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2014-02-16
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桃園龜山的【小南亭】創意居酒屋，於林口長庚附近，注重客人食後心得的老闆，更是常常推陳出新、變換菜單。雖說【小南亭】創意居酒屋，是以居酒屋為名，但卻非常適合全家老小聚在一起上門享用，他們的餐點除了居酒屋常見的燒烤外，更有適合孩子的炸豬排咖哩飯，上班族吃得飽的大碗經典丼飯，老人咬得下的鍋燒麵和泡飯等等，如此貼心的餐點安排，難怪生意頗為興隆，想前往用餐的大家可提前電話預約，才不會等太久喔！招牌海鮮烏龍麵（原味，220元，不另收服務費），份量十足的招牌海鮮烏龍麵裡頭盛裝滿滿的海鮮料理，有整尾的小卷、大草蝦、王功蛤蜊和魚片，還有半顆金黃溏心蛋，看似平淡的海鮮湯頭，實際上卻擁有濃郁的海洋風味，讓人忍不住一口接著一口的喝。麵條建議大家端上桌時立即食用，才能品嘗到彈牙的好滋味。胡麻牛肉丼（220元，不另收服務費），只要吃過一口，保證你會想舉手問「老闆，那個胡麻油是不用錢嗎？」，胡麻之香是那種讓人家聞到，肚子就會咕咕叫的程度，把胡麻油和白飯充分攪拌之後，搭配上方的薄肉片、切絲高麗菜一起品嘗，是道看似簡單，味道絕對不簡單的料理。但是胡麻的香味不是每個人都能接受，我覺得胡麻極香無比，對於邦妮來說卻是一大酷刑
桃園龜山的【小南亭】創意居酒屋，於林口長庚附近，注重客人食後心得的老闆，更是常常推陳出新、變換菜單。雖說【小南亭】創意居酒屋，是以居酒屋為名，但卻非常適合全家老小聚在一起上門享用，他們的餐點除了居酒屋常見的燒烤外，更有適合孩子的炸豬排咖哩飯，上班族吃得飽的大碗經典丼飯，老人咬得下的鍋燒麵和泡飯等等，如此貼心的餐點安排，難怪生意頗為興隆，想前往用餐的大家可提前電話預約，才不會等太久喔！招牌海鮮烏龍麵（原味，220元，不另收服務費），份量十足的招牌海鮮烏龍麵裡頭盛裝滿滿的海鮮料理，有整尾的小卷、大草蝦、王功蛤蜊和魚片，還有半顆金黃溏心蛋，看似平淡的海鮮湯頭，實際上卻擁有濃郁的海洋風味，讓人忍不住一口接著一口的喝。麵條建議大家端上桌時立即食用，才能品嘗到彈牙的好滋味。
胡麻牛肉丼（220元，不另收服務費），只要吃過一口，保證你會想舉手問「老闆，那個胡麻油是不用錢嗎？」，胡麻之香是那種讓人家聞到，肚子就會咕咕叫的程度，把胡麻油和白飯充分攪拌之後，搭配上方的薄肉片、切絲高麗菜一起品嘗，是道看似簡單，味道絕對不簡單的料理。但是胡麻的香味不是每個人都能接受，我覺得胡麻極香無比，對於邦妮來說卻是一大酷刑。誠心建議喜歡胡麻的人再來嘗試，因為胡麻味超級濃的喔！
起司醬炸豬排咖哩飯（220元，不另收服務費），炸得外酥內嫩的豬排，光咬一口就知道師傅把油炸時間掌握得剛剛好，香濃的咖哩醬和一般市面上的口味不太一樣，詢問之下得知這看似平凡的咖哩醬還真不簡單，師傅費心地將牛肉熬煮當湯底，才加入咖哩烹調。另外，起司也不是來亂的，【小南亭】把兩種起司混和調味，花了好長一段時間才找出最合適的黃金比例。
紹興酒炸雞（140元，不另收服務費），紹興酒炸雞下重本的選用去骨雞腿肉，而非一般雞柳。用紹興酒醃過的雞腿肉，外皮裹上【小南亭】自己研發、引以為豪的自製炸粉，吃起來外脆內多汁，紹興酒的香氣在口腔中繚繞、久久不肯散去。
柳葉魚五尾（100元，不另收服務費），每一隻柳葉魚都帶有魚卵，雖說是烤物，但是新鮮海產一吃就知道，魚肉飽實鮮潤，外皮烤得爽脆呈誘人金黃色，散發迷人香氣。
醬燒中卷（220元，不另收服務費），大SIZE的整枝中卷一端上桌，豪華度馬上破錶。其實海鮮要好吃，最基本的就是食材要新鮮，【小南亭】不惜成本採用產地直送的海鮮，中卷肉質Q彈，雖然已經烘培過，但仍然保有中卷本身的自然甜味，如此用心，難怪這道中卷榮獲當店的最熱門商品，老闆說，客人來到【小南亭】，每桌必點啦！Post
