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2016-08-30
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自鶯歌起跡的『一燒十味昭和園 燒肉店』，目前除了鶯歌創始店之外，在三峽、桃園、中壢均設有據點其中剛在今年1月份才開幕的〈平鎮店〉，就在我每天上下班的路途中～且就這麼剛好某天竟然收到呷奔邀約(撒花~~~)，立馬橋一橋、排一排找時間前往！！！！用餐空間結合了"日式居酒屋"及"燒肉店"的特色，以原木打造提升了整體質感，讓用餐是舒服的～然後我個人最最最最最欣賞的就是空氣中幾乎沒有燒烤煙味，所以吃完這頓飯之後不會滿身煙味而之所以沒什麼煙味，是因為燒烤爐具為特殊的「下吸式」設計，冒出來的煙都還沒飄出來就立刻被吸走還有使用的是「木炭」，話說我從小到大呷燒烤若是沒用木炭燒出自然的焦煙味～就覺得欠一味！那一踏進門，首先是個如果裝上門就可以偽包廂的4張四人座空間，還可以從霧面玻璃的縫隙中看到廚房！吃燒烤就是人多吃了才爽快！所以也有八人桌適合糾同事、朋友來聚餐再來就真的是包廂了，風格極度跳tone～走金光閃閃華麗風，有2張六人桌！！(有需要在訂位時可以說一下)每張燒烤桌的抽屜裡都備有調味粉、食物剪刀、點餐單及衛生紙牆面上一枝枝木桿是可以吊掛皮包或衣服的吊架，這創意還真是不錯～既好看又具實用性的設計再來被釘
自鶯歌起跡的『一燒十味昭和園 燒肉店』，目前除了鶯歌創始店之外，在三峽、桃園、中壢均設有據點
其中剛在今年1月份才開幕的〈平鎮店〉，就在我每天上下班的路途中～
且就這麼剛好某天竟然收到呷奔邀約(撒花~~~)，立馬橋一橋、排一排找時間前往！！！！
用餐空間結合了"日式居酒屋"及"燒肉店"的特色，以原木打造提升了整體質感，讓用餐是舒服的～
然後我個人最最最最最欣賞的就是空氣中幾乎沒有燒烤煙味，所以吃完這頓飯之後不會滿身煙味
而之所以沒什麼煙味，是因為燒烤爐具為特殊的「下吸式」設計，冒出來的煙都還沒飄出來就立刻被吸走還有使用的是「木炭」，話說我從小到大呷燒烤若是沒用木炭燒出自然的焦煙味～就覺得欠一味！
那一踏進門，首先是個如果裝上門就可以偽包廂的4張四人座空間，還可以從霧面玻璃的縫隙中看到廚房！
吃燒烤就是人多吃了才爽快！所以也有八人桌適合糾同事、朋友來聚餐
再來就真的是包廂了，風格極度跳tone～走金光閃閃華麗風，有2張六人桌！！(有需要在訂位時可以說一下)
每張燒烤桌的抽屜裡都備有調味粉、食物剪刀、點餐單及衛生紙
牆面上一枝枝木桿是可以吊掛皮包或衣服的吊架，這創意還真是不錯～既好看又具實用性的設計
再來被釘在牆上的小房屋，很勾椎捏～裡面擺的是可以隨時自行替換的盤子、碗及筷子
用餐為【燒烤及鍋物吃到飽】，價格分有五種：①$550、②$699、③$799、④$988、⑤$1288最基本的①可以無限續點「編號A.B.C.D.K類」食材、再來②則是可無限續點「編號A.B.C.D.K.E類」食材
至於③、④、⑤則是該價位項目裡的食材均供應1次(請注意~不是吃到飽哦!!)，再加上①及②的無限續點食材
(Ps.菜單內容品項有可能隨時會更新，正確的依店家提供的為主)
無限量供應的飲品裡，最特別的是右邊數過來第二台寫著大大『茶』字的機台很像研磨咖啡機，依操作面板上指示可選擇三種濃淡度的茶米茶，按下去之後茶葉會磨好後煮出
萬萬不可少的罐裝汽水，小小瓶的很剛好～開吃前喝一罐也不會佔胃太多空間！(至於酒類要自費)
冰淇淋則是來自泰國的熱帶水果品牌-聖堤亞(SENTIA)，有我呷意的芋頭口味～超開心der啦！！
鍋物部份也已經下好基本菜色，但是........光吃燒烤就撐到肚子快爆炸！鍋物根本沒怎麼吃到～
然後所有無限續點的食材如果需要加點的話，只要將編號寫入「加點單」後交給服務人員即可！
接下來是長知識時間，所謂的一燒「十味」，這「十味」的意思是指來這裡可以嚐到十種滋味~～沾醬*三味+調味粉*六味+原味*一味＝十味，可依個人喜好隨意沾取或添加～～
其中老闆最推薦、我們吃完也相當推薦的就是『芥末椒鹽』，夠味又不辣嗆～沾什麼都挺適合的！
餓了～所以不客氣從最貴的開始吃，下面五大項是NT$799限點一次的食材
黑嚕嚕的「墨魚香腸」是在魚漿中加入了墨魚汁、再加入切塊的花枝製作而成強烈建議烤到表面帶點金黃的焦色後品嚐，有魚漿的香、花枝的Q彈～不用沾醬就好吃到那邊去！！
比臉還大、厚度至少1cm的「頂級沙朗牛排」，好理加在是老闆幫我烤～不然真會浪費了！將表面烤到差不多熟了之後，可以用剪刀剪成小長條狀繼續再烤，接著差不多熟就再剪成小塊狀續烤
烤到外熟、內還帶點微微粉紅色系的肉質(沒有血哦!!!)，吃起來頗嫩～再沾點芥末胡椒提味，好吃好吃
一樣是跟臉差不多大的「思牧農場松板豬」，也是表面烤熟後切成小長條狀再續烤
我很喜歡這塊松板豬的厚度，因為相較於之前吃到偏薄、烤完之後會捲起來的松板豬厚一點的松板豬除了保有原本帶點脆度的肉質之外、更能嚐到肉汁及肉香，會想一塊接著一塊吃下肚
「精選特大扇貝」個頭真的頗大一顆，且烤起來飽滿緊實，全熟後移開貝殼稍微收乾一下品嚐最佳
那我在吃的時候其實有點緊張，因為很怕有腥味會呑不下去～結果是我多慮了！還蠻新鮮的ㄟ
三種蝦類一次搞定，價格由高至低為：「野生海大蝦」、「野生紅鑽蝦」、「超鮮鋼鐵白蝦」口感中最Q彈的是「海大蝦」、「紅鑽蝦」則是軟中帶點瞇瞇啊Q，至於「白蝦」就是厚實啦！
論肉質我喜歡油脂分佈比較細密的「美國Choice霜降牛」多過於「安格斯牛五花」前者口感比較軟嫩、吃起來很順口好咀嚼，後者則比較需要多咬幾下、偏比較緊實的咬勁！
一般我對"骰子牛"的刻板印象就是潤潤、難咬或柴柴，但這四塊「鮮甜骰子牛」竟然都沒有前述缺點烤好之後肉質是軟嫩且多汁，也不會覺得難咬之類的，若下次來這應該也是列入我的必點選項之一吧！
外表看起來幾乎差不多的「照燒雞腿肉(第1張)」及「四川椒麻雞腿肉(第2張)」，推薦必吃前者因為就是嫩嫩、甜甜的配上一點焦香，好吃的！至於椒麻口味～ㄣ...好像吃不太出椒跟麻，不夠重口味
已經油炸過的「三角雞軟骨」 ，隨便烤熱之後就可以食用，因為本來就是熟的食材了！脆脆的雞軟骨不會很硬難咀嚼，香辣調味吃著吃著～腦海中浮現出鹹鹽雞攤的畫面，很適合下酒
淋上味噌醬的「九州味噌豬小排」，因為醬在烤的時候就差不多不見了！所以比較吃不出特色來
好奇心作祟，忍不住一定要點看看什麼叫做「佐賀阿嬤手作肉」吃起來～有明顯的醬汁甜味、應該事先醃過無誤！口感則是軟、無纖維感，就是比較不用撕咬
真的像把斧頭的「法式戰斧里肌」不知道是我們烤法太爛還是怎樣，肉質緊實到有點偏硬了些
推推推推推～一定要多寫幾個推才行！！！「馬告胡椒醃豬肉」其實就是我們一般說的「鹹豬肉」醃的好入味又不會死鹹，放在烤網上讓表層香香酥酥的，Oh......Yes....不續盤真的是不對的行為
鱈魚算是少數魚類中我喜歡吃的，而「特級圓鱈」烤完後的腥味不會很重，沾點芥末胡椒也是還不錯
扼腕！！！！！！！忘記再加點的「珍珠干貝燒」 ，原味就很鮮甜～完全不需要沾任何調味料！
活生生的新鮮「雲林鮮文蛤」 ，不像一般會加入薑絲及蔥花煮成湯的概念，是一顆一顆擺上去烤只不過～我們兩夫妻還是比較習慣弄成湯的那種型態，直接單吃比較沒那麼愛啦
捲成小團狀的「特製花枝軟骨」我吃完就忘記味道(生完小孩記憶力果然有衰退~)，但賣相算是挺不賴的
重口味的「澎湖手工飛魚香腸」，香腸肥肉不多所以吃起來不噁心，還有一顆顆的飛魚卵，好吃好吃！
想吃飯的人可以試試每天新鮮製作的「牛肉丼飯」，牛肉甜甜的調味、不會太鹹，也很適合小朋友吃
吃完一堆鹹的之後，接下來要拿出另一個胃，往飯後甜點邁進～但大家記得要烤甜點的時候，要先把烤網的高度抬高之後再開始烤，否則就會像我們一樣立刻燒焦
首先是可以發揮創意的「烤麻糬」，店長推薦的創意吃法是：夾著冰淇淋再沾上花生粉一起吃
既冰又熱的花生麻糬冰淇淋，有我自選的芋頭冰淇淋配上麻糬的Q軟、及花生粉香氣，吃完超級滿足！！
「手工乳酪餅(限量)」是墨西哥餅皮中夾了一片cheese，吃起來～嗯...就...軟熱的薄餅加cheese～哈！
熱的吃或冷的吃都可以的「巧克力布朗尼」，若烤熱後中間夾層巧克力會帶點融化的口感
不是流沙包所以不會流的「五星級奶皇包」，內餡奶甜味適中、包子皮本身也QQ的，還OK！
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