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2016-08-29
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原本計劃用週末時間前往用餐，怎知….ㄜ….蝦毀~假日用餐時段全部客滿是安怎，生意也太好了吧星期五傍晚6點左右抵達的我們，應該算是店內第個位數組的客人吧，所以感覺生意也普通嘛怎知一個小時後竟然快要客滿，而放眼望用餐的客人裡有6、7成可都是學生(現在的學生真有錢)每個座位上方那根強力吸風管我超想給它拍拍手，因為吸力超強，讓我們可以不用在煙霧中吃燒肉中壢店每週三、五、六的18:00-22:00安排有DJ駐場，這是我第一次吃燒肉吃的這麼high因為DJ不僅不斷的播放熱門音樂，還會與客人互動玩遊戲(ex.猜歌名、啊秋霸)送嚴選食材即便介紹歌曲自己也會很high的講一些五四三，讓不經意聽到的我們噗吃笑出來~真夠歡樂!!這裡消費方式為【吃到飽】成人:$439或$539、孩童:$219或$269，加1成服務費；用餐時間2小時兩種價位的菜單任你選擇，但同一桌用餐需選用同價位，啊個人是覺得$439的就很夠吃了~另外週日~週四晚間21:30後進場屬於宵夜場時段，用餐可享九折優惠~省10%的服務費除了燒烤之外還可以擇一鍋物，湯頭有：昆布、薑母鴨、香菜皮蛋、泡菜、十全大補雞、壽喜燒飲料及冰淇淋採自助式，有茶品、
原本計劃用週末時間前往用餐，怎知….ㄜ….蝦毀~假日用餐時段全部客滿是安怎，生意也太好了吧星期五傍晚6點左右抵達的我們，應該算是店內第個位數組的客人吧，所以感覺生意也普通嘛
怎知一個小時後竟然快要客滿，而放眼望用餐的客人裡有6、7成可都是學生(現在的學生真有錢)
每個座位上方那根強力吸風管我超想給它拍拍手，因為吸力超強，讓我們可以不用在煙霧中吃燒肉
中壢店每週三、五、六的18:00-22:00安排有DJ駐場，這是我第一次吃燒肉吃的這麼high因為DJ不僅不斷的播放熱門音樂，還會與客人互動玩遊戲(ex.猜歌名、啊秋霸)送嚴選食材
即便介紹歌曲自己也會很high的講一些五四三，讓不經意聽到的我們噗吃笑出來~真夠歡樂!!
這裡消費方式為【吃到飽】成人:$439或$539、孩童:$219或$269，加1成服務費；用餐時間2小時兩種價位的菜單任你選擇，但同一桌用餐需選用同價位，啊個人是覺得$439的就很夠吃了~
另外週日~週四晚間21:30後進場屬於宵夜場時段，用餐可享九折優惠~省10%的服務費
除了燒烤之外還可以擇一鍋物，湯頭有：昆布、薑母鴨、香菜皮蛋、泡菜、十全大補雞、壽喜燒
飲料及冰淇淋採自助式，有茶品、可爾必思冰沙、咖啡機、汽水機可選擇，冰淇淋品牌則是"小美"
入座後服務人員送上放有燒紅木炭的烤爐，五塊木炭火力絲毫不容小覷，油脂滴下去也是會噴火的!!另外烤網的部份服務人員會勤勞的幫忙替換，我們用餐的2小時間，至少換了有6次吧，這點我喜歡~
桌邊擺有非常多的調味料，可以幫食材添加些不一樣的風味，這樣吃起來也比較不會覺得膩不過吃到最後還是覺得最通俗的椒鹽粉最對味，無論是撒在肉類或海鮮類都頗為提味
最右邊黑色液態物體是「柴魚醬油」，舉凡沒有調味的肉類都可以先淋上柴魚醬油再碳烤
給大家參考一下調味料的介紹，基本上依照食材的不同會有建議的添加方式，可以請教服務人員
沙拉類一開始會先送上「涼拌洋蔥絲」、「蔥蒜醬」、「四季特製泡菜」三款其中我最喜歡蔥蒜醬，因為一來不會太油膩、二來微鹹的調味裡有著青蔥及大蒜的香氣，蠻清爽的
覺得單吃有點無趣的話，可以試著捲在肉片裡面一起品嚐，肉片跟泡菜夾在一起超對味
另外這是燒肉沾醬，雖然不知道是用哪些原料製成的，但吃起來甜甜鹹鹹沾各種食材吃都頗ok的
來這裡用餐有一個好處就是：服務人員會幫忙烤難烤的食材，ex.甜不辣.魚下巴.雞翅.豬血糕….etc這樣的服務在中原大學附近的"潮肉"其實也有，但"潮肉"的訂位電話always打不通，唉~~~~~
在正式開始烤之前，要先傳授大家一招小撇步：該如何不要讓食材死黏在鐵網上呢???服務人員說只要利用手邊的兩隻烤肉夾，在食材放上烤網數秒後，敲打烤網的四邊
這樣一來已經快要熟了的肉片會彈跳起來，此時即可翻面再烤，然後再以相同方式進行燒烤
啊我們遵循著這樣的原則烤肉片類的食材，厚~還頗好用的耶，既沒烤焦、也不會半生不熟，好用!!
【原味牛五花】肉質肥瘦各半，淋上柴魚醬油添加一點風味後燒烤，吃起來還蠻嫩的
【嫩切牛瘦肉】這個我就沒有很推了，因為它雖然很明白的寫"瘦肉"兩個字，但也太瘦了吧~肉質吃起來雖然不至於柴柴的，但怎麼搞的~就是有股奇怪的肉味，我不是很喜歡ㄟ!!
【照燒梅花豚】跟"原味梅花豚"只差別在多了一小碟照燒醬，而照燒醬我吃不出特別，所以比較無感至於梅花豬肉的肉質因為切的不會太薄、且目測就看的出頗大片，因此吃起來還頗有口感、也蠻嫩的
【茄汁沙朗牛】好吃耶!!它有用了蕃茄去醃漬牛肉，所以牛肉吃起來不僅軟嫩也有一股特殊的香味但那股香味並不是蕃茄味，我形容不出來但就好像似曾相識，反正有興趣的人可以試試看哦
【寶島台客雞】的名字非常有趣，重點吃起來也不賴!! 已經有醃漬過的雞肉不用沾醬也夠味
【塔里木羊五花】我沒有很呷意，因為羊味雖然不騷但是也有點偏重，所以不合個人胃口
【劈腿雞翅】已經事先滷製入味且有點熟度了，所以不像一般生雞翅要烤很久，且較容易烤焦而它的口味吃起來其實就像是滷雞翅，醬油味不會太重太鹹、頗剛好，所以還不錯哦!!
至於為什麼要叫"劈腿"雞翅，那是因為中間部位不好烤，所以扒開劈腿站著烤，比較好熟!! haha~
【香滷肥腸】已滷製的頗為入味，雖然還要多咀嚼個幾下才好入口、但也不至於到咬不爛的程度幫忙烤的服務人員把外皮烤的香酥充滿油脂，厚....又香又入味的大腸吃起來還蠻不賴的!!
【原味天婦羅】一看就知道是甜不辣，烤到有點澎脹之後外層酥酥的~再沾點醬料，也還OK
【豆皮】拿來烤這是哪招?!?! 不過豆皮烤過後表層酥酥脆脆，豆香反倒更加明顯，令人意外的好吃
【黃金玉米】已經煮熟了，所以只要稍加碳烤一下、熱了就可以吃；不過吃起來就一般般嚕
雖然我自稱是米血糕達人，但這碗【米血糕】還是交給服務人員幫忙吧!! 但~沒想到竟有意外的收獲
服務人員從廚房端出隱藏版醬料-『味噌沾醬』，在烤到軟Q的米血糕上涮兩下，厚~還真對味咧聽說這是以前的沾醬，但若客人想要吃~其實他們還是願意提供的!! 大家可以不用客氣哦~
【棘雕魚下巴】有個很奇特的烤法，若沒人教~天曉得可以用這個方式讓魚下巴變熟卻又不焦掉
噹~噹~~在魚下巴烤到兩面都不沾網之後，用烤肉夾將烤網撐起，接著以"烘"的方式將魚肉弄熟厚....這招真的是沒人教哪知道哦，果然這種難烤的食材、就要有獨特的烤法才不會浪費了
【夜市干貝燒】其實就是四顆干貝串在一起，只不過吃起來有點腥味~所以我跟老公都不太呷意
【和風烤飯糰】白飯裡拌入了柴魚醬汁及海苔，所以當表層烤到酥香之後品嚐，味道還蠻不錯的!!
【炭烤蔥油餅】真是個創新吃法，服務人員在烤好的蔥油餅加上生菜及美乃滋，沒想到意外的對味酥酥又有點炭烤味的蔥油餅，有生菜的輕爽口感及美乃滋甜甜的味道，當做飯後甜點真是perfect
Ps.蔥油餅裡要夾什麼食材，其實可以自己自由的搭配，大家不妨可以發揮一下創意哦
【日式一番年糕】好像變成近幾年來到燒烤店必吃的甜點，到底是哪個人發明的~真是聰明ㄋㄟ
烤到膨膨軟軟的年糕沾上甜蜜的煉乳及花生粉後，趁熱吃是軟軟QQ又香甜，大家可別忘了吃它哦
【地瓜麻糬】外皮烤到微酥後，裡面吃起來QQ的有點傳統小顆的地瓜球，啊可以沾上煉乳及花生粉
【墨西哥烤餅皮】真沒想到是道甜點，搞半天原來是烤好後加上冰淇淋呀!!!! OS:又是個創意吃法~不過我沒有特別喜歡這樣的吃法，因為墨西哥餅皮口感偏乾，吃起來又沒什麼特殊的味道，還好!!
【冰心地瓜】就是個甜甜的烤地瓜，但不用烤就可以直接品嚐，愛吃地瓜的人可以點來吃哦!!
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