Hop In 精釀啤酒小舖

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哪哪麻這天到中壢一家很特別的店~HOP IN精釀啤酒小舖,名稱乍聽之下很像夜店,而且又是晚上營業…於是咱們抱著是要來high一下的心情在一個下雨夜晚前來。HOP IN位在大同商圈廣安街11號的2樓,走到一樓就可以明顯看到logo的塗鴉,不過從一樓安靜的程度來看怎樣都不像夜店啊!一走進樓梯間…阿寶被這復古的感覺給吸引住了!感覺就是老房子去改造的店。樓梯間的磚牆很特別,看似不經意卻又很有自己的味道。走到二樓店內…哪哪麻傻眼了!天啊!這是咖啡店吧!!!整個非常復古,而且氣氛很安靜舒服,就感覺是一個放鬆的地方。要不是看到這滿滿一櫃的進口啤酒,哪哪麻真要錯覺自己在咖啡店了!HOP IN是一家專賣進口啤酒的地方,價格從一百多到三百多不等,看自己要喝什麼酒決定價格。HOP IN要給人的感覺是一種放鬆舒適的,不是一般夜店那樣喝酒跳舞,就是一個用平易近人價格喝喝啤酒聊聊天的地方,也希望能推廣一些德國、比利時進口啤酒給大家認識。另外一邊的冰箱也有冰的啤酒可以喝,有需要請洽店家喔!哪哪麻今日選擇坐吧台,有小勾勾可以掛包包,很方便呢!杯墊也很有特色喔!咱一直想到塔羅牌…除了啤酒以外還有一些簡單的輕食可以配酒,價格也落在約一百多塊,也就是說來這邊點瓶酒加一份輕食平均在500內,以同性質的店來說蠻平價的。咱們今天喝的酒,有兩支是直接從吧台啤酒龍頭出的,看老闆倒酒的樣子很專業又很帥呢!兩支啤酒分別是~右邊吉姆老爹 Pale Ale,酒精濃度5%,是台灣出產的啤酒花類型啤酒,喝起來有點微苦,還有甜甜的蜂蜜柑橘香,這樣一杯是兩百元。但哪哪麻吃不太得苦….男生會比較愛一點。(例如阿寶)另一杯是德國小麥黑啤酒~就是照片中的這罐,酒精濃度8.2%,是的,他也有賣瓶裝的喔!喝起來還蠻清爽的,和印象中口味較濃郁的黑啤酒不同,店家說是因為德國黑啤比較清爽,濃郁的是英國黑啤,這款還蠻對哪哪麻的胃口,但他的後勁兒挺強的,酒量不好請慢慢喝,不然會一下就醉了…((就像咱這樣。除了喝酒也要來點輕食,店家出了薯條和香腸薄餅。薯條是蒜味的,上頭還撒了蒜酥,吃起來香香酥酥的,很適合配酒聊天,冷了也還不錯吃喔!香腸薄餅外皮軟中帶點Q,餅皮邊脆脆的,吃起來鹹香又不會太重口味,切成小塊方便入口,HOP IN的餐點都蠻替喝酒的客人著想呢!之後店家又招待了一款土撥鼠梨子氣泡酒,酒精濃度為4%,喝起來比較像是蘋果西打,有很明顯的梨子的酸甜香味,清爽香甜的味道非常適合女孩子喝。哪哪麻覺得HOP IN是一個很棒可以放鬆的地方,整個氣氛非常舒服,就好像是身處一間老房子改造的咖啡店一樣,但來這喝的是啤酒,平日喜歡小酌兩杯或是喜歡進口啤酒的癮君子們,現在不用跑台北,中壢就有這麼一個好地方呀!下班想小酌又不想去吵雜的夜店嗎?來HOP IN就對了!!! continue reading

特色:除了咖啡可以分成商業咖啡和精品咖啡        啤酒的學問也是很深奧的，讓只喝過外面隨處可看見的啤酒        發現原來啤酒也可以這麼好喝! 令人讚嘆~位於2F，位置蠻隱密的(隱私性很高)此酒館位於2樓，需上階梯~來到了2樓，很有酒館的氣氛~在中壢這區，對於啤酒文化風氣還不是很廣泛老闆個性非常親切有趣，如有疑問或想喝什麼店家都會跟客人細心解說~談話過程都是相當放鬆沒有壓力，交個朋友也很不錯!超多沒看過的各式各樣的啤酒，對於啤酒控的朋友看到一定會很興奮!我對啤酒文化及種類並不是很了解，這次就簡單圖文分享老闆推薦-很不錯又有特色的有機水果啤酒精緻啤酒，在一般的便利商店是絕對不會看到的唷~就跟商業咖啡豆是同個意思~  其中還有巧克力啤酒呢~北台灣啤酒，也許女生都會知道他因為喝起來帶有水果風味是大部分女生會喜歡的口味!價格都是公開透明化，有明確標示每個精釀啤酒都有他的名字及有趣的畫風，非常的特別!!750ml:Blanche de Namur 比利時白啤酒Tripel Karmemliet 比利時金啤酒Duchesse de Bourgogne 比利時黑啤酒丹麥 To Øl :Friends With Benefits APAGarden of Eden Tropical Fruit IPAHundelufterBajer Session IPAMusic non stop techno POP Pilsner北台灣 玉荷包啤酒如要更詳細介紹，可以加入粉絲頁了解喔~冰涼的啤酒當然少不了的拉!! 還有販售好喝的桶啤喔~店內環境，不造做的工業風擺設木質桌椅打造，有一般餐桌座位、景觀座位、吧台座位區FB粉絲頁介紹:提供悠閒舒適的空間環境放鬆飲酒，投入在沁涼的啤酒當中，不管獨自小酌或和三五好友聚會都是最合適的地方！提供搭配啤酒的炸物小點心，爾後會陸續增加中...因為沒有喝啤酒的習慣，買了外帶瓶裝送給我喝酒的朋友外帶瓶裝盒拿來送禮也很不錯喔!那天買的是老闆推薦的德國 Weltenburger 及女性友人指定要的北台灣可能女生看到那麼可愛的包裝就心動了~消費是380元店家名片地址資訊今天這篇僅只是店內隨意拍拍，詳細的介紹歡迎加入官方FB臉書單價稍微會比一般常見的啤酒高一些但從老闆聊天得知喝酒在國外是很普遍的休閒文化~天氣寒冷要來喝好酒暖暖身子也常在外國電影看到類似酒吧喝酒的情節所以喝啤酒是他們平民的娛樂活動!也是一般消費者可接受的範圍~ continue reading

我跟１５１平時還蠻愛小酌個兩杯，平常也蠻愛去一些酒吧之類的場合常常旅遊到了一個定點，往往不是去當地的餐廳吃飯，而是跑去小酒吧放鬆喝酒今年跨年，我們一如往常，沒有跟著群眾一起跟風看煙火我們選擇來到中壢ＨＯＰ　ＩＮ精釀啤酒小舖度過一個不一樣的跨年夜 老闆羅狗跟阿雅，原本都有一份收入不錯的工作，因為自己愛喝加上樂於分享毅然辭去工作，回到中壢開了這麼一家具有獨特個性的啤酒吧在桃園其實並沒有像這麼專業的啤酒吧，多半都是賣調酒，所以開幕短短的時間內透過口耳相傳，累積了不少愛喝愛嚐鮮的酒友常客 走入ＨＯＰ　ＩＮ，可以強烈感受到獨特的藝術氣息店內無論裝潢擺飾，都是出自老闆之手，工業風格的色調，並保留原屋老宅的氛圍 ＨＯＰ　ＩＮ其實並不大，不過從很多小地方可以看出老闆的用心及貼心例如在吧台位置的下方都有設置掛包包的小勾子，也有提供置物的小籃子讓客人放置物品ＨＯＰ　ＩＮ每個角落都好有味道 啤酒牆，ＨＯＰ　ＩＮ常備超過１５０款以上的特色啤酒，多的時候甚至超過２００款這麼多款啤酒老闆自己全部都喝過！不只如此，老闆對於這些啤酒的特色，產地都瞭若指掌，專業的啤酒通 這是店內最常見的畫面，老闆正在跟客人解說各種啤酒的特性說真的，面對琳瑯滿目的啤酒，一時還真不知道要如何下手？ 不過老闆阿雅對於啤酒的知識真的超乎我們的想像，根本就是一本啤酒字典隨手拿起一瓶啤酒，阿雅都可以說出產地的故事背景，口感原料等等，任考不倒！超強！我跟１５１雖然也算愛喝一族，不過我們挑啤酒還是完全靠直覺ＸＤ １５１倒是都是挑圖案可愛的ＸＤ，不過瞎打誤撞有時候還是會挑道我們喜歡的口感隨自己的心情看圖片隨便選也算是一種另類的喝酒小樂趣啦～ 隨意請老闆推薦挑選幾款啤酒，搭配一點ＨＯＰ　ＩＮ的自製下酒小點，開喝啦！ 說出你的喜好，老闆就會幫妳挑出合妳胃口的酒！Jim & Dad's IPA因為咬咬喜歡偏苦的酒款，所以阿雅推薦了這款Jim & Dad's IPA Jim & Dad's IPA就是現在宜蘭最新的觀光酒廠吉姆老爹啤酒工場出產的精釀啤酒香氣與苦韻兼具的風味，是近年來台灣啤酒廠少見的極品精釀啤酒 入口溫順，入喉後可以感受到啤酒花濃郁深厚的苦味竄出Jim & Dad's IPA的啤酒花香氣真的很夠！就連不愛喝苦啤酒的１５１也超喜歡女孩款大推Samuel Smith系列的氣泡酒 有多種水果風味的精釀氣泡酒，１５１點的是蘋果風味氣泡酒顏色金黃，超像香檳的啦，開瓶可以聞到淡淡的水果香 細緻的氣泡也是Samuel Smith系列的特色Samuel Smith氣泡酒是使用有機認證的水果精釀 淺酌一口，使用蘋果汁釀造的Samuel Smith氣泡酒有著濃烈的蘋果香氣口感帶點果酸，而後淡淡的蘋果餘韻，細緻的氣泡感柔順不刺激Samuel Smith的水果風味比起坊間超商常見的水果氣泡酒果香自然清新，無論層次感或是口感，完全就是天差地遠的兩個級別 整個喝開了～追加！塞謬爾.史密斯有機碳燒巧克力黑啤酒塞謬爾.史密斯是英國北部約克郡歷史最悠久的啤酒廠維持小規模及獨立家族經營，一直以來他們依舊沿用傳統方法釀造出優秀的啤酒會開這瓶也是因為我們實在太好奇巧克力風味的啤酒口感一開瓶倒出啤酒，有著黝黑光澤的啤酒，空氣中瀰漫著一股強烈的巧克力香 喝上一口，強烈的巧克力苦味充斥著你的口腔鼻腔，隨即而來的是甜甜的麥芽甜味正因為有著強烈的巧克力苦味，反而誘發出優質麥芽所含有的甘甜口感，這個超好喝！ 來到ＨＯＰ　ＩＮ除了各式各樣的啤酒外，ＨＯＰ　ＩＮ的下酒餐食也為熟客津津樂道必點薯條！現炸薯條再灑上辛香調味料，鹹酥熱呼，一口啤酒一口薯條，一吃就上癮！ 現作脆薄餅，有香腸跟鴨胸兩種口味可以選擇 薄脆的餅皮搭上豐富的起士內餡，吃飽吃巧超下酒！ 越晚生意越好，不少外國人也是這裡的常客，ＨＯＰ　ＩＮ的氛圍就是讓人感覺非常的悠閒 喝喝小酒，搭配輕食小點，三五好友閒話談天，好久沒有遇過這麼令人放鬆的酒吧了 附帶一提，ＨＯＰ　ＩＮ也很歡迎帶寵物一起前來唷難得可以找到能帶圓圓一起來喝酒的酒吧～ continue reading

今天來介紹一間在中壢少見而且風格獨格的精釀啤酒酒吧大胖之前跟同事來過幾次，同事給予HOP IN的共同評價『中壢少數擁有大都會風格酒吧』裡面賣的酒類只有一種，就是啤酒(還有非常少數的非酒精飲料)招牌把店內元素簡單扼要的介紹：精釀啤酒、美食、音樂、空間店裡位置其實不難找，但是在二樓就比較難發現，大胖第一次來也找了一下樓下是醫事檢驗所，要從旁邊的小門上二樓一樓是店家準備的吸煙區，還有座位喔，很舒適耶從小門進入要上二樓的牆面，掛了許多裝飾，大多是有關啤酒的裝飾品風格是傳統的住家，帶有點懷舊感那麼多張的海報中，大胖最喜歡的一張，『啤酒！男人最好的朋友！』，哈哈，大胖今天帶小胖一起來找好朋友，我們上樓去！店裡的風格是走工業風，神秘而且帶有個人特色水泥原色的牆面，加上磚牆砌成的吧台，粗曠帶點細膩感來到了酒吧，當然是要坐吧台啦，現場都會轉播體育賽事，喝喝小酒看看球賽，下班後放鬆的好選擇根據官方FB的資訊表示Hop In：Hop是啤酒花，是釀造啤酒的四大元素之一。Hop in是跳進來的意思，所以想喝道地啤酒的人就來Hop In吧！LOGO上面的那朵就是傳說中的啤酒花吧！大胖來過幾次，對他們的生啤酒情有獨鐘，如果自己喜愛哪種口感或酒精濃淡，都可以跟老板說兩位老板都超專業，絕對可以找到你最愛的口味。今天來品嚐Founders Centennial IPA 酒精濃度7.2%，比市售啤酒稍微濃一點，但是…好喝！！！品嚐前先聞一下，它帶有水果的香氣，經過老板的說明哪是柑橘的香氣第一口喝下，先喝到柑橘酒花的香氣，入喉後帶點微微的苦味，大胖第一次喝到後，就愛上它的味道如果想知道Founders酒廠的故事、什麼是IPA到店裡找老板就知道啦小胖點的是Woodchuck Raspberry(土撥鼠覆盆子汽泡酒)根據小胖表示，口味酸酸甜甜的，酒味不重，感覺不出來是酒精飲料喝完就開胃了……因為大胖小胖剛吃完晚餐要去看電影，在等侯時間小酌兩杯，就沒有再點其他的餐點不過大胖之前來這邊的餐點，蒜味薯條跟薄餅系列真的超級好吃！蒜味薯條配啤酒真是絕配，越吃越順口，兩種薄餅大胖都是當正餐吃啦，一個人咳掉一份不過正常是拿來配酒的小菜啦，大家自己斟酌食量呀！店裡可以算是小型的啤酒博物館，種類之多以為是來到酒行相信喜愛精釀啤酒的朋友應該非常喜歡結論：短暫的停留一小時，看到Lamigo被義大慘電，雖然酒好喝，但心情不太好，哈哈！這邊在威尼斯附近，之後等電影的時候，多了一個選擇！最後還是提醒各位朋友喝酒不開車．開車不喝酒．酒不開不能喝！個人口味喜好各有差異，以上為大胖小胖用餐心得以上HOP IN精釀啤酒小舖地址：中壢區廣安街11號2樓電話：03-4258700 continue reading