Diamond Hill cafe

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Diamond Hill Cafe如果常在中原附近走跳的人應該聽過這間現在已經轉型搬到中壢SOGO附近了，現在是以外帶的型式為主這邊是上班常經過的地方，常常看到有做優惠活動(現在是柚香檸檬司康$39/茉香檸檬冰茶第二杯半價)主要的賣點是司康餅(Scones)，也有人叫它英式鬆餅、英式茶餅等等…通常會搭配果醬或奶油享用，是一種常見的英式下午茶點心我們前一天先訂了司康禮盒，因為取餐時會先加熱好，所以店員會確認取餐時間意外地是取餐前半小時又接到店員的來電詢問取餐時間，目的是讓我們拿到剛出爐的餐點，非常地貼心！！當然除了司康外，飲品這邊也是相當齊全的，茶類、咖啡類該有的都有雖然是外帶店，但門口還是有幾張桌可以提供外帶客人等候門口的綠化造景還滿不錯，如果不介意來往的人潮，坐在這喝下午茶似乎也不錯牆上燈箱當然就是主打店內招牌『司康』Diamond Hill的司康沾醬目前有四種(內文中會介紹)，燈箱上『今天想怎麼搭配您的司康』就是可自由選擇沾醬的意思來介紹司康的消費方式，第一種是『司康禮盒』，一盒有六個司康搭配三個抹醬價錢是$350，比單點的價錢划算，但如果單點六顆的抹醬有六份，禮盒是三份(份量足夠抹六顆沒問題！)我們今天的禮盒裡面把三種口味的司康都湊齊，每種口味二顆如果單點司康的話，每個是$65元(附抹醬一份)，展示櫃是左邊是英式伯爵司康展示櫃右邊的是柚香檸檬司康(目前特價中，一份$39元)原味司康，每種口味看起來都很好吃，究竟味道如何？稍後分享給大家！經過稍稍的等候飲料調製後，我們的披薩禮盒好了…不是！…是司康禮盒好了乍看之下還以為是披薩，盒子附有把手所以拿取非常方便喔！至於帶回家的司康要如何保存？禮盒上都有附上貼心提醒喔沒吃完記得要『冷藏』保存，最佳賞味期三天喔，食用前的料理方式，請參考貼心小提醒每個餐點都有自已的標籤，這也是店家貼心的小細節不過似乎沒有說哪種口味的司康最搭哪種抹醬，所以我們決定每個都試試看！！對了…禮盒中抹醬下面有附餐具跟紙巾，我們沒有拍到(鞠躬道歉…)今天選擇的三種抹醬，目前最吸引人的是自製奶油醬第二種是手工藍莓醬，裡面吃的到果粒很健康的感覺第三種是英式伯爵醬，經典抹醬一定要品嚐看看讓司康們跟抹醬的合照準備開始來場英式下午茶饗宴吧，正統的應該是要搭配一壺英式伯爵茶…不過我們一個喝水果茶、一個喝熱奶茶，意思到了就好！司康的外表酥脆內部非常鬆軟搭配不同抹醬的風味，令人無法抗拒呀！下面幾種是我們覺得推薦的組合英式伯爵司康加上藍莓抹醬，看似衝突的兩個口味，沒想到竟然非常的搭配藍莓醬的酸甜味加上伯爵口味司康，讓人一口接一口…原味司康搭配奶油抹醬這個口味是接受度最高的，也是最傳統的吃法，熱熱的司康夾著奶油入口後司康的鬆軟口感加上奶油的滑順，香氣在口中散發，加上葡萄乾讓香氣更提升柚香檸檬搭配藍莓抹醬這種搭配可以說是綜合水果口味，香柚+檸檬+藍莓，香氣最吸引人的一種搭配除了司康散發出香柚氣味，再加上藍莓，吃下後再來一口水果茶，應該是今天最健康的搭配(吃了好多水果…)伯爵組合，兩種都是英式伯爵的搭配吃起來的味道有點像巧克力冰淇淋，這種搭配甜度相對比較高，受吃甜味的朋友應該會喜歡喔！結論：在中壢要找到專門做司康的店家真的很難(而且東西還滿好吃的)唯一小小遺憾就是沒有內用的座位可以享受英式下午茶但外帶其實也滿方便，看電影前買乙份邊看電影邊吃也不錯我們還有一種抹醬沒有試過(蜂蜜檸檬)，如果下次來一定要優先選擇這種整體而言，從餐點的品質看得出店家的用心，多數都是自製或純手工相對地價錢會稍微高一些，但是一分錢一分貨，享受高品質當然也要付出相對的代價希望店家繼續顧好品質，讓我們以後可以繼續吃到安心的餐點體驗團特別邀約體驗活動 ．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得Diamond Hill Cafe地址：中壢區新生路291號電話：03-4268640營業時間：11:00~19:00 continue reading

今天要介紹位於中壢區的DIAMOND HILL CAFE一看到這家店就覺得蠻喜歡的除了店內有用餐區外頭的感覺又更不一樣了~~空間足夠，明亮 裡頭走的是溫馨路線燈光屬於偏黃以木質為主 櫃檯前也有直式食品展示櫃一層層的司康感覺都好好吃唷>< 很喜歡這裡的風格多人用餐也有沙發椅可以坐，挺舒適的~ 而座位區中間則是擺放餐具調料及杯水提供自取可以看出設計很用心就像是作品一樣的擺設 蒙頓檸檬塔其實hsuan很怕酸的甜點可是這裡的檸檬塔不會讓人感到酸到不行反而是一種比較溫順的口感，怕酸的可以試試 阿卡地亞藍莓塔上面一顆顆的藍莓就像寶石一樣 顆顆飽滿也不會酸下面的塔皮也烤得剛剛好而中間填餡也不會太甜膩，很濃郁可可牛奶(冰)喝起來奶味比較重甜度如果可以低一些些更好 焦糖瑪奇朵(冰)聞起來濃濃焦糖香搭配下面的咖啡喝起來很順口不違和 羅勒番茄(北角鮭魚乳酪/熱那亞羅勒)他們家的司康比起其他家的濕潤許多單吃就很棒，而旁邊兩款搭醬都十分濃郁 英式伯爵司康(SOHO太妃糖堅果/烏龍茶)這款司康帶有淡淡茶香，越嚼越香而抹醬還有烏龍茶口味還蠻特別的一點也不會突兀唷!! 靜岡抹茶(濃情巧克力/抹茶紅豆)特別喜歡他們家的這兩款口味各有特色而且不甜膩~~ continue reading

桃桃幫是我們一群都住桃園, 因為寫部落格而認識的朋友,認識以來也將近十個年頭了...不過如今也只剩我和白雪姬、Leah 有在寫了 (哭)而過年前突然發現桃桃幫將近快一年沒有聚會,上次是去年三月的大象泰式美食館 炭烤吃到飽!!於是大夥號召了一下,選在春節假期尾聲約出來吃下午茶,地點選就在中壢中原商圈的 。 之前看到一些食記,還蠻心動的, 餐點看起來都挺可口...而它也一直是白雪的待訪清單之一, 所以很快就敲定, 並訂好位子。它位於弘揚路上, 也算是中原商圈的外圍,不過從環中東路過去倒是不太難找。 整個很歐式風格,優雅並有種高貴感;只不過它的格局有點怪, 室內隔成了廚房和櫃台, 以及兩個用餐區,近巷子的那面因為有長廊有大量窗戶, 所以採光非常好,但中間那一區就顯得暗了許多...但還好我們是坐明亮的一區。///// 這裡的餐點價位以 cafe 來説還算蠻合理的啦!而且採半自助, 是不收服務費的,不過午茶的品項其實不太多就是了...甜點的選擇只有四五種, 而他們主推司康, 不過一顆售價 $65,因為自己也會做, 而一些烘焙坊也沒到那麼貴, 所以也沒有特別想點的念頭...原本還期待有早午餐或異國美食類的小點(像是沙嗲、薯條、炸蘑菇...)可以點,但經由服務生得知, 那些內容已全面改成帕尼尼和巧巴達了,官網也沒更新, 真是的...看了半天, 最後選了藍莓塔及一杯可可冰沙。 阿卡地亞藍莓塔 $120藍莓塔的賣相還不錯啦, 塔的尺寸也還 ok , 一個吃算是蠻夠的!上面是滿滿的新鮮藍莓...藍莓在台灣其實不怎麼便宜, 似乎都是進口比較多,之前在超市看到, 小小一盒就要 $100 呢!如果自已烘焙, 像這樣的塔大概也只能做三份而已吧...塔中間像是用了乳酪起司 cream cheese 的餡料,整個味道還蠻單純的, 是好吃, 但少了一點驚豔感。不過比較讓我詬病的是, 這藍莓塔的塔底... 超硬!!是很硬的那種餅乾, 你要用叉子很用力才能分出一塊來...我都很一個力氣太大盤子會給我弄破或者整個塔飛出去哈哈哈真心覺得他們要改一下配方才是!說到藍莓塔, 我忍不住想起之前在 台中 吃到的,比起這個, 真是可愛也厲害多了~~話說, 餐具只提供一般吃正餐用的大叉子,而沒有甜點用的小叉...這點我也覺得不太 OK 喔!整個環境那麼高雅, 結果拿一隻大叉子在吃小小的塔, 打咩de司唷! 英倫焦糖可可冰沙 $150那天因為天氣太好, 所以點了冰沙,不過...可能是可可又焦糖吧, 螞蟻人應該會很愛, 但我是覺得整體偏甜了!但這或許和口感也有點關係, 這冰沙喝起來不太像冰沙, 而是非常滑順的 smoothie 或是奶昔的口感,不免覺得甜膩了些。我也就點了這兩樣東西, 其它人點的我就只能貼貼照片給大家看啦!只不過... 也不能說我們太挑嘴,但大家是真的都有點失望, 因為實在不如預期的美味啊!招牌的司康, 朋友甚至沒吃完... DH綠茶 $70 熱榛果拿鐵 $110 諾曼地乳酪塔 $120 忘了什麼口味司康+綜合莓果抹醬 $65 (司康可任選抹醬1種, 多1種加$15) 義式香草司康+DH自製奶油 $65 聯合國起司培根帕尼尼 $180其中一人點了帕尼尼, 一份要 $180 也不便宜,可是上桌來, 感覺好空虛!!是盤子太大, 還是東西太少?然後那一小盅蔬菜棒是怎麼回事... 真的是蠻傻眼的!!你會期待來到這樣的店, 就是吃到美美的, 有一點精緻的東西...甜點還算及格, 但這鹹食... 不行啊!!所幸朋友表示帕尼尼味道還不錯, 然後加飲料還折了 $30,不然應該會很嘔吧? 以上簡單介紹, 雖然我們的用餐內容不太理想,但 也不是真的很糟啦,網路上對於的正面評價還蠻多的...我覺得若是能再精細一點, 細節再多一點, 會更符合它的整體形象與價位。大家參考參考吧!/////最後當然要附一下我們的合照啦!這回缺兩枚因故無法前來,但我們已經約好下一次要在四月底聚, 總算不用等那麼久了!也希望能夠大家都到啊~~ continue reading

早午餐的鐵鍋系列很好吃！配料很豐富，每一樣都很入味，很棒！很喜歡焗烤起司番茄，起司很濃郁！馬鈴薯塊也烤的還不錯吃！蛋非常香嫩，早餐吃上一個這麼嫩的蛋真的很享受！甜點都表現不錯！ continue reading