217鍋物

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趁天氣好老公心情還不錯時，請老公帶我們去桃園的虎頭山公園走走！抵達附近時剛好接近中午，所以就在附近找間火鍋店來吃。當下看到火鍋店家的看板，但蜘蛛人青仔一時找不到大門可以進入。仔細研究後才發現販賣機的地方就是大門呢！真是有趣！(對面的選舉看板折射.....真的有點差點看不到店內)店內的裝潢設計簡單又乾淨。位子雖然不多！但四人桌的桌面空間比一般的還大。親切的老闆看到青仔馬上拿出兒童椅，入桌後也自動遞上兒童餐具。小小的舉動讓人感受到服務至上，客人為尊的服務品質。櫃檯旁也有提供紅茶及冷開水正常點四鍋是會使用二個鴛鴦鍋上桌，所以還是可以各自品嚐一份的餐點喔！我們比較晚用餐，所以老闆直接給我們一人一鍋，感恩！菜單內容分套餐及單點↑清楚的用餐規則！用餐時間客人陸續離開後比較沒客人時，老闆還跑來跟青仔互動，聊天時才知道老闆孩子也跟青仔差不多年紀，而且這家火鍋店剛開幕不久呢！很快菜盤就上桌，每天都供應當季新鮮蔬菜，所以菜盤每次都會不太一樣喔！重點是幾乎都原生蔬菜(小白菜、杏鮑菇、馬鈴薯、香菇、豆皮、金針菇、玉米筍、黑木耳、高麗菜、龍蝦沙拉丸、手工蛋餃)，只有1樣火鍋料，讓我很滿意！尤其青菜類老闆還特地挑翠綠有機蔬菜種類，算一算加上高麗菜，菜盤內也有12樣蔬食，一盤就可以讓大家補足一天所需的蔬菜纖維質。老闆還特地說菜盤內捲著金針菇的是乾豆皮，一片薄薄長長的，輕涮幾下就可以吃了！蠻特別的食材、長這樣的乾豆皮我還第一次看到的東西。點完餐後就來到酌料區拿沾醬有基本沾醬三寶『辣椒、蒜末、洋蔥末』每天都現切新鮮上桌！也有其它基本醬料店家的沙茶醬的口味比較特別，店家說用其它牌的沙茶醬做區別及差異性！我覺得店家這款比較不油店家特別準備山葵醬是讓客人可以多些沾醬的變化老闆還特地來介紹，店家自製特別的『風味醬料』+花生醬料口感偏『酸、甜、麻及辣』，吃起來就像椒麻雞的醬料一樣，酸甜微辣好吃！目前的湯頭五種，老闆說他想主打與市場上的火鍋店做區別，打算主打鍋底湯頭及沾醬風味來取勝！之後會陸續再增加一些湯底口味，只是老闆還在研發及調整湯頭比例的階段！愛吃特色湯底火鍋的大家可以敬請期待，可以留意店家Fb粉絲團的訊息喔！除了食材選購有一定的高規格外，連熬製特色湯底上，老闆也很用心，為了就是要讓客人可以吃到美味及健康的鍋物呢！我點香茅風味鍋底除了秘密配方的湯底，上桌時，店家還特地再另外加入檸檬草、香茅、紅棗及枸杞繼續熬煮。這幾樣加到湯裡根本就是天然味精的鮮甜美，加了它味道就是不一樣，愛吃南亞風味的我好喜歡這湯頭喔！老公點原味昆布鍋底單純的昆布，喝的出大海的鮮甜味，昆布高湯煮蔬菜很入味，溫潤順口，清爽又很能解膩！店家也有提供素食鍋的湯底唷！主餐的菜單上頭都有標示出產地，讓人可以食用的安心！無骨牛小排$499整盤肉很有視覺的效果，端上桌時讓人看了直流口水！不只鋪一層肉片，整個滿足肉食族的我油花比例分布均勻，口感層次很豐富，切的薄長所以輕涮5-6下就可以食用。原味的吃可以吃到牛油的香氣，大大滿足愛吃牛肉的味蕾。沾入特製的沾醬可以讓牛肉片吃起來像在吃麻辣火鍋的效果呈現！魚片拼盤(鯛魚、多利魚、鱸魚)$399這老闆整個佛心來的，魚片給的很大器，切的厚份量又夠，才賣$399魚肉切的比較厚實並冷凍上桌，所以入鍋煮的時間會比較久一些。這三款魚肉本身新鮮所以魚肉紮實吃起來又沒腥味！ 沾店家特製醬料很像在吃四川麻辣魚的滋味呢！單點的花枝魚漿個人覺得必點阿....還沒煮就可以看到花枝塊，魚漿也很紮實，煮熟之後滿口都可以吃到花枝塊，而且有脆度又有咬勁，，老公讚不絕口！要不是套餐份量很足，不然很想再點一份來享用。現在店家還推出優惠活動即日起來店消費，即贈送一張優惠券，一鍋給一張，點二鍋給兩張，於下次消費時結帳出示即可享二人同行第二人半價！這次活動到今年年底，優惠券數量有限，發完為止站櫃台前才發現好多可愛的小裝飾。吃飽喝足才發現.....這種蝦子就是我想吃的....要不是青仔今天想吃魚肉，不然我也很想點蝦拼盤，只好下次再來！握拳！店家也有與『簡單點』外送服務平台做合作， line訂購後即可外送到府，對於天冷或是沒法外出用餐時真的是一大福音！老闆聊到等服務平台會跟客人收運費後，直接回饋同等費用的單點料！你看看多貼心也揪感心ㄟ！桃園人快拿起手機來點餐吧！最近天氣變冷，來一鍋暖胃又幸福【桃園市】217鍋物桃園市桃園區大業路一段281號訂位專線0908-341-720營業時間11:30-14:00 / 17:30-22:00 continue reading