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不知為何，桃園好多炸物攤都可以週休三日（羨慕）。之前拜訪的洪記鹽酥雞是，抄得的香獨秀東山鴨頭是，這家位在國豐三街的鹽酥雞攤也是。 在双爐鹽酥雞裡抄得龍安街鹽酥雞情報，但查得資料其實是位在國豐三街上，聽說是從龍安街搬過來的。下午五點半剛開攤時已見人潮，亦不乏用電話先訂餐者。攤後方牆上有懸掛價目表。雞排 60元 甜不辣 30元 雞屁股 25元 雞皮 30元豬肉捲 40元 米血 10元 玉米筍 45元 雞排為傳統酥皮路線，麵衣酥而不脫皮，內裡雞肉微帶汁。 甜不辣微酥帶膨，聽其它客人點餐發現似乎可以請老闆娘炸酥一點。雞屁股因網路評論而點，但乾扁而小，評論提及會刷醬不過並沒有，也許須另外吩咐。雞皮脆如餅且無油耗味，並會附上九層塔與洋蔥條，不知為何只有雞皮有附。 豬肉捲、米血及玉米筍會沾醬。豬肉捲蔥段飽滿帶水分，豬肉稍硬有咬勁。米血軟Ｑ，沒什麼炸過的酥度；玉米筍甜脆，搭配鹹甜交織的醬汁剛好。 這家鹽酥雞的網路評價高達四點七顆星，不過單純炸物個人覺得中規中矩，特色應在於足味不死鹹的刷醬。同樣週休三日的香獨秀東山鴨頭至今仍沒能拜訪，靜待佳機。
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