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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
忘了從何而得的鼎皇燒臘情報，google評價甚高，這天抽空一訪。 店家燒臘除基本四款外，雞腿還分口水雞、蜜汁雞和蔥油雞三種。三寶飯只有燒鴨、叉燒和油雞，照例撇開了燒肉，幸好燒肉可以單點。 店內附湯為青菜豆腐玉米湯，湯頭有味不過淡。可能因一開店就造訪，湯料份量十足。 附湯旁有辣蘿蔔乾可取，油香鹹辣均具，適合重口味者。三寶飯 125元 便當配菜無法挑調，這天的配菜為蒸蛋、炒榨菜絲及Ａ菜。蒸蛋細緻有鮮；炒榨菜絲為下飯菜；Ａ菜油鹽適切。米飯煮得不差。 叉燒是我無愛的瘦肉款，肉質紮實，蜜汁甜香不明顯。燒鴨片得薄，皮厚帶脂，肉質稍澀。油雞極滑嫩，要是能入味便完美。油蔥的油鹹香偏淡。燒肉 一盒 140元 鴨腿單點 170元 燒肉表現不俗，皮脆，肥肉彈而無膩，瘦肉不乾柴且帶鹹香。 鴨腿表現比三寶飯裡的鴨切片好多了（廢話）。因切塊較大的關係，鴨皮的鴨油香得以突顯，可惜貌似脆皮，實則偏韌。鴨肉部份溼潤度也比便當裡的鴨切片好些。整支鴨腿最迷人的就是那份鴨油香。 結帳時聽到價格有些吃驚，回推才發現鴨腿單點要一百七十元，比點鴨腿飯還貴，讓小氣的我著實心痛。
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