鬼匠拉麵

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八德興仁花園夜市這邊開了一家鬼匠拉麵，看他們菜單好像還不錯，我們就來了。鬼匠拉麵似乎是從宜蘭開始的，我看台北也有店，八德市場後面也開了一家，因為門面實在太特別了，晚上看更漂亮，這天中午也不知道要吃什麼，就跟阿寶帶小孩一起來吃拉麵囉！鬼匠拉麵的座位數老實說還真是不多啊！小小的一間店，很容易就客滿了。不過拉麵本來就是可以吃比較快的東西，翻桌率挺高的，就算客滿也是等一下下就有座位囉！我們先來看看他們的菜單，看起來很多，其實就是豚骨、味噌、醬油三種湯底去變換，另外還有特別的口味這樣。不免俗的旁邊有自助的水和餐具，就自己拿吧！因為記憶八德卡有優惠可以送一份黃金泡菜，都有優惠了不拿白不拿，他們的黃金泡菜其實還蠻好吃的說。今天我們點了鬼武士和海賊王兩種拉麵，這名稱聽起來就很動漫，不知道老闆是不是很愛看日本漫畫?海賊王拉麵是一整隻透抽加上四隻蝦和幾片叉燒，如果喜歡吃海鮮的話其實可以點這道，看起來也挺吸睛的。海賊王的湯底是豚骨湯頭，我們沒有另外換，喝起來挺濃郁的，我覺得可以說是他們店裡的招牌吧！海鮮的部分我覺得算是新鮮，透抽軟Q軟Q的，不會太硬。蝦子鮮甜味足夠，一度讓我懷疑他們家是不是本來就在賣蝦子?鬼武士則是一大塊豬肋排，上桌的時候還貼心附了手套，讓我們可以用手抓肋排來吃。這豬肋排就是屬於口味比較重的，有甜甜的烤肉醬的味道，還帶有一點烤過的焦香，肉還蠻豐富的喔，算是可以吃肉吃的很過癮的一款。而麵體的話就中規中矩了，沒有什麼太過驚豔之處，但也不難吃，就是拉麵這樣。小朋友點的是醬油拉麵，這一碗只要99元，湯頭和麵都是中規中矩，還有兩片中規中矩的叉燒，如果想吃拉麵剛好可以解饞這樣。我覺得鬼匠拉麵勝在他平價，就是想要吃拉麵也不用花太多錢，像是我們點的那兩款都只要299元而已，比去一些名店便宜多了，如果想吃拉麵又不是太講究的話，也是個不錯的去處。豚骨湯頭其實還蠻適合加辣的，下次有去吃再試試看辣的口味吧！ continue reading