雞腿大王

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巧米雞腿大王就在中壢民族路上，NOVA對面，旁邊還有一家梁師傅雞腿大王，但比較起來巧米生意還是比較好，這裡真的是天殺的難停車，停車位很少，用餐時間路都是臨停買便當的車子，招牌已經斑駁都快看不到字了中壢人氣雞腿飯，用餐時間大排長龍我大概11點到，這樣的排隊人潮已經算少的，有時候還會看到排到店外去了，身邊的朋友都覺得巧米吃起來還好，但每天都是滿滿的人也是很奇妙….櫃檯打便當的工作人員手都沒停過，就是一直打菜裝便當，有的工作人員則是擺雞腿、排骨之類的主菜，井然有序，檯面上也堆滿了打好的便當，副菜沒得選，打什麼你就吃什麼巧米雞腿大王菜單/價目表巧米雞腿大王的品項不多，就菜單上這些，排到你直接跟店員點餐就可以了，絕大部分的人都是買雞腿，買雞排的人也不少，但有人說雞排以前小，雞腿、雞排、排骨都是現炸，口感不會差到哪裡去照慣例買了一顆雞腿飯，100元不算便宜，炸雞腿是用大骨腿，整個突出便當，蓋起來便當盒就是歪歪的，另外還送一罐小多多中壢雞腿便當推薦/整根大骨腿現炸，外酥內多汁我媽都說巧米的雞腿是黑黑雞腿，雞腿本身有用獨門調料醃漬，出餐時還會撒上胡椒粉，看起來顏色有夠深，雞腿香氣非常的足，而且雞腿肉也很厚實，感覺雞腿都有挑過，每隻都是一樣大，配菜就不介紹了，沒什麼特色，酒是一般的便當菜通常我都會把雞腿拿出來另外放，不然這麼大一根一直擋到，飯菜都吃不到巧米雞腿大王的雞腿感覺像是沒裹粉不然就是超薄一層，幾乎吃不到粉感，雖然外觀看起來黑黑的，吃起來很夠味，帶點淡淡的中藥及醬油香氣，就是很道地的台式炸雞腿無誤，雞皮吃起來也是相當薄脆，因為整隻骨腿拿去炸腿，肉汁有保留住，還行，但100元的價格划不划算就見仁見智囉巧米雞腿大王久久吃一次還不錯，炸雞腿口味蠻特殊的，而且冷掉皮也是一樣酥，但一顆便當100元，配餐也普普，每次想買心裡都會稍微掙扎一下，經過只要有停車位就加減買一下吧 continue reading

又是一篇極短內容的食記，但我在中壢最愛的便當店不拿出來介紹實在有點可惜，大家就繼續往下看吧以前叫做「陳師傅雞腿大王」的便當店，某年突然間改名為『巧米雞腿大王』招牌的〈雞腿飯〉從$80塊一路吃到現在的$90塊，它油炸後的香氣～在隔壁的隔壁都還聞的到週日下午1:30來買，心想用餐時間都過了應該不用排隊吧！沒想到排隊人潮維持在10幾人，生意真是好雞腿飯 NT$90每個便當內配有4道附菜，這天的是：芹菜、高麗菜、豆腐及香腸 (不吃的菜色可以請店員換菜)配菜的滋味我們吃這麼久還沒遇過很差吃不下的，感覺廚師的手藝都還不賴，每次我都可以吃光！主角「雞腿」的部份，單看size就很滿意～深咖啡色的雞皮薄薄一層不肥油，吃起來微甜又香超級美味至於雞腿肉質嫩．嫩．嫩～～～～～然後Juicy更不用多說明，即便冷掉也還是保有一定的美味度雞排飯 NT$80通常如果是一次買2個便當，我們就愛選擇兩種不同的主食，除了雞腿之外、另一個都會選雞排那不要看雞排表層不是油亮油亮的就覺得它乾，No..No..No..如果是熱騰騰的現吃肉汁也是很多der且即便放冷之後，肉質也不會有明顯的乾柴感，吃起來多多少少還有水潤度，也是很不賴！ continue reading