雙崎堂

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桃園也有也有五三燒長崎蛋糕專賣店，就隱藏在一般住宅大樓裡，很低調！除了長崎蛋糕外，還有販售布丁、桂圓枸杞蛋糕、巴斯克、土鳳梨酥、巧口酥等，有彌月禮盒需求也可以申請試吃。由兩姐妹共同經營，產品以新鮮、天然、健康為訴求，皆無添加防腐劑，不管是送人還是自己吃都很可以。目前店休日以週日週一為主其餘不定時公休以粉專公告為主。店內空間不大沒有內用，都是現場購買外帶為主。布丁可以單買也可以買禮盒裝，一顆50元。買了布丁跟抹茶長崎蛋糕各一盒。抹茶長崎蛋糕（小）裡面加入了特選紅仁土雞蛋、日本進口上白糖、海藻糖、日本長崎蛋糕專用小麥粉、養生麥芽膏、京都宇治抹茶粉等，京都宇治抹茶粉使用的是京都百年老店的宇治抹茶粉製作的長崎蛋糕，有著清新的抹茶香氣，微苦回甜還有濃郁濕潤不甜膩的蛋糕體，表現很是優秀。五三燒就是蛋黃5分，蛋白3分的比例製成，純手工攪拌烘烤，遵循日本正宗長崎蛋糕製法。主要是蛋糕體本身也夠濕潤軟Q抹茶香氣濃厚夠味，屬於偏大人味微苦回甜對於我這種不耐甜的人來說很可以，是我會願意回購的蛋糕。日式雞蛋鮮奶布丁布丁禮盒包裝一盒有六入，單買的話一顆50元。使用新鮮土雞蛋，加入濃純牛奶做成的布丁，像烤布蕾般的綿密細緻又滑順入口即化的口感，底部的焦糖帶點微微苦韻，所以不會太甜膩。雙崎堂以新鮮、天然、健康為訴求，結合頂級原材料、用心吃的出來。布丁本身很綿密軟嫩入口即化，滑順細緻，是讓人會驚艷的好吃。 continue reading