阿杏臭豆腐

Open Now

Now Closed

大溪美食這家阿杏臭豆腐可是在地經營四十年老店，不僅觀光客喜歡，連在地人也常常來光顧，尤其到了假日，門口常常是大排長龍，招牌就是臭豆腐跟蘿蔔糕，這裡的臭豆腐跟一般的很不一樣，而且價位也相當平價，如果看到比較少人的時候，排就對了！阿杏臭豆腐｜交通方式＆停車資訊阿杏臭豆腐鄰近桃園客運大溪總站以及大溪老街公園停車場，假日這邊很多車，出入要注意一下，其實阿杏臭豆腐沒有招牌，我以前經過也只看到很多人排隊，沒有特別去注意它叫什麼名字，是在google上面看到才知道它叫阿杏，然後幾乎美食節目都來採訪過了，真的是低調的臭豆腐王者呢攤位前可以看到很多臭豆腐、蘿蔔糕在檯面上排排站，阿姨手一直沒停過瘋狂炸著臭豆腐，不管內用或是外帶都要排隊，排到你之後點完餐才能進去找位置坐阿杏臭豆腐的內用區小小的，但很乾淨清潔，翻桌率很快，大家都是吃完就走，所以客滿也不會等太久阿杏臭豆腐｜菜單價目表阿杏主打臭豆腐、蘿蔔糕跟芋粿巧，另外還有豬血湯、四神湯、雞絲麵可以點，通通都是銅板價，綜合是臭豆腐＋蘿蔔糕，芋粿巧也有賣生的，以前記得好像沒有芋粿巧，好像是最近才加入的阿杏臭豆腐｜臭豆腐、蘿蔔糕、芋粿巧難得來一趟就通通都點吧，雖然只賣銅板價，但阿杏的份量都不少，泡菜也算敢給的臭豆腐跟我們一般看到的不大一樣，它是有點扁扁的那一種，上面淋上特製的辣醬（不吃辣可以不加），臭豆腐不會很臭，裡面的孔洞很細密，所以很容易吸附醬汁的味道，一口一個，入口會爆汁的那種，脆度也夠，很強！蘿蔔糕，這個美味程度一點都不輸給臭豆腐！是用客家蘿蔔糕，有著清甜的蘿蔔香氣，外面酥香，裡面吃起來超嫩的，大推！芋粿巧，芋粿巧是切成小塊下鍋用炸的，吃起來完全不會油膩，而且外面也是很酥的那種，裡面吃起來軟軟ＱＱ的很像麻糬，而且還可以吃到芋頭塊的口感跟香氣，上面淋的蒜頭醬油也很夠味，芋粿巧也是狠角色一枚！阿杏臭豆腐挺有兩把刷子的，雖然臭香度稍嫌不足，但臭豆腐酥香裡面又很柔軟多汁，加上獨門辣醬頗有水準，蘿蔔糕也是亮點之一，酥中帶嫩，清甜好吃，而且他的營業時間超長，從早上賣晚上，下回有機會來大溪玩，千萬不要錯過這家好吃豆腐唷！ continue reading

"阿杏臭豆腐"是大溪知名小吃之一，amy真的可以說是從小吃到大了，即使吃了那麼多年還是很喜歡，偶爾會跟老爺一起去解解饞。   這天晚餐時間報到，店裡人不多，兩人點了臭豆腐、炸粿、雞絲麵和特調飲品。   臭豆腐外酥內軟，泡在醬汁裡讓它吸滿醬汁再吃最迷人。   炸粿更是amy的心頭好，小時候還有賣芋頭糕，現在只剩蘿蔔糕了，炸過的蘿蔔糕特別香，配上泡菜真是美味。   現在已經很少有地方可以吃到雞絲麵了，以前可以加蛋、加貢丸，現在不能加蛋了，雖然還是好吃，但加了蛋的雞絲麵更加可口呢～。（下次一定要記得自己帶蛋來加）   老爺每次到這總是會來一杯店裡的特調飲品，據他的說法是跟這些小吃特別對味。 amy愛炸粿多一點，而老爺喜歡臭豆腐，兩個吃著自己喜歡的小吃，配著雞絲麵，樸實無華卻很美味的一頓晚餐。   continue reading