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Telephone
033560502
Opening Hours
Today
10:30 - 21:00
Mon - Sun
10:30 - 21:00
2nd,4th Wed of every month
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
同樣是在桃園牛肉麵討論文裡抄得金安徽情報，店家在成功路 及大興路皆有店面，選擇到較近的後者報到。 這裡的特色料理不少，例如砂鍋、獅子頭飯及啥湯等。除牛肉 麵外，尚抄得砂鍋、蘿蔔絲餅及麵疙瘩推薦。蘿蔔絲餅在菜單上已 未見著，其它兩個又都是主食類無法負荷，只好還是先以牛肉麵為 主，多份點蔥油餅嚐鮮。冰箱裡有小菜可自取，每盤三十元。 牛肉麵 110元 蔥油餅 30元 豬耳朵+豆干 30元 牛肉麵麵條可選擇寬細，個人選寬麵，咬勁還不錯。牛肉用的 是牛腩，軟中有彈且入味。湯頭為紅燒鹹香帶點辣，味道上個人可 接受，不過有點油。 蔥油餅薄酥內Ｑ，油膩感稍高。拿了些店家的辣渣相佐，辣度 及香氣一般，或許還是辣椒醬油較適合（個人偏好椒鹽，可惜醬料 檯上只有胡椒粉）。 豬耳朵和豆干都有入味，鹹辣中微有蒜香。豬耳朵微韌；豆干 彈實。 這天雖然對啥湯及砂鍋類甚有興致，只是已有一碗湯麵，胃容 量不堪負荷，只能留待下次再嚐。
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「金安徽」在桃園算是老店，桃園人應該是頗為熟悉吧！窩主人偶爾有去吃他的麵疙瘩、大滷麵、水餃等麵食類，總覺得它以麵食類聞名，還不錯，而且據悉師父是中國大陸來的，且傳承了安徽的口味。這次來到位於大興路的「金安徽」，我們點了「紅油抄手」、「小籠包」、「小菜」與「啥湯」，是先前窩主人沒有嚐過的口味。「紅油抄手」剛端上來時，我們都覺得有點傻眼，因為跟我們印象中的樣子不同，看似餃子淋上醬汁，沒有紅油，吃起來也不辣，安徽的紅油抄手，實在令人有點不習慣。「小籠包」有八顆，最重要的湯汁確實有，皮也彈Q，還不錯吃。「小菜」的選擇樣式多，份量大，口味也都還不錯，大家可多嚐試。「啥湯」是以雞湯熬煮，再加上雞絲與麥子，很特別。據店家說明是當初乾隆皇帝南下巡訪，來到安徽，皇上問這是啥湯？因此得名，很是有趣。除了以上提到的餐點外，「金安徽麵館」還有提供套餐、麵類、點心類、砂鍋等，大家有機會可去嚐嚐安徽的口味。
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