美樂地我家小館

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和朋友有個小群組， 因為我們都住在桃園市不是頂熱鬧的地區：楊梅、龍潭、新屋... 所以取名叫做「偏鄉之光」XD 一陣子沒見了，有天有人喊要吃飯， 於是我們便去了龍潭超有名的客家菜 。其實龍潭也算蠻常去的， 尤其之前去大溪都會經過， 但可能都走另一條路， 倒是近期朋友三不五時貼了 的照片 (凡朋友到龍潭就帶去吃)， 我才知道有這間店。 原來就在 旁邊啊！ 之前吃過 ，也是好吃不貴～//////聽說 的生意非常好， 尤其假日，滿座是常態， 他們還有自己的專屬停車場！也可能有鑑於要處理過多的人潮， 所以也衍生出一些相關規定， 比如假日無法訂位， 假日無法再加菜、換菜或退菜（這點好殘酷！哈哈哈 人員必須全數到齊到才能入座， 而好像沒有明確限制用餐時間， 但如果有人在候位，有可能吃完了就會被請出去喔～ (有看到有人大概只吃一個小時) 規則有點多，可以接受才前往喔！不過我們是週六晚上去， 可能有點冷，加上最近桃園受疫情影響人潮少了一些， 雖然也是很滿， 另一個朋友也還在路上會晚到， 店員還是第一時間幫我們安排座位。////// 龍潭很多餐廳都主打客家料理， 但 的菜單並沒有侷限在客家菜， 類型算是蠻綜合的中菜， 還穿插了一些泰、日風味，如打拋肉、烤魚下巴。 當然，一些經典的客家料理：客家小炒、薑絲大腸、鹹鳳梨苦瓜湯... 這裡也是點得到的。 除菜單之外， 有一些因應當日食材的主廚推薦料理， 也會寫在牆上的白板上，大部份會是海鮮或時蔬。如果不知道怎麼點， 在牆上有一列出店裡熱賣或招牌品項， 從上面的菜色選就對啦！我們只有四個人，怕點太多吃不完， 所以就很客氣的選了四道菜...白飯另點， 想說之後再去別的地方續攤。 點餐時，店員也會提醒不加菜， 但後來發現這裡的菜都好吃又下飯！ 後悔沒再多點個一兩道了～哈哈哈哈//////宮保雞丁 $220（小） 我還是第一次看到炒得症體那麼橘紅的宮保雞丁， 不知是加了辣油還什麼，整個油亮油亮的。 我怕懶，只揀了雞肉吃， 還蠻嫩口的喔！ 豆豉鮮蚵 $220（小） 摻了嫩豆腐一起炒， 鮮蚵給的也不少，而且真的有新鮮， 鹹香的勾芡醬汁，加上青蔥， 整個很開胃飯又下飯啊。蟹黃豆腐煲 $220 我選的蟹黃豆腐煲，也是一道下飯菜， 裡面是炸過的嫩豆腐、蕃茄、蛤蜊、豌豆和化龍點睛的芹菜末， 整個味道濃郁不膩， 蟹黃味淡淡的， 顏色的來源應該大部份是南瓜吧？ 也合理啦，哪有那麼多蟹黃？ 但這樣也不會太負擔， 朋友還直接把湯汁撈起來當濃湯喝 XD梅汁排骨 $240（小） 來過多次的在地朋友說一定要點的一道， 就是這梅汁排骨... 炸過的排骨，裹上加了梅子的醬汁， 甜甜鹹鹹的非常好吃， 它讓我想起在 吃到的"梅汁二弄雞"。 但這裡用的是豬排骨，肉質彈牙嫩口， 我更喜歡唷～////// 真的是吃一次就會愛上， 鮮香味美，道道下飯， 價格也算是蠻合理的， 難怪生意這麼好、朋友這麼愛！ 有機會肯定要再來！ 大家到龍潭想找餐廳，也可做為首選喔。後來我們去了 續攤， 燒仙草還蠻好吃的！ 吃完又再去龍潭大池走走， 好久沒來，變得美很多呢～ 還多了休憩廣場，發現那有間酒吧，好像下次可以來！哈哈哈 continue reading

    現在只要有長一點的覓食時間，幾乎就是往龍潭去出清合菜情 報。這次來到的是位在中正路上的美樂地。 　　這天平日造訪，店內也有近八成客潮。抄得的推薦菜色太多， 但只得兩人，因此折衷點選。內用有提供熱茶。白飯每碗十元。 我家油雞 260元  橙汁排骨 230元  阿里山山芹菜 150元 　　客家油雞總讓人迷戀，這裡依舊是好滋味。雞肉軟嫩，雞胸處 亦不澀口，油香足卻無膩感。店家的擺盤也很用心，將雞肉擺成了 圓滿的形狀。偷偷留意別桌的客人，幾乎桌上都有盤油雞，看來是 招牌品項。 　　橙汁排骨的排骨肉質有咬勁，橙汁甜酸，喜好度看個人，自己 是本來就不愛水果味入菜。 　　阿里山山芹菜比一般芹菜口感嫩很多，且芹菜的特殊氣味不明 顯，平素討厭芹菜者或可嚐試看看，不過店家炒得略油。 蟹黃豆腐煲 210元  鹽烤大午仔魚 280元 　　蟹黃豆腐煲濃郁鹹香，除雞蛋豆腐外，尚有蝦仁（可惜是發泡 彈脆蝦仁）、蛤蜊、豬肉、青豆、菇類及花枝等，單吃或下飯都適 合。 　　鹽烤大午仔魚的魚肉細緻帶水分，表面乾鹹香，只是有土味這 點個人較吃不慣。 　　店家門口貼有部份情形須取號碼牌的告示，店內亦註明假日不 提供加點菜，看來該是人氣餐廳。用餐人數較多或是假日前來用餐 的話，建議不妨先行訂位。 continue reading