綠沐恬拾Café & Pâtisserie

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一間有生活美學感的咖啡廳『綠沐恬拾 Café & Pâtisserie』，位在中壢高中附近的白馬莊裡除了甜點、咖啡頗棒之外，飲品裡點綴用的花草是直接從門口所種植的盆栽新鮮摘取，超級酷的~所以這裡不僅是一個綠化空間，連餐點也是有滿滿的新鮮綠意，用完餐立馬列入再訪的口袋名單中很喜歡用餐空間所呈現出來的氛圍，有點居家風、小清新風，讓人在裡面用餐是感覺舒適的座位型式有適合多人的長桌，還有必備的2~4人桌，以及一個人來也很適合的吧台座位其中長桌可以供應8個人用餐，非常適合一群三五好友相揪來喝喝下午茶+聊聊五四三消磨時光用桌底下還有供應電源插座可以使用，哪天我真的要帶筆電來邊喝下午茶邊寫食記，身心靈鐵定超舒暢就連廁所門口也是佈置擺放的綠意昂然、令人覺得舒適，真的彷彿有種待在家裡放鬆的感覺消費採不收服務費方式，所以飲用水需自行取用當天我們對喜歡的飲料問了些問題，闆娘也毫不藏私的大方分享，服務態度跟親切度讓人好感度再加分Menu裡只有寫飲品沒有甜點，當日供應的甜點品項需直接至櫃台查看「立牌」而為了避免光看文字沒有靈感，還提供一隻有甜點照片的手機可以滑，這呈現方式真是頗有趣的*飲品甜度都是設定為3分甜，如果是嗜螞蟻者想調整甜度，記得到櫃台點餐結帳時跟服務人員說一聲抹茶控推薦必吃宇治森半御抹茶捲 $140，瞧瞧中心處的抹茶醬流的多不像話.....看了超級無敵療癒的而濕潤的抹茶蛋糕體有著自然茶香味、中間抹茶醬則是濃郁但不苦澀，口感吃起來是細緻滑順最重要的是甜度不會太高，所以完全沒有會膩口的問題，吃完一捲吃只有想再來一捲的衝動!!!!!!!!!!!走到哪吃到哪的法式檸檬塔 $不詳(牌子被遮住了)，cream狀的檸檬醬酸度屬於中偏多一些些，而且不知道是不是錯覺，感覺還有帶點花草的芬香味搭配上酥脆的塔皮一起入口咀嚼，餅皮香、酸V啊酸V啊的檸檬味兒，也是一枚好吃的檸檬塔喲澳洲的經典甜點草莓帕芙洛娃 $160，是一款在烘烤過的蛋白霜上，放上打發鮮奶油及水果的甜點點餐當下單純只覺得名字很好聽、照片很漂亮，壓根不知道原來是一道口感辨識度如果高的的食物低溫烘烤到酥脆的乳白色外皮、內層意外的有著像棉花糖的細軟口感入口即化的甜甜滋味，五歲的兒子不加思索的說出：這是棉花糖耶!!!!!十足的空氣感口感真的超特別再搭配上有點酸的新鮮草莓果粒，以及不會太甜的草莓醬一起入口，甜度瞬間剛好到不會膩Menu上說這款是No.1甜心女孩的最愛，那不廢話~就是太妃糖烤杏仁拿鐵佐杏仁碎粒 $170來一杯加了太妃糖漿的拿鐵，咖啡質感頗豐厚，香氣足、焦度適中，味道跟牛奶有充份混合在一起←這點很重要上層厚實的鮮奶油及杏仁顆，則讓入口的層次感更為豐富，是值得慢慢細細品味的一杯咖啡!!!!! 冬季限定(11月-4月)、選用中壢的張豐盛芝麻醬入料的芝麻拿鐵 $180，只提供熱飲選擇略帶顆粒的芝麻醬與咖啡、牛奶交融之後，入口先是咖啡焦香、接著芝麻香，再來咬的到芝麻顆粒是杯除了拉花美之外，口感層次也豐富、味道能讓人唇齒留香的飲品，我老公直說回家要自己試做看看!!! 名稱相當夢幻的仲夏夜莓果氣泡飲 $170，採用了蔓越莓、藍莓、覆盆子進行調製微酸、甜度剛好的氣泡飲相當適合解渴用，最酷的是點綴用的花草可是直接從門口盆栽裡現採的因此飲料裡似乎真的能喝到些許花草香味，讓氣泡飲的質感大大提升了不少，很有自己的特色 再來這杯經典巧克力(I) $150，有一位5歲小孩，默默的在10分鐘左右自己乾掉一杯上層厚實的鮮奶油mix巧克力牛奶之後，讓整體巧克力味道更為厚實濃郁，真的一不小心就會吸光整杯 continue reading

之前就一直想去 ， 有在 follow 他們， 挺受好評的一家店，甜點也感覺很厲害， 一個週末朋友約中壢喝咖啡， 我就直接選了這裡。 位於中壢高中附近的小巷裡， 巷口的斜對面就是之前和朋友特地來吃的麵包店 ， 但也真是好長一陣子沒到這帶來了， 感覺又開了一些店。騎機車的話店門口可以停， 不然中央西路上的人行道上也很多停車格。 停車的話，旁邊就有壢中停車場。/// 占了兩個店面寬的 ， 整個白色外觀，一整片的落地窗和大量的綠色植裁， 感覺整個清新盎然，非常舒服。 他們的落地窗還是可以推開的， 若不太熱，直接讓微風吹進店裡，感覺也是相當舒服。內部則有些鄉村風， 木桌椅搭配一些乾燥花材和雜貨， 雖然有些角落好像有點小雜亂， 但整個風格我還是蠻喜歡的。 恬靜優雅，還可以感受到一些生活美學的氛圍。 假日午后店裡還蠻多人的， 我們揀了個角落的兩人座位坐下。 /菜單很斑駁，碳粉都掉了一些， 感覺是生意太好、太常被翻來翻去了 XD 店內提供了義式咖啡、單品手沖、牛奶飲品、氣泡飲啤酒、茶類， 另外有一些輕食。 手作甜點則需要到櫃台選購， 會依當天的品項放出小立牌， 有些品項是固定，有些則是季節限定。 雖然沒有實品可看， 但旁邊也有支手機放了蛋糕的照片，可以作為參考。 有問題店員也都還蠻熱情介紹的。這的低消是每人一杯飲品， 不收服務費。 假日滿客時會限 2 小時用餐時間。/芝麻拿鐵 $180 有兩個咖啡品項還蠻特別的：花生拿鐵、芝麻拿鐵 都是使用中壢知名店家《張豐盛》的有機產品， 所以比起其它咖啡會貴一點兒。 芝麻拿鐵寫著 11~4月才供應， 我不知道芝麻還有季節供應的問題 XD 我比較想喝芝麻的， 但當時是十月底，還有幾天才 11 月， 我試著問店員是否可以點，他說沒問題可以幫我做， 我就順利喝到了。說來慚愧我還沒吃過張豐盛的東西， 不過這杯芝麻拿鐵是真的很香， 因為用芝麻醬，所以帶一點甜，但我還是很愛。 芝麻和咖啡真是中西合併的代表作之一啊！ 摩卡巧克力 $160(H)/$170(I) 朋友覺得熱，點了杯冰的摩卡巧克力。 加了巧克力的咖啡，冰多了鮮奶油～會多十元。 宇治森半御抹茶捲 $140 最初就是被這抹茶捲燒到， 的招牌甜點，點閱率超高， 身為抹茶控的我怎麼能不試試呢？ 也還好我點了， 因為這是當天的最後一塊！ 當時才兩點多吧，真是很熱門欸！他們的抹茶捲是少數看到這樣一圈扁扁上桌的， 一般都會儘量弄的圓一點， 但這也可能跟他們雖然蛋糕捲很長， 但也沒有要把它捲成螺旋傳， 而是外圍一圈，能放入更多的內餡。蛋糕相當濕潤鬆綿，口感很好。 內餡則是鮮奶油香緹， 中間的抹茶鮮奶油可能打得沒那麼發， 切片後流下來的樣子超誘人， 而且很綠，感覺抹茶粉加了不少， 比起蛋糕又更抹、微苦得更明顯，做出了一個層次。 非常好吃唷～ 他們好像有時會出焙茶口味， 有機會我也想一試！ 法式鄉村蘋果塔佐香草冰淇淋 $160+10 朋友點了蘋果塔， 可以選擇加十元，多一球香草冰淇淋，吃起來更過癮。 我吃了一塊，蘋果成塊狀，吃起來還蠻過癮的， 上層放了一些肉桂酥頂，但肉桂味並不會太明顯， 塔皮也還蠻酥脆的，真 d 挺不錯。 ///簡單的下午茶， 在各方面表現都在水平之上， 咖啡和甜點我尤其愛， 果然沒有白來啊！ 覺得可以把它列入我中壢咖啡館清單中前三名了， 有機會你們也來清新一下吧！ continue reading

總覺得手中甜點情報清了又清，依舊堆疊成山。在拜訪完100%手作甜點攤車後，這次來到中央西路上的綠沐恬拾。 綠沐恬拾的地址雖在中央西路，卻須轉進白馬街才能發現它，讓我原一度以為店家已經倒了（因為找不到這個門牌）。 在現場甜點櫃僅餘瑪德蓮，詢問後知道也有其它甜點，只是未在櫃上，頓時覺得安心。可惜想要的可麗露沒有，不知是賣完了還是這天根本沒做。 瑪德蓮 2個/85元 法式檸檬塔 140元 宇治森半御抹茶捲 140元 老實說是第一次吃瑪德蓮，等地查了一下才知道是種來自法國的貝殼型蛋糕。外圈微酥，內裡細緻而綿，甜度宜人，微帶檸檬香。 檸檬塔塔皮酥脆而不鬆散，內裡檸檬醬酸度夠又盈著檸檬香 ，加上削上的檸檬皮提點，很得己心。 抹茶捲蛋糕體軟綿，抹茶醬微有苦香（喜好度看個人），奶 油水漾爽口品質佳。 差點放棄（因為找不到）的甜點店，嚐試的甜點都與自己喜 好合拍，內心慶幸未輕言放棄。 是說如果做其它事也能跟找吃的這般堅持，該有多好。 continue reading

吃完合菜後怎麼滿足我們幾個女人的胃,一定要來個甜點做個Happy ending~月月推薦了綠沐恬拾 café & pâtisserie,我們就換個地點再續聊天吧, 綠沐恬拾 café & pâtisserie附近就有個收費停車場,如果開車前來的朋友不用費工找路邊的停車位了位於巷弄內的綠沐恬拾 café & pâtisserie,潔白的色調,大片落地窗讓人看起來心情就好好~平日下午時段，店內客人已達6-7成滿想必假日來一定要提早訂位我個人非常喜歡這樣仿舊的金屬刻印上店名~非常的有質感!大片落地窗採光非常的好!自然光線非常好!有足夠的光線但又不會過熱 甜點必需要到冰櫃前點,因為每天推出的甜點略有不同 除了冰櫃中的甜點之外,上頭的小紙牌也會寫上本日推出的甜點有那些喔~以上是飲料單每人低消是一杯飲品,無另收服務費,吧台點餐,水自取 友人所點的黑糖拿鐵 我個人點的抹茶牛奶,甜度不高,而且不會苦澀,喝起來滿順口的漂亮的甜點一定要來好好的拍幾張照片啦~今天我們點了抹茶卷,法式草莓塔,草莓閃電泡芙,法式檸檬塔 一起分食,法式草莓塔,草莓閃電泡芙夾入的草莓不少而且都滿大一顆的,挑選的草莓都很新鮮,吃起來也不酸塔皮非常的酥脆,所以要分切成四塊真的很考驗功夫XD 內含的卡士達醬還滿爽口的~吃起來完全不會太過甜膩法式檸檬塔是我到每一家甜點店必點的甜點 綠沐恬拾 café & pâtisserie的法式檸檬塔,酸度夠但又不會讓人酸到軟牙搭配上酥酥脆脆的塔皮我個人非常喜愛來到綠沐恬拾 café & pâtisserie不能不點的就是抹茶卷蛋糕體吃起來本身濕潤度滿夠的,抹茶內餡帶些微苦,搭配上一旁爽口的鮮奶油剛剛好一個人吃光整份一定沒問題綠沐恬拾 café & pâtisserie環境還不錯,只不過要留意談話的音量喔~XD continue reading