紅牛原味炭烤牛排

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牛排就要吃乾式的，沾點鹽巴就好! 最近碳烤牛排愈開愈多，繼桃園很有名的著火之後，這家位在桃園巨蛋附近的紅牛也開始有點紅了! 快點來吃一下，不然以後可能要早早訂位了!店的側面，看得到師父在烤牛排，跟店裡又有隔絕，不會吃得滿身碳味! 其實這裡很久以前有個風車是個咖啡店，當年拍婚紗的時候還有來這裡拍了幾張! 現在人事全非囉。店內有個大螢幕，可以變身為運動餐廳嗎?吸煙區，外面可以看到桃園巨蛋!店內沒什麼佈置，但一排的可樂還蠻壯觀的；我們今天座位在二樓，不知一樓是不是一樣!其實這是釘在門口的MENU；都是美國牛喔…!! 聽了店員的建議，點了沙朗跟牛小排!桌上有兩瓶調味罐，海鹽跟黑胡椒今天的主餐之一，特級雪花沙朗牛排! 7分熟，還帶點血，相當好吃!! 但看不出來有9OZ!無骨牛小排，肥的部份多了一些，吃起來比較硬；相較之下，個人較愛上面的沙朗! 但各有千秋：玉米濃湯，不是湯到飽的喔，一人就一碗! 不過比喝到飽的夜市玉米濃湯好喝許多；套餐附一瓶可樂，是大瓶的，不是喝二口就沒的那種；也別誤會，這是冰箱拿的，不是剛剛牆上拿的! 現在的活動是打卡送薯條，不過沒打好像也有送啦…今天的帳單，$450，吃不太飽，是喝汽水喝飽的!食材確實不錯，肉質很好吃；缺點是有點吃不飽，沒有附麵包跟麵條! 所以帶波妞來波妞完全沒東西吃! 不過有兒童椅啦!沒有停車場，要路邊停，或是停巨蛋走過來!單就牛排來說，值得推薦，個人覺得比赤鬼跟著火好吃! 也比較不用排隊!地址：桃園縣桃園市成功路二段176號（桃園巨蛋對面）電話：03-3597700 continue reading

每天下班都經過位於桃園巨蛋的這間「紅牛原味炭烤牛排」，亮亮的LED燈招牌頗引人注目，話說桃園巨蛋前面這排店家，除了「微風地中海棕櫚咖啡」還能撐住外，這十幾年來從義大利麵店、韓國烤肉店、咖啡館、日式料理等店家，最後全軍覆沒。不過，沒想到自從「紅牛原味炭烤牛排」開店後，目前來看，有帶來些人潮。我們於週六晚間前往嚐鮮，要拿號碼牌，等候時間約30分左右，原本已經放棄離開現場，但開車在市區繞了一大圈覓食，約莫也花了半小時後，想到如果回紅牛，搞不好剛好有位子，果然，剛好輪到我們的號碼。初訪「紅牛原味炭烤牛排」，從菜單可看出這裡提供「原味肩胛牛排」有分16oz、21oz及36oz，不過，自從有了前次在「長角96」吃過36oz的沙朗牛排後，兩個人吃份量實在太大了，我們選擇16oz的「原味炭火肩胛牛排」（16oz/270元）及「紅牛炭火去骨牛小排」（250元），另外點了乙份「美國脆薯」（60元）。店內有附送可樂曲線瓶一瓶及玉米濃湯。「玉米濃湯」上桌，這濃湯真的太濃稠了啦！我們不敢吃太多！可樂每人一大瓶，由於天氣冷，店員貼心詢問冰的可以嗎？透心涼哦！吃炭烤牛排配可樂，很合。候餐不會太久，廚房出餐速度算是快。店家有透明玻璃，可看到整個牛排的炭烤出餐過程，大家可以去瞧瞧哦！「紅牛炭火去骨牛小排」七分熟上桌，這兩塊牛小排烤得很美，我們切了一塊嚐嚐，肉質不錯，有彈性、軟硬適中，配上店家附的蒜片或是玫瑰海鹽，口味還不錯，這去骨牛小排我們都有喜歡，會想再來吃吃。16oz的「原味炭火肩胛牛排」七分熟上桌，我們覺得一個人吃份量還是大了點。記得「長角96」的36oz牛排是採用沙朗，這裡採用肩胛，可能有不一樣的風味。這塊肩胛牛排大概可以分為兩大塊，其中一塊油筋較多（佔2/3大），另一塊油筋則較少（佔1/3小）。我們先切油筋多的那一塊，天阿！這塊肉質好硬（要說有嚼勁嗎？不想！），老婆不喜歡，搶走我點的牛小排吃…。不過，另1/3塊肉質則可以接受，但負面口感已經造成。「美國脆薯」普普通通。整體而言，就服務態度方面，店內多為年輕服務生居多，不過就訂位、帶位效率及態度態度都很好，值得鼓勵。餐點方面，我們覺得去骨牛小排不錯，值得一試。至於分oz的肩胛牛排，肉質偏硬了些，就吃一次嚐鮮吧！停車方面，可停旁邊的路橋上或橋下，算是方便。 continue reading

店名：紅牛原味炭烤牛排地址：桃園市桃園區成功路176號（巨蛋正對面）電話：03-3597700營業時間：一～五 17:30~23:30, 六日 11:30~14:30, 17:30~23:30 　　之前回北部外食總是千葉火鍋，難得大伙想換換口味，於是撈出自己的食物情報，決定來到眾人皆好奇的紅牛炭烤牛排一探。臨時起意怕搶不到位，只好早上十一點半乖乖在外候位，倒是未見想像中該有的人潮。　　店家主打各式炭烤牛排，不過也有雞腿排及羊肩排等選擇，肩胛牛排還有各種盎司的份量可選擇。排餐會附濃湯及可樂各一份，部份餐點還會附到兩份（大概覺得牛排的個頭要兩個人才能吃完）。　　可樂無需贅述，用的是玻璃瓶而非鋁罐裝。濃湯滋味中規中矩，奶味尚可。原味炭火肩胛牛排16oz 270元　　16oz上桌時，份量倒沒有預期的驚人。點了七分熟，口感偏嚼勁，五分或許更合個人喜好。牛肉帶汁度一般，可約略感受炭烤香氣。以價位來說，這樣的表現不算遜色。紅牛安格斯翼板牛排8oz　250元　　翼板牛排相對肩胛牛排的油脂豐富度高些，適合在意油花比例的人，不過8盎司對男生來說或許飽足感會稍缺。 紅牛牛排初體驗，滋味印象普通，但合併價格考量則尚稱亮眼。若是偏好大口吃肉者，這裡該會是你的不錯選擇。 continue reading