柚子花花客家菜

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其實平常就蠻愛吃客家菜，今天是開國記念日，一年的第一天，晚餐不能含糊! 所以就來這家看起來還很新的店。平常很少來這裡，所以也不知道幾時開的!其實這家是竹北「全家福客家菜館」的姊妹店壞波妞餓壞了，有點硬的白飯也一直吃!每家的飯煮得都不一樣店內的裝潢還很新，用餐環境也很不錯這樣一桌，是不是燈光美，氣氛佳啊…點好菜之後開始等，以幾乎客滿的情況來看，上菜速度還ok! 至少白飯還沒冷掉就上菜囉。上湯清炒絲瓜 $160 ，給壞波妞拌飯用，還蠻賞臉的。炸銀絲捲 $80，應該請服務生銀絲捲最後再上，因為我們的習慣是吃飽了當甜點用，所以等我們要吃它的時候就冷掉了，冷掉就會有點硬。梅汁魚塊$280，中間的梅子入味用，所以很鹹，不建議吃梅子，魚還不錯。薑絲大腸$200，這裡的薑比較沒放那麼多，也沒那麼酸嗆味!酸高麗鮮蚵蛤犡湯 $200，蛤仔很大顆喔…蚵仔不多，感覺點綴用…甜湯，不用錢，壞波妞也有一份! 焦糖的味道有點重。最後，銀絲捲沒吃完打包回家了，打包的提袋還蠻精緻的。所以今天這樣吃下來破千…最後，菜單因為太精美，所以會反光，不好拍，放最後面加減看。 算是很不錯吃，適合家庭朋友聚餐! 想吃客家菜不一定要跑去新竹囉…! 價位中等。店址：桃園市中正路1270號電話：03-3172666 continue reading

位於桃園市中正路上，藝文特區週邊，原本「全家福客家菜館」多年前一分為二，創立新品牌「柚子花花客家菜」，先前一直想去嚐鮮，但卻苦無機會。適逢今年父親節，挑了「柚子花花客家菜」慶祝囉！這間客家餐廳生意不錯，建議用餐前先預約，以免向隅。停車的部份，店家有特約，算是方便。我們這次點了幾樣餐點，包括「人氣特色餐」（2,500元+10%），其中包括「鹽焗雞半隻」、「醋溜中卷」、「客家小炒」、「銀鯧米粉鍋」、「紅麴子排」、「香檸蒸白蝦」、「鹹魚炆豆腐」、「清炒有機時蔬」、「精緻美甜點」、「飲料」；此外，另外加點了「梅干扣肉」（180元）、「九層塔煎蛋」（150元）、「薑絲大腸」（200元），也是需加收一成服務費。「鹽焗雞半隻」類似白斬雞，雞肉肉質嚐起來普普。沾上店家給的雞汁，味道還不賴。「醋溜中卷」中卷裹粉用炸的，這道菜好無聊，我們都不是很愛，吃到最後還有剩。「客家小炒」不曉得是否道地？印象中客家小炒要炒的乾硬些，但這道客家小炒嚐起來算是中庸。「銀鯧米粉鍋」應該是今日的主鍋，也特別引人注目。裡頭除了有主角魚之外，還有豆皮、芋頭角等配料，當然還有米粉，這湯品嚐起來頗為清甜，魚肉質鮮嫩，算是來柚子花花較印象深刻的一道菜。 「紅麴子排」及「香檸蒸白蝦」普普通通。「鹹魚炆豆腐」這道菜也是好無聊，感覺就是一般的豆腐，吃不出有啥特別之處。「清炒有機時蔬」是絲瓜。「梅干扣肉」不油不膩，好吃值得推薦。「九層塔煎蛋」要價165元，貴又鹹，不推。「薑絲大腸」酸度夠，薑絲也多，不過大腸咬不斷，感覺不優。「精緻美甜點」是仙草湯，一大碗裡頭都是水，料好少，誠意很糟。「飲料」有一壺。整體而言，店家提供的「人氣特色餐」（2,500元+10%）裡頭搭配的餐點其實不吸引人，我想應該也不是店家主打品。餐點美味度方面，真的普普，甚至平凡，不知店家有特色之處是在哪？！服務品質方面，不佳。服務生上菜找桌上有空隙塞下盤子就閃人，沒有介紹，也沒有幫忙擺好位子，得要我們自己調整桌上空間，而且也發生服務態度不佳的事件，員工訓練真的有待加強。用餐環境則不錯，走道及空間都得宜、舒適，就家庭聚餐氣氛而言，也算是可以考慮的選擇。 continue reading