春誠鐵板燒

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記得前兩年去桃園市政府週邊吃過「川鐵板燒」幾次，不過後來店改成了「春誠鐵板燒」，我們於昨晚前往嚐鮮，也問了一下店員，才知是換了老闆經營。晚餐用餐時間進入店內，發現客人也頗多的，不禁放心許多。菜單的菜色算是豐富，價位一般般，仍可見到當時「川鐵板燒」特別命名的「鐵板貴公雞」，頓時也有親切感。我們點了一個「雙人套餐E餐」，包括「紐西蘭沙朗牛排、鐵板貴公雞、海鮮雙拼、紅椒國宴魚」（600元），附餐有雙人份青菜、豆芽菜。白飯、湯品及飲料則是無限取用。白飯、湯品及飲料。其中，湯品不錯，有著滿滿的白蘿蔔絲，喝起來也夠熱。飲料有兩種可選擇。白飯免費續碗。「青菜」及「豆芽菜」。份量OK，味道不會過鹹。「紐西蘭沙朗牛排」用淋醬方式處理，我們不是很愛。牛排肉質雖滑嫩，但感覺是夜市等級的肉質，吃起來總覺得少了些肌肉紋理的口感。不過，牛排份量上還不少，師傅加了大量的洋蔥進去，淋上的醬汁也不會過於死鹹。「鐵板貴公雞」同樣用了大量的洋蔥，使得口味不至於過於死鹹。雞肉口感有出來，搭配九層塔味，加上煎得酥脆的雞皮，我們覺得不錯。「海鮮雙拼」海鮮是蝦仁及花枝，口味一般般，有洋蔥陪襯。「紅椒國宴魚」魴魚片上頭撒了一層火紅的紅椒，辣度小辣，亦可沾點胡椒鹽。魚肉肉質頗為軟嫩，搭配魚皮上的紅椒粉入口，味道獨特，這道魚我們喜歡。這四道主菜，我們比較喜歡「紅椒國宴魚」及「鐵板貴公雞」兩樣；「海鮮雙拼」一般般，「紐西蘭沙朗牛排」不愛。不過，份量上，我們兩人沒吃完，剩餘打包帶走。整體而言，「春誠鐵板燒」單點價位並不高，加上服務不錯，白飯、飲料、湯品免費吃喝到飽，的確是吃頓晚餐的好地方。店家特色是採用大量的洋蔥，就算淋醬汁，味道也不會太過於死鹹，頗符合我們的口味。值得一試的是「紅椒國宴魚」。 continue reading

市府商圈平價美食，商務人士、公務員熱愛的用餐好去處。春誠鐵板燒位於桃園市府商圈內，店內走的是平價消費路線，鐵板燒的總類很多樣化。◎春誠鐵板燒/室外環境春誠的位置非常好找，沿著桃園市府繞半圈就能看到囉！◎春誠鐵板燒/室內環境裡頭一共有三組鐵板燒檯，水晶來的時間較晚，可惜沒有看到三個平台全開的盛大畫面，應該很壯觀吧！店內採半自助的方式，自己動手樂趣多，要吃多少也能自由掌控唷！◎春誠鐵板燒/上菜秀 超值雙人套餐$680元★白飯+湯(無限吃到飽)白飯和湯都是無限吃到飽唷！大食量的人，不用擔心飯要一碗一碗的計價啦！★炒時蔬-高麗菜高麗菜份量適中，因為是雙人套餐，所以有兩份！水晶很喜歡吃高麗菜，和師傅溝通之後，特別加了辣椒提味，加了辣椒，果然又提升了風味，也更加開胃了。★豆芽菜在鐵板燒師傅的巧手下，豆芽菜表現的多汁又鮮脆。豆芽菜同樣加了辣椒，一口咬下發出清脆的聲音，份量一樣是兩人的份量！★鐵板貴公雞在鐵板上把雞肉煎到兩面呈現"金黃恰恰"的顏色，等雞肉熟了之後，再調味拌炒，嗜辣的水晶當然同樣要加上辣椒，雞肉的皮Q中帶些脆度，挺不錯的；但是雞肉稍為乾了點，有點可惜。★海鮮雙拼目測這份海鮮雙拚的份量十分足夠，海鮮切的很大塊，花枝和蝦子都是屬於軟Q型的，非常有咀嚼的快意。★紅椒貓魚排貓魚排就是魴魚的別名，整大塊煎到兩面金黃香酥，再灑上七味粉，看起來紅通通的，究竟會不會辣呢？答案是會唷！但是這顏色看似很辣，但其實吃起來還好，並沒有想像可怕喔。辣辣香香的，超對水晶的胃口呢！外酥內軟，裡頭的魚肉還是嫩的耶！★紐西蘭沙朗牛排不確定幾分熟，因為師傅沒問；我們也就這麼由他去了。鐵板燒的牛排好像都切塊再淋醬，但是沙朗牛肉的熟度剛剛好，保留了軟嫩的口感，這醬汁加了洋蔥，所以甜度上升了不少，這道菜好下飯唷！這一盤可以嗑掉兩大碗飯囉！春誠鐵板燒資訊:地址:桃園市桃園區縣府路192號(桃園市府行政商圈)電話 03)334-5842營業時間:11:30~14:00/17:00~20:00店休日:星期二備註 1)座位席次約莫30席左右。 (2)附近路邊有停車格。 (3)現金消費，不可刷卡消費，無加收10%服務費。 (4)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。 continue reading