春水堂 桃站店

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在我的認知裡，『春水堂』這個品牌如同「鼎泰豐」，來台灣旅遊吃小籠包找「鼎泰豐」、喝珍奶就找『春水堂』只不過由於『春水堂』被我歸類為中高價位的茶飲店，所以總根深蒂固的認為是花大錢又吃不飽，因此不曾想過吃它不過這次買玩翔翔的Kaloo熊之後，剛好碰上用餐時間多數餐廳都客滿，因此順勢到春水堂吃吃看，沒想到還真不賴此間分店的空間配置為L型，而因為受限於百貨公司空間，所以用餐座位數沒有很多，因此假日2小時用餐限制目前推出五款套餐，價位界於NT$229~$275之間，套餐內容均含主食1份、點心2份、中杯飲料1杯(有限定品項)而此次挑了二號餐(翡翠檸檬綠茶,功夫麵,茶香蠔皇鳳爪,芋頭糕)及四號餐(珍珠奶茶,功夫米粉,黃金脆皮薯條,鮮三菇)Menu放大版請按此翡翠檸檬綠茶 / 珍珠奶茶首先來說說珍珠奶茶，它真的頗好喝的ㄟ!! 茶味不澀且不會濃厚到很假，喝起來是清爽的茶香，超順口至於奶味沒有太過度的香料味、甜度也不膩人；珍珠我也很呷意，size中偏小顆的珍珠Q彈有咬勁又不會太甜且珍珠中心不像一般會有點硬硬的，春水堂的珍珠是由內而外都Q，好喝的奶茶配上好吃的珍珠，讚!!另外翡翠檸檬綠茶的部份，茶及檸檬均有一股清香且不會苦澀，加上小碎冰一起喝，堪稱水準頗高的茶飲功夫米粉雖然只是一碗再普通不過的米粉，但是選用偏細的米粉加入"肉燥"及"蒜酥"，攪拌均勻後品嚐還真是不賴其中偏細的米粉因為能徹底吸附肉燥湯汁、再配上提味的蒜酥，吃起來又香又滑順，且不會死鹹也不會油膩，好吃!!功夫麵麵體本身非常Q彈有咬勁，在與肉燥拌勻後還頗好吃且夠味的，算是一碗好吃的肉燥拌麵但在與有加蒜酥的"功夫米粉"比較起來，"功夫米粉"略勝一籌，因為吃到快見底時，米粉不會油膩、麵卻油膩了鮮三菇鮮三菇??? 吃起來怎麼會是這麼奇妙的味道，它有股在吃薑母鴨火鍋的fu，差別只在於沒有酒味罷了而第一次吃到這樣的菇類點心的我們，ㄟˊ...還頗對味的耶，我老公才吃沒幾口就頻頻誇讚它有多好吃另外微辣的口感我猜少部份應該是來之於"薑"吧，這麼特別的點心蠻推薦大家可以嚐試看看哦!!脆皮黃金薯條薯條依舊是熱騰騰的最好吃，不油膩沾上蕃茄醬，很OK的啦!!芋頭糕很平民化的一道點心，就是歐規ㄎㄧㄠ切成小塊狀之後去油炸，熱熱的吃外香酥內軟Q，還不錯吃哦!!茶香蠔油鳳爪雞爪雖然還沒蒸煮到一入口就骨肉分離的階段，但也是蒸煮到讓皮還維持一點點的Q、卻一樣好入口的狀態(厲害)至於茶香嘛?????吃完之後是沒有特別吃出什麼茶種的香味，所以吃起來就是微辣且Q軟的鳳爪啦!!好吃~招牌豆干米血 NT$115人家就寫「招牌」了，不點它來吃哪好意思呀!! 而單點豆干$60、單點米血$60，合著一起點省$5，何樂而不為(哈~)帶點花椒香味的獨家醬料，加入滷製的蠻入味的豆干及米血，豆干香Q、米血軟Q配上薑絲一起吃，好吃!!炸山根甜不辣 NT$60這是比較像基隆天婦羅的那種甜不辣，吃起來有濃厚的魚漿香味，但是與其它點心相比沒有太特別之處，普通了點!!此次『春水堂』初體驗留下了還不錯的印象，多數點心及餐點都很有自己獨家的特色，與一般茶坊口味做出了區隔而原本以為套餐會吃不飽的我們，額外加點了兩樣點心，沒想到最後肚子吃到快爆炸直說：其實套餐也會飽的!!所以看來我是刻板印象是該改一改了，這樣的價格、跟口味都不錯的食物，並沒有想像中那麼貴啦~ continue reading

自從桃園新光三越站前店樓下的春水堂開幕後，就成為我們市區逛街行的幾個休息站備案之一，除了喝飲料閒聊外還可以順便飽餐一頓，通常耗上一整個下午花費大概在200出頭，還不算太超過，和朋友小聚的時光才是無價。週末午後的生意正好，有時還要排上一陣子才能入坐，但即使有人在候位店家也不會趕人，這點蠻讓人高興的，可以安心享受午後時光。春水堂的飲料和食物有些分小或中尺寸(不明白為什麼不是小&大，比較好分辨)，通常中的份量與價格就是小的兩倍，以下會註明。裝潢走偏中式古色古香的路線，光線夠明亮，不像有的茶館燈光昏暗，這點正合我意，座椅也夠大，整間店人聲鼎沸，想要享受清幽的氣氛就比較不推薦。珍珠奶茶 中(130)飲料的甜度與冰量可以調整，我點的是全糖少冰，愛甜如我覺得很剛好，不嗜甜的建議自己斟酌點半糖，不苦不澀，香甜的奶茶配上珍珠一起入口超幸福的，中杯的尺寸有點驚人，食量小的喝光這一杯恐怕就飽了吧。功夫米粉(65)單純的肉燥汁配米粉加點豆芽菜，如果拿小吃店的價格來比較可能會覺得貴，但在這場合就還算可以接受，很多這類型的休閒茶館消費都不低食物卻不怎樣，比起來春水堂的口味和品質皆算穩定。這道也是熱門餐點，填肚子的好幫手，口味算是安全牌，要記得趕快拌一拌免的醬汁不勻有的部分太鹹。綜合招牌豆干米血(110)配上滷汁和甜辣醬的豆干順口好吃，不過口感稍微偏軟了點，可能也和切成薄寬片狀有關，個人不吃米血所以無法表示意見。功夫麵(65)另一道招牌餐點，簡單的麵條配上醬汁，一樣單純好滋味，麵條也煮得剛剛好，口感滑溜但不會太軟，個人愛功夫麵勝過米粉。港式蘿蔔糕 中(110)酥脆不油的外皮配上裡面軟嫩的蘿蔔糕，口感很優，不過蘿蔔味道不濃，要另外沾點醬汁，是吃口感的一道點心。珍珠燒賣 中(120)太普通了點，口感有點軟爛鬆散，而且我覺得醬汁直接淋上去的視覺效果很差，有些在盤子上有些在錫箔紙杯內，還會把米粒泡軟。毛豆(55)就是個毛豆，聊天殺時間配著吃很好用，不辣但胡椒味重。麻香麵線(65)味道有點淡，口感也偏軟了點，不愛。檸檬雞柳條 小(75)春水堂的炸物都有瀝乾，吃起來不油，配上醬汁很好吃，但分量很少只有4條。半透明的名片，質感不錯。學妹帶來的小點心GODIVA！是檸檬餡的巧克力，很特別，整個直接吃會覺得太酸，但小口小口品嚐就很剛好。以聚會而言春水堂還算不錯，下次想去離市區遠一點的綠蓋茶看看，希望將來桃園這種類型的店家能多點，消費者就能有更多選擇囉。春水堂人文茶館 桃站店 continue reading