德克士脆皮炸雞

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    最初是抄得蘆洲的德克士炸雞情報，距離遙遠，對造訪日不抱期待。偶然看到板友食記，才知道中壢也開了分店，立刻前來。    點餐是用自助點餐機，點餐機上會有加入會員的QR CODE，加入只需填寫資料不用任何費用，還會有咔滋香辣雞翅的贈送券，以及每月特定日子和生日當月的優惠。不嫌麻煩的話，加入會員還挺划算。菠蘿菠蘿雞腿堡套餐 186元（飲料改檸檬Light M補價差）    原以為菠蘿菠蘿雞腿堡指的是麵包為菠蘿麵包，但其實是指麵包夾料裡有鳳梨切片。麵包帶點嚼勁，去骨雞腿醃得入味，口感紮實。滋味主要來自雞腿和鳳梨切片。    套餐含咔滋脆薯和一杯飲料。咔滋脆薯也許是炸好久置，口偏軟，鹹香味尚可。    飲料選檸檬Light M，就是檸檬汁的概念，杯底還真放了兩片檸檬切片。原味手槍腿 139元    手槍腿現炸需等十三分鐘，外皮薄脆，內裡入味彈嫩，帶點雞汁，單吃或佐上附的黑胡椒鹽都很過癮。辣味炸雞 69元    辣味炸雞很有特色，帶了花椒香氣。並非僅是在外層灑上椒麻調味粉，而是連雞肉本身都有辣麻香。跟現炸的手槍腿比起來，辣味炸雞的雞汁便比較不明顯。香辣雞翅 55元（加入會員會有時限免費兌換券）    香辣雞翅類似其它速食店的咔啦脆雞，不過麵衣沒那麼厚，油膩感少些。跟前述辣味炸雞相比，屬單純辣味。    一路吃來最推薦手槍腿，只是要有耐心等候現炸，而辣味炸雞的椒麻香則挺有特色。炸雞相較其它店家貴上許多，無怪乎多數板友都建議加入會員後，在會員日再做購買，小氣的我完全認同。    高中時代有家「小騎士德州炸雞」，現在已不見蹤影。這裡的炸雞氣質有些類似，不知兩者是否有任何關聯，或者這就是德州炸雞的特色。 continue reading