廈門沙嗲麵

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　　那是一個炎熱的下午，我跟我朋友為了午餐在街上騎著摩托車到處晃的覓食，也因為天氣太過炎熱，沒冷氣的店家是不會考慮的，我們也想吃清爽的東西，我愛吃麵朋友吃飯才會飽，造成選擇上的限制過多，由於中壢很多店家1:30以後開始午休，覓食的工作也隨著時間的流逝變的越來越艱鉅。　　就在我自暴自棄的想隨便找個還有在營業的店家時，我看到招牌很大的廈門沙嗲面（我沒打錯字，他是用這個面沒錯），側面看到招牌的時候以為是間開的很大間的麵館，機車轉過去時才發現那棟建築門面不大，大約一台汽車倒車入庫停放的空間，有２道鐵門，一道關著，一道開著卻是向上的樓梯，我一度以為這家店倒了，只是招牌還留著，但是鐵門的紅單子讓我覺得事情沒這麼單純，終於我發現這間麵店是在２樓。　　我朋友一度拉我離開，因為位置偏僻，沒什麼明亮燈光及引導，他覺得很危險，但是我的心就懸在那了，我非常想去探險，也知道這次沒踏入我會一直掛念這間麵店，日後必然會來這麼一趟，於是我跟我朋友說，不了，我就是要上去看看，就是要去吃看看，就算上去發現他已關門大吉也無所謂，更何況他是廈門沙嗲麵耶，要嚐試各種不同的風味食物。　　爬上了樓梯是沒燈光的，完全借著夏天的光看路，來到２樓之後，右側有道玻璃門，看到燈光卻不是完全明亮，我們有些遲疑的開了門，探頭看到有些混亂的裝潢，左側像是茶行擺著很多茶包，前面放置一組大茶几跟泡茶工具，再往前有咖啡機，咖啡機的前面是飲料冰箱，右側空間就是櫃台跟餐桌椅，還有一張嬰兒床，沒有其他客人，一位看起來像是老闆娘的年輕女性正在奶孩子，呃！是餵小孩吃飯。　　我們有些猶豫的問：有在營業嗎？　　年輕老闆娘揚起燦爛的笑容說：有，有。　　我們便挑了一個進可功退可守的好位置，離大門近，背靠牆，可一眼看到整間麵館全貌的位置。　　年輕老闆娘堆著笑容的拿著護背的菜單過來，雖然主打是沙嗲麵，但是也有賣清湯牛肉麵、咖哩飯、韓式燒肉飯等等其他系列食物。　　我自然是點著沙嗲麵嘗鮮，是海鮮沙嗲米粉($120)來著，有３隻鮮蝦跟３顆火鍋料，海鮮沙嗲麵的湯頭非常濃稠，而且甜甜的，不知道是不是會非常適合台南人的胃口，我一直這麼想著，夏天吃甜的對我實在不開胃，於是我又加了辣椒跟醬油。　　朋友想吃的三杯雞缺貨，所以改吃咖哩飯($100)，咖理煮得很濃郁，味道不會太稀，但是整體配上那個訂價，我覺得偏貴。我們額外拿了２盒小菜（一盒$40）跟一罐汽水，小菜都還滿入味的，我們對小菜評價還不錯。　　於是乎一頓午餐總價$320，其實不太便宜，但完全就是冒險跟嚐鮮啊，加上這２個因素，我覺得還可以接受。　　喔，對了，這裡有冷氣，這裡應該是商住合併吧，我這麼評估來著。　　以下開放照片參觀。  continue reading