度 Degrees° Cafe

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    因電視介紹得知這家咖啡廳，循址前來就在環南路近民族路口，竟想不起這地址原來是什麼店家。    店面環境寬敞舒服，也沒有太吵雜的音樂。這天是晚餐時段前來，已不提供早午餐。點餐是掃QR CODE；有提供開水。客家五香鹹豬肉義大利麵 280元    鹹豬肉義大利麵為清炒風，吃來清爽又帶香辛料及鹹豬肉香氣。鹹豬肉有嚼勁，鹹香夠味。因為是客家風且是鹹豬肉，豬油香不足總覺得少些什麼。麵條為寬麵，咬勁可。松露野菇鮮蔬燉飯佐嫩煮溫泉蛋 250元    燉飯走健康路線，配料有滿滿的青蔬及堅果。米飯無米心，醬汁偏重奶香，松露蕈菇的味道不明顯。蜂蜜燕麥炸雞佐巴沙米克 180元    蜂蜜燕麥炸雞據說是要避免炸雞久置後脆度喪失的創意。外裹燕麥後，炸雞外皮確實脆度十足，可是外皮也變得過厚搶戲。巴沙米克醋視覺效果大於滋味。金沙薯條 150元    薯條走金黃脆薯路線，稍乾不油膩。薯條本身鹹度已足，鹹蛋黃為些許點綴。酸種肉桂捲 130元    肉橈捲口感膨軟而非紮實路線，甜度及肉桂味溫和。玫瑰鹽焦糖千層 140元    千層蛋糕的蛋皮口感明顯，夾餡偏甜，灑上的玫瑰鹽偶爾迸出的鹹味，能略減甜膩。濃香鍋煮奶茶 140元（搭主餐折價後為110元）    奶茶奶香及茶味都很濃郁，表面有厚厚一層的綿密奶泡，甜度很低，適合我這種畏甜者。    一路吃來餐點滋味大抵不差，上桌也很迅速。不收服務費，但服務親切細心，讓人心甘情願在櫃檯放入了服務費。然而假日晚餐時段，店內客潮稀疏，讓人為它的未來捏把泠汗。 continue reading