富立登國際大飯店-燁~手創料理

Open Now

Now Closed

富立登國際大飯店的「燁中華料理」，是間蠻讓人驚豔的中式餐廳，除了美味外，擺盤也求精緻，價格很合理，很適合節日聚餐以及婚宴喔。尤其外面還有些設施可以讓小孩放電，完全可以好好的吃頓大餐呢!!「燁中華餐廳」位於桃園富立登國際飯店的一樓，也是個辦婚宴的場地，可以容納二十來桌。飯店有地下停車場，所以停車也很方便。餐廳的外頭竟然藏了盪秋千、跳跳床跟搖搖馬! 完全不用擔心吃飯時間拉太長，小孩坐不住，不過看到這些應該馬上坐不住吧，呵~烏龍茶是招待的，不會再收取茶資喔「梅醬蜜蕃茄」$50，用烏梅下去醃，每顆蕃茄都很入味，烏梅的酸味中和蕃茄的甜味變成最好的開胃菜! 有來用餐建議一定要點，不過烏梅真的很酸，所以如果一口咬下去，讓蕃茄汁直噴喉嚨，會被嗆到喔。建議咬的時候不要咬大用力，慢慢的先讓蕃茄汁流出來(不要用噴的)，比較不會那麼剌激。「上海香蔥雞」$350，利用食材與調味料畫了鯉魚，這鯉魚只供觀賞，不是拿來沾雞肉的喔!正確是將附的香雞油淋上，增加一點雞肉的滑嫰與味道雞肉是大塊雞腿肉，吃起來超嫰的! 只是光吃這麼大塊雞腿肉，就飽一半了。「椒麻牛肉煲」$380，看到這麼多的辣椒就讓愛吃辣的人口水流滿桌! 牛腩也是煲得非常入味，是道相當下飯的菜! 辣度上對我們家來說算中辣。「金沙焗南瓜」$180，這不是拔絲地瓜，不是甜的喔! 餐盤上的畫是餐廳師父用食用色素畫的喔!! 等等餐盤洗好後，這個畫也就不見了，所以下次來吃看到的畫又會是不一樣的。餐廳的師父真有才~這裡所謂的「金沙」指的是鴨蛋黃，因此是將南瓜裹上鴨蛋黃(應該還有麵粉)後，下去油炸，所以吃到蛋黃味不要吃驚喔。「老皮嫰豆腐」$180，上面吃起來像是肉鬆。這是台菜中很常見的料理，通常也都有不錯的口感。豆腐因為太嫰了，筷子要用得爐火純青才能夾得起來，所以用湯匙比較直接啦!「香檸黃袍蝦」$380，取名黃袍蝦，讓人想到趙匡胤! 先酥炸後加上醬汁，一點點紅色的是辣椒，所以這道菜是會有一點點辣的喔。跟鳳梨蝦球又是完全不同的味道，而且這黃袍蝦還蠻大尾的。可以發現擺盤仍然富有巧思。「客家菜脯飯」$150， 利用剛煮好的飯下去炒，因此不是那種很粒粒的口感，但又不會濕，每一口都吃得到菜脯，醬油加得量也剛剛好，既有調色提味，又不會太鹹。「百合忘憂湯」$280，這湯頭意外的清淡但又有淡淡的金針香與蔬菜香其實料也很豐富，用上了不少樣的食材。雖然也有不少肉塊，但喝起來比較像蔬菜湯飯後招待的水果，雖然是簡單的當季水果，但仍然很精緻的的做了個造型!另外這段期間也有夏日特惠，酒類也有折扣喔(喝酒不開車，開車不喝酒)Menu，菜色非常多，價格也依食材的不同而有區隔，想很家常很便宜的吃一餐，或是想招待好友吃桌好料的也有相對應的餐點。此次的約訪，吃的都是大家平常比較會點的菜，價位上也比較親民，「燁中華料理」真的端出一桌好菜，很不可思議的我們家二大一小把桌面清光了，真的是非常非常的撐! 幸好旁邊就是台茂，趕緊散散步做一下Window Shopping。其實桃園好吃的餐廳也不少，但從來沒發現也不會想到要來這裡用餐，真的非常的缺乏宣傳。不過以這樣子的價位與菜色，真的是想吃合菜的好地方呢!另外餐廳的常常會有特價的活動，像現在就有餐點88折以及夏日特惠的活動，前往用餐記得確認一下有沒有好康喔~營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00地址:桃園市蘆竹區長榮路55號電話:03-2120001 continue reading