台灣蕃鴨城

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很多年以前和家人去吃過大鐵盆裝的薑母鴨，店名不記得是否就是現在可以查得到的台灣番鴨牧場，桃園偏郊區的地點似乎開了數間相似的店，這次家庭聚餐就很隨興選了老姊公司附近的這間番鴨城(不是番鴨牧場)，只不過是吃窯烤雞和一些熱炒，薑母鴨還是冬天吃吧~同一類型的餐廳因為很常見，且這次在熱炒菜色和表現上都算是沒有特別突出之處，主角烤雞倒還ok，店家態度也不錯，算是著重於分享些許用餐資訊的一篇。＜和風洋蔥 NT$120＞加了海苔柴魚的和風沙拉醬口味，開胃用。＜椒鹽杏鮑菇 NT$150＞裹漿炸得有酥也不過厚，放了蒜酥蠻香。＜三杯軟絲 NT$350＞ 口感ok，但香氣沒這麼強，鹹度倒是偏高。＜果律蝦球 NT$250＞外層的麵糊還是太搶味了~＜薑絲大腸 NT$180＞因J女愛吃，在外很常點這一道的我早已被雷到麻痺(身為客家人的我媽表示... )，之後還是找個時間再去苗栗吃客家菜好了。＜炒空心菜 NT$100＞補充纖維質。＜炒萵苣 NT$100＞醬油與大蒜簡單炒過，蠻清甜的。＜蚵仔酥 NT$180＞還不錯，且份量不小氣，盤底也不會油成一團。＜豆瓣魚 NT$350＞吃完就忘了，應該是還可以。＜石窯烤雞 NT$650＞算是size較小的雞隻，手扒剝開後雖然沒有大量肉汁，但熟度肉質兩相作用之下，入口也算滑順富彈性而不會乾澀，胸肉也是ok的，雞皮無特別酥脆但也一層褐黃炙香，還可吃吃~只是相比價格C/P值就不高了。(雞油拌飯是不可或缺的~) continue reading