千夜一夜干丼飯

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      這是輕盈寶寶第二次造訪 千夜一夜干    店門口的裝潢就像神社一樣   真的會有來到日本的錯覺呢!!     門口還有滿滿的櫻花盛開造景         客滿了!! 客滿了!!   有稍稍等了一下，大約 5 分鐘左右   有學生、親子，也有全家一起來用餐   和樂融融的，有幸福的感覺耶    中間水族箱是最夯、最搶手的座位呢!!       入座後 ~ 服務生就來奉茶了!!    你沒看錯!!就是茶葉本人!!     店家使用高成本的道地台灣清香烏龍茶    喝茶的時候竟然不自覺的翹了小指    真的是宮廷劇中毒太深了 哈哈哈哈      過了一年，不但沒有漲價反而變便宜了    多了一些新的品項    點了2個丼飯、搭配單點一夜干跟其他小菜    ​​​​​​​ 當天因為生意太好了！燙青菜已經賣完了   ​​​​​​​ 茶碗蒸畫掉是因為我們點的丼飯已經有附茶碗蒸了   ​​​​​​​ 感謝服務生提醒喲!!​​​​​​​      等餐的同時先舀湯來喝     2種口味的湯可以選擇， 極品菊鶴白味噌蔬菜湯、鹽麴魚片湯！ 調味料有胡椒粉、辣粉、鹽    ​​​​​​​ 湯的左邊有湯匙、茶碗蒸湯匙   ​​​​​​​ 筷子通通都是自取喲！       ​​​​​​​ 輕盈寶寶喜歡在湯裡面加很多蔥   ​​​​​​​ 在喝湯的同時可咬到蔥所散發清香、脆口      第一次喝味噌湯裡面有這麼多蔬菜耶！   ​​​​​​​ 輕盈寶寶非常喜歡蔬菜    ​​​​​​​ 湯除了味噌還多了蔬菜的清甜   ​​​​​​​ 真的好好喝！好喝到又再去舀一碗湯   ​​​​​​​ 喝完有點飽了         筷子都有刻上「千夜」     ​​​​​​​ 真的會有以為身處於日本的錯覺耶!!   ​​​​​​​ いただきます (開動囉!!)       胡麻玉米筍 $50    ​​​​​​​ 多了胡麻醬汁的玉米筍   ​​​​​​​ 把原本沒什麼味道的玉米筍像施了魔法一樣   ​​​​​​​ 整個超醍味的，變的更鮮甜了呢     溫泉蛋 $20    ​​​​​​​ 這溫泉蛋跟之前不太一樣了！ 蛋黃的顏色是橘色的， 口感更濃郁了！     ​​​​​​​ 黃金花枝丸 $60   ​​​​​​​ 花枝丸雖然是用炸的，但並沒有裹粉   ​​​​​​​ 搭配旁邊醃漬的小黃瓜   ​​​​​​​ 清爽清脆不過鹹   ​​​​​​​ 可以說是最佳配角一點也不為過呢！      點丼飯會附茶碗蒸、胡麻玉米筍+小蕃茄     ​​​​​​​ 茶碗蒸的份量比以前更大碗了 價格變便宜，餐點份量變大 ​​​​​​​ 發現～裡面還藏了蝦仁   老闆也太佛心了吧！     ​​​​​​​ 這次點了以前沒吃過的 花魚 $230   以高成本「鹽麴」取代食鹽製作一夜干   ​​​​​​​ 烤到表皮微微的焦脆、讓口感更多層次     這一夾可以看到花魚的魚皮 跟一般薄脆的口感完全不同耶！好特別喲！   ​​​​​​​ 鮮嫩多汁的魚肉搭配帶有Q勁的魚皮好吃耶！   ​​​​​​​ 而且不會太鹹，整個拿起來啃真的超過癮的呢！     ​​​​​​​ 炭燒雞腿丼 $160   ​​​​​​​ 烤雞腿是先生的最愛了 把原本軟軟的雞皮用炭烤的方式把雞皮的油脂逼出 保留脆皮鮮嫩的雞腿肉  撒上蔥花、辣椒絲、花椰菜      再搭配底下白飯   ​​​​​​​ 千夜使用的米榮獲農糧署精饌米獎優勝   ​​​​​​​ 2016年FHA新加坡廚藝挑戰賽總冠軍指定用米      身為專業飯桶的輕盈寶寶跟王子   ​​​​​​​ 一吃就發現這米飯的香Q口感     通常只會吃 1/3 <-- 女孩怕胖都會有所節制的    讓輕盈寶寶忍不住一口接一口   ​​​​​​​ 真的吃過一次就會愛上了呀!!         骰子牛丼飯 $195   ​​​​​​​ 因為在外面吃太到很多骰子牛  ​​​​​​​ 都會不小心煎到有點過熟     所以輕盈寶寶點餐時還特別問服務生   她信心滿滿的推薦絕對是嫩的   ​​​​​​​ 好久沒有吃到鮮嫩多汁的骰子牛肉了真的有點感動   ​​​​​​​ 先生一吃也說，真的是嫩的耶!!     ​​​​​​​ 搭配的蒜酥不油、而且好香好脆   ​​​​​​​ 小顆紅紅的是醃漬的小蕃茄 <-- 超開胃的   ​​​​​​​ 微微的酸甜，口水瞬間分泌了好多..差點還流出來了呢!!  ​​​​​​​    輕盈寶寶下次也要帶家人一起來享用   ​​​​​​​ 爸爸愛喝茶跟輕盈寶寶一樣是飯桶   ​​​​​​​ 而且每餐一定要有魚，肯定會愛上 千夜一夜干   推薦給大家喲!!​​​​​​​     continue reading

記得第一次接觸一夜干的時候是在充滿日式風情的居酒屋中相遇此次之後便愛上一夜干的滋味，那種濃縮的甘醇與鮮味令人久久不忘然而桃園有一間以一夜干為主題的餐廳，平實的價格加上優美的環境讓人覺得格外的驚喜巷弄中總是有新鮮事，誰說美食一定在熱鬧的車站附近呢?王子新隆重介紹: 千夜一夜干 丼飯 接近桃園南崁的南上路(王子新第一次發現這裡屬於龜山區)遠遠就能看到日式招牌看起來好貴的店家!佈景主題以櫻花為中心向店內擴展 氣派的畫風加上柔和的音樂在這裡用餐感到格外的舒服期待上桌的美味佳餚，不知道推出的一夜干味道如何呢? 吧檯，有一個超長的水族箱裡面有各式各樣的慈鯛好漂亮呢!這就是看魚吃魚XDDD 看來用餐的人建議坐在吧檯用餐享受一下魚兒水中游的樂趣吧!對了來到店內有鹽麴魚片湯無限取用!蔥蔥就是要放好放滿享受一下鮮魚湯的美味一夜干的好滋味就從千夜開始!頂級的喜知次套餐只要NT330這個價位台北根本吃不到耶，超值超划算的一定要點來嘗嘗!白飯可以免費續加一次這裡的餐點真的超划算的!除了一夜干也提供各種丼飯、咖哩可惜王子新胃沒辦法一次吃好幾種，只能作罷囉!畫卡點餐交給專業的服務人員就可以囉!老闆以前是賣的是茶葉自然對自家的茶葉有嚴格的要求整碗都是滿滿的茶葉這根本是太豪邁了!光是喝一碗茶就夠了!採用台灣的烏龍茶好茶好味道自然不在話下清新自然潤喉回甘配上一夜干更能凸顯魚肉的鮮甜滋味!店家生意很好即使是平常日的晚上八點還是有不少家庭客人前來用餐令人訝異的是桃園普遍比較早吃但這裡用餐的客人完全不理會桃園的作息果然香味傳千里，美味更流傳! 千夜的竹子做的食器不用擔心衛生筷的漂白問題放心大口吃飯吧!鹽麴魚片湯不採用味精調味卻有清酒的芬芳與米香的清新滋味魚片眾多吃起來口感扎實薑味雄厚喝起來十分得過癮!午魚一夜干套餐台灣人熟悉的午魚豐富的油脂與甜美滋味早已成為台灣人眼中的極品製成一夜干那可是香味傳千里，來吃一夜干專賣不能錯過的佳餚!茶碗蒸味道鮮甜口感豐富熱熱品嘗味道絕佳套餐獨享!小菜豆干、醃製南瓜、蜜黑豆蜜黑豆有濃濃的黑糖香氣口感類似巧克力的味道令人喜愛!蘿蔔滷得很入味吃在嘴裡有種回家的溫馨感受套餐獨享的泡菜可說是香辣過癮更能增進食慾多扒幾口白飯呢!選用精饌米獎的優勝米是知名餐廳指定用米；味道有芋頭的香氣與米香的Q軟口感扎實讓人想起米飯的好滋味!午魚!那金黃色的酥皮是最好吃的地方!香濃的酥皮加上那種甘醇的鹹度勾勒出香濃的魚肉滋味不像鹹魚的死鹹米麴製作的一夜干有著更多的味覺變化有的像起司，有的像是魚露有的更像是干貝變化多樣總使人停不下來想要把整個骨頭都啃乾淨了!喜知次一夜干懂得吃魚的朋友一定聽過極品喜知次能做成刺身、壽司等諸多美味佳餚做成一夜干實在是太奢侈了，不吃怎麼行呢?趕緊爆料給大家知道這間好店好料理~~~Q彈的肉質就像吃雞肉一樣但這裡的膠質更加豐富，不同午魚著重鮮味這裡更重視彈牙的快感與膠質的綿密口感口齒留香中等待的是下一口的進發配著白飯大口吃過癮!人生如此爽快就是要嘗嘗 千夜一夜干! continue reading