全家福海鮮餐廳

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帶著家人來到大溪逛老街除了當地的豆干小吃、眾多甜點午餐時間少不了當地知名的海鮮合菜餐廳位於大溪老街附近的基隆全家福海鮮餐廳，以海鮮、平價大份量吸引大量的客人每到中午用餐時間總是人滿為患!要吃午餐真的要打電話預約喔!大溪人行吊橋的正對面就是餐廳的位置停車好停!車位蠻多的店內有提供常見得酒類(未成年請勿飲酒! 開車勿喝酒!)除了一般合菜外也是婚宴場所喔!今天主題是:六千元合菜!聽說菜色很豐盛!海鮮滿出來!大家準備好了嗎?要開動囉!龍蝦沙拉王子新以為只有單純的龍蝦什麼!招換了生魚片、生蠔、日本黑豆!蝦兵蟹將你也招喚太多了!隔壁桌看到我們龍蝦沙拉! 這是要演哪齣戲呢?蝦肉的鮮甜好吃到可以晚上撞牆了!以往都是吃波士頓龍蝦，現在吃到野生龍蝦味道果然不一樣!除了龍蝦肉，生魚片生蠔也很厲害!生蠔超級脆的!大推!生菜蝦鬆開胃菜一定要來點清爽的!不過以往的蝦鬆不就是用荸薺增加脆度但這次不同了，這裡的脆不是用傳統的玩法!全家福: 我們有我們的玩法!脆脆的!是油條!加上大量洋蔥、蝦仁!!!還有高麗菜的甜這招高招!果然出奇制勝!味道特別又開胃馬上有人出手秒殺這盤新奇開胃菜!又嗆又香又好吃!粉絲蝦煲顛覆以往的作法，原本以為只是單純的濃縮湯汁後來撈了一下原來是豐富的濃湯!湯頭有濃郁的咖哩味道，後勁很強(會辣!)由於辣度的本身會逼出甜度吃過的人都說白蝦真的會甜!沙公米糕雙沙公!!!雖然現在不是吃螃蟹的季節但是肥美的大沙公深深吸引我的眼球肥美的蟹螯是好吃的所在，油飯不會太油煮的偏軟好入口螃蟹的湯汁慢慢滲入米飯中，每一口都有螃蟹的油香味!砂鍋魚頭來襲!剛開始以為只是蝦子鍋後來注意到香菜底下暗藏巨大的魚頭!滾燙的湯頭將各種食材精華融入湯頭裡海鮮有 魚頭、蝦子、蛤蠣組成的三劍客加上好吃的芋頭、玉米、蔬菜等熬煮的蔬菜高湯!最厲害的就是:還可以補湯喔!砂鍋魚頭肉質鮮美湯頭讚到不行!好喝到不知所以然補湯補了三次還是被這種鮮美的高湯吸引!清蒸石班魚是蠻常見的食材做法肉質新鮮的石斑魚，一點醬油一點蔥花就能吃到魚肉的鮮甜滋味豐富的膠質讓人讚不絕口肉質細膩甜美多汁，是清蒸中的極品阿!東坡悶肉好吃的東坡肉配上掛包如何呢?店內的掛包不小心破皮，不過不完全影響食用畫刀刻成十二塊超Q軟的肉質讚啦!直接吃包著吃也好吃 continue reading

大溪美食餐廳來囉～跟家人、朋友聚餐、吃海鮮、桌菜的好選擇,就在熱門景點大溪觀光橋附近,停車方便,聚餐結束還可以順道逛老街想吃海鮮不用跑到基隆了,基隆全家福海鮮餐廳在大溪也有分店,餐點平實,提供單點、各式合菜、桌菜料理,母親節快到囉,也有母親節精選套餐,母親節就帶家人來大溪一日遊吧假日用餐的客人很多,建議可以事先電話預約行經大溪瑞安路一段很難不注意到全家福海鮮餐廳,就在大馬路旁喔！斜對面就是大溪觀光橋,還有整片的停車場！不過餐廳本身的停車位不多,如果停滿了可能就要停到對面去了捷運永寧站有公車可以直達,站牌就在餐廳門口,超級方便！三五好友就算沒開車約一約搭公車來用餐、順遊大溪很棒！很適合聚餐的用餐空間,大圓桌加上大紅色的椅子感覺圓圓滿滿好喜氣,很多都是一家老小來用餐活跳跳的螃蟹在這裡～如果對餐點沒想法的話可以直接選擇合菜套餐,人數由3-5人到10人都有這天我們一共享用了七菜一鍋,餐後還有贈送水果,帶大家來看看美味佳餚吧龍蝦沙拉整籃提上桌好大器呀！光是前菜就讓人好期待！除了龍蝦沙拉還有生蠔、生魚片,擺盤挺用心的欸～生魚片使用兩種魚類,有我最愛的鮭魚,真開心,生蠔加上五味醬、檸檬調味感覺很美味但我不敢吃～有點可惜生菜蝦鬆洋蔥、油條加上鮮蝦,蝦鬆的量不少,油條炸的香酥,使用生菜包覆入口可以去油解膩粉絲蝦煲非常的夠味,咖哩香氣十足、非常濃郁,粉絲燉煮的入味,帶點辣度更讓人胃口大開,想說蝦子應該不多,結果好幾隻耶,蝦肉新鮮Q彈沙公米糕看到這麼厚實的蟹螯趕緊夾了,已經有先切開食用方便,蟹肉口感紮實甜美,油飯香噴噴的也讓我忍不住吃了一碗沙鍋魚頭好豐盛的一鍋,除了一大顆的魚頭外還有不少的好料,鮮蝦、蛤蠣、各式火鍋料及蔬菜讓整鍋湯好鮮甜,吃的大呼過癮,不過魚頭的刺有點多,要小心食用喔！清蒸石斑魚這一隻石斑也不小,肉質細緻豐腴,魚刺不多,很適合老人小孩食用,清蒸最能吃出魚的鮮度了東坡燜肉看看這一塊東坡肉相當的誘人啊～很豪邁的大切12塊,一人吃一塊飽足感十足,搭配刈包較不膩口肥美的東坡肉充滿著油花香氣,吃起來相當嫩口,不敢吃肥肉的可能就無法接受,個人是還蠻喜歡吃的,所以覺得合胃口宮保臭豆腐一端上桌散發出好濃的臭豆腐香氣,整個就是又臭又香,炸的香酥的臭豆腐沒有加任何醬料,可以吃到最原本的臭豆腐香味水果餐後會招待水果,雖然現在不是西瓜的產季但還是甜滋滋,水分也多以上大溪基隆全家福海鮮餐廳提供給大家參考,是到大溪旅遊用餐的不錯選擇,可以安排大溪一日遊~好吃又好玩以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人口感、感受及價值觀不同,僅供參考 continue reading

基隆全家福海鮮餐廳 為什麼不在基隆在大溪呢？其實 基隆全家福海鮮餐廳 有多家分店，今天要介紹的這家是大溪的分店。專辦婚宴以外，還有家族聚餐首選的桌菜料理。大溪全家福海鮮餐廳 就位在大溪橋對面，地點好找。 若假日到大溪一日遊的家庭，攜老扶幼也難找餐廳。晚上直接來這裡熱熱鬧鬧吃一桌，是不是很方便呢？ Nini小小評：菜色豐富、海陸通吃，客製化配菜滿足不同口味需求。大溪全家福海鮮餐廳就位在大溪橋對面。餐廳旁邊有停車場。餐廳內包廂很多，喜歡隱密的郎客可以選包廂喔！菜單熱炒類可以單點。 也有配好的桌菜料理，依預算可以先致電預訂。如果有不吃的或其他想吃的，都可以跟店家討論，做客製化的安排。小菜$40/碟今天品嚐的是店家精心搭配的$5000桌菜。上至龍蝦、沙公、石斑，下至東坡肉及隱藏版菜單，可以說是集海陸之饗宴。 沙拉龍蝦拼生魚片阿姨端上這道的時候，全場驚呼！這不是應該擺在朱銘美術館的館藏嗎XD朋友說生蠔蠻新鮮的，口感滑順、脆彈、不腥。還好Nini不吃生蠔，不然應該會很嘔。生蠔若能再多幾個就更好了，畢竟10人桌菜怕大家為了美味生蠔在桌邊打了起來((笑)) 鮭魚生魚片切得蠻厚的，新鮮度比旗魚來得好。生菜蝦鬆看我拍了這麼多張就知道這道好吃。路人：ㄟ……不是因為一直拍不好嗎？ (噓~~這是秘密啦)蝦丁與白飯用洋蔥、蔥花和油條酥拌炒，炒得很鬆香，粒粒分明。勺一大匙放在高麗菜葉上包起來，整口咬下很飽口、過癮。招牌粉絲蝦煲看這顏色就知道是咖哩啦！老闆說是用多種咖哩調配而成的。難怪香氣並非單一直線，不同咖哩的調性於先於後分別慢慢釋出。味道屬小辣。粉絲吸飽了滿滿咖哩湯汁，入口時香氣十足。 沙公米糕螃蟹米糕可以說是標準的婚宴菜。沙公黃澄澄的膏樣貌很誘人！只是新鮮度沒有想像中的驚豔，米糕口感偏紮實。好像很多婚宴的米糕都是這樣，聽說是蒸久了怕螃蟹會老。所以常常喝喜酒的時候會覺得米糕有點硬。Nini個人是私心偏愛軟Q的米糕。人家廣告說：姐的年齡，妹的肌齡。我娘都說我是：姐的年齡，老太婆的牙齡XD 砂鍋魚頭用鮭魚頭熬煮的高湯底，味道鮮美。滿滿一鍋配料豐盛，有鮭魚頭、凍豆腐、蝦子、蛤蜊、南瓜、玉米、蔬菜及火鍋料。食材的精華匯至湯底，讓層次更加豐富。重點是喝不夠還可以再加高湯喔！玉米很甜，不知道是不是水果玉米？鮭魚也還不錯。清蒸石斑調味不錯，蘸著湯汁入口更添鮮味。 東坡筵蹄(燜肉)白拋拋的刈包，吃起來甜甜的，像牛奶饅頭。Nini有個癖好，喜歡看油滋滋的肥肉抖動的樣子。((自己身上的除外))全家福的東坡肉調味偏甜，剛好符合Nini台南人的口味。把大塊東坡肉夾進刈包，油油亮亮很犯規啊~~大口一咬很飽足，肥肉算是入口即化，瘦肉不乾柴且甜鹹交織。宮保臭豆腐(隱藏版菜單)老闆說這是熟門熟路的熟客才會知道的料理。豆腐炸得外酥內嫩，宮保炒得挺香的。大家都很喜歡那用辣椒炒過的花生。臭豆腐有自己獨家的臭味，和一般外面吃到的不太一樣。到底是怎麼個臭法呢？自己來吃吃看就知道啦XDD 季節水果西瓜甜不甜？當然是很甜啦！ 有需要的人一定要提前訂位，並說明需要何種價位的套餐喔 continue reading