光鮮綠蔬

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全台灣應該沒有任何一間蔬菜吃到飽的火鍋餐廳光鮮綠蔬 Valofresh直接提供外面一盒300元起跳生食等級生菜吃到飽, 還有滿滿的火鍋料, 冷熱飲, 甜點熟食無限享用, 機器人送餐科技感十足還有打卡拍照必備玻璃屋用餐環境, 門口大大的停車場免費停車, 最適合外縣市遊客六福村跟小人國搭配一起來用餐~餐廳門口是一個超大停車場, 就算車子停滿, 旁邊也有收費停車格跟停車場基本上不太需要擔心停車問題, 全新打造的玻璃房, 就像走進溫室用餐很特別, 桃園龍潭最知名就是周邊小人國還有旁邊六福村, 從臺北過來只要一個小時的車程, 新竹過來甚至只要30分鐘, 絕對是假日1日遊好選擇~通透玻璃無採用自然採光,減少燈光使用符合綠色自然印象, 店內所種的樹都是真的樹, 非常的厲害透過特殊設計的隔熱玻璃, 符合了採光減低溫度的需求~還讓整個用餐環境變得很明亮, 完全不會擁擠的配置, 不用開車上山就可以享用很像在戶外用餐的感覺~自助取餐 | 蔬菜吧 | 火鍋料| 熟食甜點飲料無限享用用餐時間90分鐘用餐方式選擇主餐肉類, 海鮮還有鍋底, 其他所有食材包含蔬菜甜點主食飲料通通無限享用,提供種類非常豐富, 對於喜歡吃新鮮蔬菜, 優質火鍋料,絕對可以吃得過癮~光鮮綠蔬 當日新鮮生菜 來到這邊當然要先從生菜沙拉開始享用光鮮綠蔬每天精選各種不同品種生菜多種不同口感可以挑選~蔬菜部分都是現場室內水耕農場供應, 因為無接觸泥土關係, 完全可以生吃無污染, 光是菜葉類就有六七種不同的選擇,而且還有很多外面不常見的品種,喜歡吃菜的朋友絕對會超愛~對於傳統火鍋配料也沒在客氣貢丸, 排骨酥, 蛋餃, 甜不辣炸豆腐通通吃到飽不用擔心新派火鍋長輩吃不習慣, 而且火鍋料品質,絕對比外面一般buffet 火鍋來得更好完全就是單點等級~點餐方式為掃碼點餐, 選擇湯頭還有自己喜歡的肉品或海鮮其他部分都是採用自取, 對於素食朋友,也可以選擇純素食, 只用吧臺蔬食, 最低消費每人一個套餐, 湯底都可以選擇不需要加價, 用餐時間是90分鐘~ 羊五花捲 $630 | 黃金6兩松阪豬 $760點完餐後, 餐點會由機器人幫忙送到桌邊然後再由服務人員負責幫忙上桌松阪豬使用切片方式呈現現點現切, 油脂分布均勻帶有點淡粉紅色口感Q彈不油膩, 相信是大家喜歡松阪豬的最大原因日式昆布 湯底比較偏向清淡的日式昆布很適合用來燙蔬菜, 但是如果要喝湯的話建議還是要加點玫瑰鹽比較有味道  羊五花捲整個油脂比例非常平均, 而且口意外地非常清香,  幾乎沒有什麼羊騷味, 非常優秀~酸白菜 湯底另外一個湯底選擇酸白菜, 較傳統的臺式口味經過5分鐘入味後口感上偏酸一點, 適合搭配肉品, 也比較適合直接品嚐湯頭  來到這邊一定要多吃一點生菜, 口感上真的是爽脆帶著清甜跟外面一般蔬菜真的很不一樣, 因為是免洗蔬菜的關係, 不會因為碰到水增加苦味~把科技農場直接搬到餐廳裡~雖然這樣講有一點反過來, 因為其實當初光鮮綠蔬是為了擴大經營科技植栽事業才有了今天這個地點,然後再有經營火鍋店的想法但是全臺灣應該沒有人把Farm to table概念做這麼完整XD,每天提供無限吃到飽的生菜, 都是從餐廳後方還有樓上立體植栽工廠, 利用無土水耕方式, 經過一個月的時間才能收成, 在裡面工作的人員都要穿無菌防塵衣, 工廠部分一樓是可以讓客人在外面透過玻璃參觀完全透明化, 其他一些蔬菜的部分也是店家特選在地小農, 非常的用心~煮火鍋的蔬菜部分同樣選擇豐富新鮮直接在火鍋店裡面種菜是不是很霸氣XD我覺得除了新鮮外,可以吃到不同種類的生菜是來這邊用餐一大特色, 餐廳本身就是這方面的專家, 在家裡比較難一次吃到這麼多種類~同樣火鍋料也非常用心, 種類選擇多而且品質真的也蠻優秀, 個人很喜歡小顆的炸豆腐, 用來煮火鍋好吃, 玉米筍也很鮮甜, 還有含肉量很高的炸排骨, 蛋餃絕對都是必拿選擇~最厲害的熟食配餐-和牛滷肉飯真的可以吃到整片牛肉而不是牛肉碎 飲料甜點 在自助吧臺提供系列豐富飲料, 甜點選擇 像是雀巢茶飲, 多種不同口味的冰沙無糖茶, 還有全自動的咖啡機 , Hershey’s 巧克力冰沙甜點提供新鮮的現切水果還有手信坊的紅豆、黑糖麻糬 都是做成小份小份, 取用方便  所有湯頭都有專用加湯湯底, 並不是全部都一律加高湯採用自助式, 湯頭全部都無須加價,還是很注重這種小細節很用心光鮮超市 自己蓋的餐廳, 最霸氣就是順便開了超市XD喜歡自助吧蔬菜, 也可以來這邊直接購買帶回家肉類部份店家選擇湯瑪士肉舖合作, 臺北非常知名的肉類專賣品牌還有系列的紅白酒清酒, 在地小農的產品通通買得到, 吃完飯記得可以過來參觀一下~光鮮綠蔬打造綠化環境真的可以說是超級用心光是自然採光, 室內真正的綠植栽明亮環境就很像在自然戶外餐廳用餐一樣, 可愛的送餐機器人, 增加吃飯樂趣, 最重要! 這邊有全臺灣唯一高級水耕無毒蔬菜吧無限享用平時有在買免洗水耕沙拉, 就知道這種種類沙拉真的是不便宜還有優質的火鍋料附食, 飲料, 甜點搭配而且完全不用煩惱停車問題, 趕快來體驗看看去獨一無二的玻璃屋森林系火鍋吧~ continue reading