來我家吃Pizza

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    許久前因友人請客而嚐過這家披薩，當時有些無感，更無法體會臭豆腐披薩的亮眼處。那時未寫食記，卻提不起勁重訪。後來查看店家評價分數甚高，媒體也有介紹，便思索著也許是自己不懂欣賞，才決心再次登門。    店家披薩口味多元，炸雞聽說亦為好物。挑個基本款的海鮮披薩，再追加新推出的水蜜桃生火腿。海鮮總匯 380元  水蜜桃生火腿 330元  脆皮雞腿 60元/支    披薩餅皮為軟薄路線，不會太溼，但脆度和嚼勁不明顯，也沒吃出窯烤的香氣。蝦仁為鮮蝦仁非發泡蝦仁，整體調味溫和。    水蜜桃生火腿基底感覺是起司核桃，每個切片上都有放一塊水蜜桃生火腿。水蜜桃香甜多汁，和生火腿比例差距稍大，因此生火腿角色有限。因水蜜桃塊頭偏大，在食用披薩時易脫落。即便和披薩同時入口，也會搶掉披薩戲份，反倒是單吃基底披薩時，那份淡淡鹹甜和香氣讓人感覺舒服。    脆皮雞腿果是好物，外皮脆而不厚且調味足，肉質軟嫩帶汁，若是內裡雞肉醃得再夠味一點就更合喜好。客家鹹豬肉 320元  芒果鳳梨 260元    二訪同樣選擇一甜一鹹口味的披薩。鹹豬肉本身鹹香雖足，但因比例不高，整體而言滋味還是稍嫌溫和。    芒果鳳梨甜香，芒果味不大明顯，鳳梨的多汁和酸，讓整個披薩吃來開胃舒服。    一路吃來，鹹口味披薩中規中矩，甜口味披薩表現相對優秀，炸雞腿有機會也請你試上一試。 continue reading