只要50元就能升級北海道牛奶鍋！ >>聚 北海道昆布鍋
聚北海道昆布鍋嗅到網友痴迷牛奶鍋的熱潮，特地遠赴有「酪農王國」北海道引進高品質日高町牛奶，推出「北海道牛奶鍋」讓今年鍋物飄著一股濃濃奶香！任點一套餐便可加50元升級成北海道牛奶鍋，最低鍋物只要398+50元便能吃到來自北海道的香醇滋
味。
▲網路票選鍋物，前三名為牛奶鍋、南瓜鍋、蒙古鍋。
整瓶北海道牛奶倒下去！ 享受香醇不斷奶
北海道牛奶鍋以豚骨昆布湯為基底，附上一整瓶的日高町牛乳，由消費者親身體驗、爽快倒入香醇牛奶的美味感受，直接加入鍋內沸煮，湯頭保有豚骨昆布湯的鮮甜，更蘊含醇厚奶香，尾勁還帶有甜味，意猶未盡的人還可加購「續奶」(每瓶50元)，讓你享受香醇不斷奶！
霸氣上桌！波士頓龍蝦奶鍋泡澡
提到牛奶鍋，當然不能少了最速配的海鮮，整隻重達將近半公斤的波士頓龍蝦，泡在雪白牛奶鍋中洗澡，療癒上菜的畫面讓人食指大動！另外，還有長達15公分的大草蝦，每隻區近半支手臂的長度，滿出碗面相當過癮。
▲波士頓龍蝦單隻$NT 499
▲大草蝦4隻$NT199(左)
比臉大肋眼牛、多汁霜降牛吸飽醇厚奶香
此外，肉類則有面積比臉還大的美國特選肋眼牛肉，肉質細緻、豐富油花分布均勻堪稱為肉中極品；而霜降牛小排肉質鮮嫩多汁，入鍋後吸飽醇厚奶香湯底，微帶粉紅色澤的美味口感令人回味無窮。
▲霜降牛小排與美國特選肋眼牛
薑母鴨、花雕蝦、麻油食補buffet吃到飽！ >>美麗信花園酒店雨林餐廳
提到冬令鍋物，當然不能忘記台灣人熱愛的食補料理，以往吃薑母鴨、花雕蝦等藥膳鍋物非得找齊4、5個人才能開一鍋，常常吃不完、又只能吃到單一鍋物！而美麗信花園酒店雨林餐廳推出一系列「暖身鍋品」，每位只要$NT780起，結合秋季最夯的蝦蟹食材，搭配藥膳食補的概念料理提味，buffet台上每日現煮端出暖暖食補，一次就可以品嘗到麻油什錦、帝王薑母鴨、藥膳花雕蝦、避風塘炒蟹等多種料理，還有鮮甜誘人的北海道帝王蟹石狩鍋，同時滿足想品嘗秋季蝦蟹與冬令鍋物的雙重享受！
▲帝王薑母鴨
▲每日現煮北海道帝王蟹石狩鍋
▲藥膳花雕蝦
◎本篇介紹餐廳回顧：
聚 北海道昆布鍋
美麗信花園酒店雨林餐廳
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圖文整理 / Emilio Zhuang
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
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