日本超人氣豬排店「伊勢路-勝勢日式豬排」，新北首店即將要在4/18於新北美食一級戰區新板商圈開幕囉！繼微風松高、SOGO復興店後，這次新開店特別帶來勝勢所在地、日本三重縣季節限定的超級名產「伊勢龍蝦」！可以想像肥美的大龍蝦加上酥炸口感，吃來有多麼銷魂啊～除了超級名產龍蝦，還有同樣頗負盛名的「伊勢牡蠣」，再加碼板橋店搶先限定的豪邁厚切炸牛舌霸氣上桌！炸物控你流口水了嗎～
▼伊勢路-勝勢日式豬排新北首店
新北首店限定海陸美味！超級名產「伊勢龍蝦」每日限量20客
伊勢路-勝勢日式豬排新北首店於板橋大遠百9樓進駐，大手筆使用超級名產「伊勢龍蝦」下鍋油炸，特別以「清酒液態式凍眠」運送來台的肥美蝦肉Q彈多汁，再搭配「究好豬」里肌豬排、以及大又鮮美的伊勢牡蠣，一整套伊勢海老海陸盛合套餐每套890元，由於伊勢龍蝦產量有限，板橋店開幕每日僅限量20客，獨家限定的海陸好康，台北市兩家分店都還吃不到喔！
▲伊勢海老海陸盛合套餐 NT$890+10%
獨家搶先「牛舌雙味套餐」超厚切！一次吃到紅酒燉煮、酥炸牛舌
除了肥美的伊勢龍蝦外，這次新北首店還特別獨家搶先販售「牛舌雙味套餐」！特別選用履歷透明的台灣芸彰牧場牛舌，僅以馬鈴薯、酒糟等飼養，口感香甜軟嫩～更貼心以酥炸及燉煮雙味料理呈現，一份套餐就能吃到紅酒醬汁燉煮入味的牛舌、以及有著香酥炸衣的牛舌，全都是誘人厚切的口感一送入嘴馬上香氣爆發！絕對滿足一次就想吃到多種口味的你～
▲酥炸紐約客牛排NT$480+10%(另有酥炸翼板牛排NT$420+10%)
豬排界首見創意！酥炸牛排還要用鐵盤繼續烤？
另外，還推出選用牛排等級的紐約客部位與油脂量適中的翼板部位的酥炸紐約客牛排及酥炸翼板牛排。採用來自美國的牛排等級紐約客部位，輕裹麵包粉酥炸至三分熟度上桌，以熱鐵板盛盤可依喜好控制生熟度，是豬排界首創的創意料理！同樣來自美國的翼板牛肉肉質具彈性，附上芥末醬及柑橘醋蘿蔔泥兩款沾醬，口味變化顛覆傳統炸物料理印象。
▲牛舌雙味套餐 NT480+10%
油香誘人里肌、柔嫩多汁腰內肉！究好豬就是好吃
而嚴選原產丹麥、英國以及在豬界有健美先生之稱美國杜洛克培育而成的「究好豬」肉質軟嫩甘甜，提供腰內、厚切里肌等不同部位選擇，酥炸後外層金黃香脆，內部呈現玫瑰色，一口咬下脆、滑、彈三種口感一次滿足！此次開幕期間，至「伊勢路-勝勢日式豬排」用餐，還特別贈送限量的手工傳統蘿蔔乾，數量極少開幕期間送完為止。
▲究好豬腰內豬排套餐 NT$400+10%(另有究好豬厚切里肌豬排套餐 NT$420+10%、究好豬TORO里肌豬排套餐 NT$460+10%)
◎ 本篇介紹餐廳回顧：
伊勢路-勝勢日式豬排
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圖文整理 / Emilio Zhuang
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
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