你是否還記得小時候下了課，總愛吵著爸媽或爺爺奶奶帶你去吃冰，雜貨店裡的枝仔冰、巷口攤子的雞蛋冰、冰菓室的粉圓冰、雪花冰，還有那遠遠就聽得到的叭噗聲，總是讓你笑顏逐開，總得吃上幾口才心滿意足。正值炎夏，OpenRice精選13家阿嬤指定古早味冰，帶你一起回味那兒時的記憶！
正老牌冷熱冰 （屏東）
（photo by瑞吉兒 ）招牌燒冷冰
切記吃燒冷冰不能翻攪，要從最底部挖起來吃，因為底下的料是熱騰騰的，遇上剉冰整個在冒煙，冰火交融的滋味好微妙啊！每一碗都會有花生大湯圓，口感Q彈，搭配紅豆、綠豆蒜、花生、小湯圓和芋頭等，豐富又滿足。
太陽牌（台南）
（photo bynenewang）
太陽牌是間很有年紀的店，在地50年以上，老一輩的台南人絕不陌生。方方正正的草湖芋頭冰好可愛，這個形狀跟味道相信是許多人的兒時回憶，口味有芋頭、花生、紅豆、牛乳、酸梅、鳳梨、百香果等。
和興冰菓部 （台南）
（photo by我可是個美食家Nata是也）香蕉冰
目前台灣已不多見的純正古早味香蕉冰，具有50年代懷舊風味的古早冰。香蕉冰是因50年代的物資較貧乏，在熬成糖水的糖漿中加入香蕉油，結成冰後再刨過的一種綿密清冰，非常純淨潔白，口感超級綿密！
（photo by我可是個美食家Nata是也）香蕉冰＋檸檬汁
酸酸的檸檬汁加入清爽的香蕉冰裡，一陣清涼竄流全身，相當涼爽的滋味，非常特別。
（photo by我可是個美食家Nata是也）香蕉冰＋古早味紅茶
古早味紅茶加進香蕉冰裡一起吃，從未有過的復古體驗，清爽沁涼，挾帶著一絲懷舊的清新微風吹過，令人難忘的懷舊滋味。
冰鄉 （台南）
（photo byyaoching2003043）
台南許多冰菓室都是賣水果兼賣冰，冰鄉超人氣的芒果冰選用當季盛產、不同品種的芒果做搭配，這金黃色澤實在太誘人～芒果鮮甜爽口，還附上一杯新鮮芒果汁，可單喝也可淋在冰上，這一吃，讓人忘了暑氣是什麼。
冰島雪花妹 （宜蘭）
（photo by阿餅餅好玩世界 ）李鹹雪花冰
店家自己做的冰磚，很大一塊又漂亮，看這高度就知道分量很多，有一點梅子色澤的感覺，酸酸甜甜的滋味，少了烏梅特有的苦澀味，多了蜜餞醃漬的香氣，很清爽的消暑聖品！片片雪花冰層層堆疊，視覺大加分。
黑秀冰店 （宜蘭）
（photo byAnnie Lin ）
超有料的古早味綿綿冰～口感綿密，花生口味的冰一入口，淡淡的花生香氣在嘴裡慢慢化開來，是很樸實的好滋味！什麼叫真材實料？！看這鳳梨冰的鳳梨果肉超大一塊的啦，而且還不只有兩塊，裡面還有大大小小好幾塊，簡直深藏不露！
814麗香冰店 （新竹）
（photo by跟著踢小米寶島吃喝玩樂趣）
店面採傳統冰棒店裝潢，保留以前古早味風格。且有SGS證明，可以安心食用！販賣各種口味的古早味冰棒，有紅豆、綠豆、芋頭、花生、百香果、酸梅、鳳梨等口味，傳統簡單卻令人滿足。
樹下阿婆粉圓冰 （台中）
（photo by山姆大薯）
樹下阿婆粉圓冰就位在台中清水紫雲巖旁，任選三種料，招牌粉圓非常Q彈有嚼勁，粒粒分明不會黏在一起，搭配的糖漿甜而不膩，加上口感類似刀削的挫冰，清涼滿點，很古早風味～
豐春冰菓店 （花蓮）
（photo by
niniyeh）
到花蓮壽豐鄉遊玩，可不能錯過這第一名的人氣美食，豐春冰菓店的主打招牌是甘蔗冰，每碗冰可選兩種配料，配料都是沿襲古老的製作方法使用傳統的爐灶悶煮，並以漂流木作為柴火燒製。古早味的甘蔗清冰，帶點微微的天然蔗甜，清新回甘，柴燒的綠豆在嘴裡彈壓立即軟化，人氣配料芋頭也是綿密又天然，消暑降溫又解膩無負擔。
和美冰果室 （新北）
（photo by 吉米妞）
老字號冰果室經歷60多年仍然屹立不搖，是許多在地老一輩永和人的回憶，店鋪布置呈現一種復古的感覺，簡單的古早味叭噗，總共有16種口味，現在正紅的抹茶也有，吃來甜而不膩，就是這種記憶中的好味道阿！
萬華仙草冰（台北）
（photo by 銀翼飛翔の大口吃大口喝 ）
這裡的冰品單純，只有仙草冰、仙草凍，和冬季推出的燒仙草。仙草口感冰涼滑嫩，甜度適中，很有古早味的感覺。
常美冰店 （高雄）
（photo by 米兒情事）
在旗山已有一甲子以上歷史的老冰店，店內招牌是香蕉冰，口感極為綿細，在嘴裡一下就化開了，散發出淡淡的香蕉清香，口味是小時候熟悉的風味，不會過於甜膩，讓人留下深刻印象。這裡的枝仔冰種類繁多，有芋頭、米糕、梅子情人果、百香果、芝麻、葡萄、椰奶等16種口味。
美村點頭冰 （台中）
（photo by 彩熙）
（photo by 彩熙）點頭冰
（photo by 彩熙）
最上面那一球是紫米，吃起來軟軟黏黏的，口感不錯，淋在上面的南洋椰奶很香醇，冰的底下藏有水果跟西米露，水果種類不少，有兩塊芭樂、兩塊芒果、兩塊梨子、兩塊西瓜，口感豐富，看似平常的用料全部加在一起卻如此好吃。
阿嬤指定的古早味冰一覽表：
正老牌冷熱冰 （屏東）
太陽牌（台南）
和興冰菓部 （台南）
冰鄉 （台南）
冰島雪花妹 （宜蘭）
黑秀冰店 （宜蘭）
814麗香冰店 （新竹）
樹下阿婆粉圓冰 （台中）
豐春冰菓店 （花蓮）
和美冰果室 （新北）
萬華仙草冰（台北）
常美冰店 （高雄）
美村點頭冰 （台中）
文／Mickey
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