Mastro Cafe
官網：http://www.mastrocafe.com/
台北市內湖區瑞光路316巷58號
TEL：02-8752-3558
營業時間：10:00-22:00
MASTRO是大師的意思,美食是一種藝術,每次期待一場美食饗宴,就需要靠這些大師的創意揮灑
目前MASTRO在台北已有三家分店,這天是跟朋友來到瑞光路的內科分店
現代工業風的設計,明亮寬敞,下班後很需要這樣一個可以讓人放鬆的環境
菜單設計清爽,選擇多樣,包含沙拉,排餐,義大利麵燉飯,到甜點飲料,店家網頁有提供菜單參考
此外,這邊也提供精釀啤酒和葡萄酒佐餐
葡萄酒有兩款可供應單杯house wine 一杯180元
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無農藥水耕蔬菜沙拉 燻鮭魚 220元
海鮮類適合搭配清爽開胃的和風柚子醬或甜橙醬
柚子醬有點淡淡的胡椒辣味,滿特別的值得一試,甜橙醬則較甜,口感濃郁
每日新鮮配送的小農水耕蔬菜,對我來說很有吸引力
比較特別的是,看起來都不是我們一般在沙拉會吃到的蔬菜,像是小白菜,紅莧菜等,感覺是要煮熟才能吃的蔬菜
不過這個刻板印象也被打破,實際吃起來不會很奇怪,反而有點新鮮感,有特有的氣味和口感
而且沙拉內容非常豐盛,還有地瓜,南瓜,杏鮑菇,花椰,半熟蛋,蘋果,核桃等多種配料,營養又健康
我看很多客人都直接點一碗沙拉當一餐,真的可以吃得很飽啊!
服務生推薦我們點的 嫩煎北海道生食級干貝海鮮燉飯 380元
除了干貝,還有淡菜,花枝,鮮蝦等海鮮,相當豐富
剛好可搭配今天點的 house wine
義大利的白葡萄酒,果香清爽迷人,酸度和微甜均衡,單喝或佐餐都很棒
燉飯醬汁也滿特別的,白酒鮮奶油醬中添加檸檬,更增添清爽
北海道生食級干貝,高級程度吃過的人應該都知道
外表香煎至金黃,散發鮮美香氣,中心則柔軟甘甜
還有一個特別的是這個燉飯,用的其實不是米,而是米型麵
吃起來,如果不特別先講的話我可能不會發現~
小巧精緻,吃起來軟軟QQ,跟燉飯沒有明顯差異,但口感上多了一種特別微妙的感受
MASTRO's 最嫩帶骨牛小排 15oz 840元
搭配特製醬汁和玫瑰鹽
焦脆的外表還滿吸引人的
濕式熟成牛小排,肉質柔嫩還有豐富的油脂,烤過後香氣整個爆發
去掉大骨之後,份量大概兩人share剛剛好
柔軟的肉質吃起來感覺有點像豬肋排
邊緣的油脂較肥,需要稍微修一下,但牛肉本身倒是滿美味的,尤其推薦搭配玫瑰鹽食用
這邊餐點份量還滿大的,兩個人吃完沙拉,燉飯和牛小排已經飽的差不多了
不過店員推薦我們試試這邊的甜點,於是點了杏仁酒鐵鍋蘋果塔 190元
結果份量一樣好大啊!
蘋果塔附上鮮奶油,上面都撒上乾燥玫瑰花瓣,相當漂亮
蘋果是整整一顆,共有3個
加入杏仁酒熬煮,甜度明顯,還有淡淡的酒香,是一般比較少吃到的味道
喜歡吃蘋果的,可以吃到完整一大顆蘋果果肉,軟中保有果肉的厚實口感,很過癮~
最後是朋友點的黑焦糖拿鐵 110元
味道不會太甜膩,奶味比較重一眼,口味溫和
MASTRO的餐點有相當的創意,份量也足夠
寬敞的環境和店員親切的服務都讓人感覺滿舒服的
