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2015-04-01
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黑色絲綢蛋糕 - 米歇爾柯茲完美奔流。Color C'odeColor C'ode概念店 : 台北市大安區羅斯福路三段107號電話 : 02-2364-9777 (12:00~21:00)又到了好久不見的甜點分享時間！！雖然是一篇邀約體驗文，不過在看到這句話後，茉莉的小小內心似乎也起了微妙的化學變化～「如果生命中有一件事情值得去做，那就算做壞了也值得。」夢想、熱血、無所畏懼向前衝；人生就該有那麼一回，明知道前方困難重重，但不往前一步又怎會知道結果呢！！好壞最後都會變成過往的歷程，深沉滋養了生命的厚度與強韌茉莉好愛好愛這樣單純勇敢的信念，更不想錯過在這樣信念下誕生的美味糕點～此為Color C'ode邀約體驗文，內文為個人真實感受蛋糕甜點在人類餐飲這一塊越來越顯得重要！！生日要吃蛋糕、彌月要送蛋糕、聚會也要蛋糕聯誼情感、難過時更要蛋糕撫慰心情，就連最近很夯五星酒店開設的自助餐廳，也因為強打甜點吃到飽，訂位可是排到天長地久啊 XD因為甜點帶來的幸福感，是人人都能擁有的小確幸～這也是Color C'ode成立的目標，成為一間傳遞幸福的甜點店，帶給每個人一樣幸福、一樣的美味、最純淨的感動。今
黑色絲綢蛋糕 - 米歇爾柯茲完美奔流。Color C'ode
Color C'ode概念店 : 台北市大安區羅斯福路三段107號
電話 : 02-2364-9777 (12:00~21:00)
又到了好久不見的甜點分享時間！！
雖然是一篇邀約體驗文，不過在看到這句話後，茉莉的小小內心似乎也起了微妙的化學變化～
「如果生命中有一件事情值得去做，那就算做壞了也值得。」
夢想、熱血、無所畏懼向前衝；人生就該有那麼一回，明知道前方困難重重，但不往前一步又怎會知道結果呢！！
好壞最後都會變成過往的歷程，深沉滋養了生命的厚度與強韌
茉莉好愛好愛這樣單純勇敢的信念，更不想錯過在這樣信念下誕生的美味糕點～
此為Color C'ode邀約體驗文，內文為個人真實感受蛋糕甜點在人類餐飲這一塊越來越顯得重要！！
生日要吃蛋糕、彌月要送蛋糕、聚會也要蛋糕聯誼情感、難過時更要蛋糕撫慰心情，
就連最近很夯五星酒店開設的自助餐廳，也因為強打甜點吃到飽，訂位可是排到天長地久啊 XD
因為甜點帶來的幸福感，是人人都能擁有的小確幸～
這也是Color C'ode成立的目標，成為一間傳遞幸福的甜點店，
帶給每個人一樣幸福、一樣的美味、最純淨的感動。
今天要來感動我的是一款秋冬熱賣的蛋糕《黑絲綢蛋糕》
茉莉拿到手的可是當天現做的美味蛋糕！！請冷藏，也盡量在２天內享用完畢，才能擁抱最新鮮的滋味。
《黑絲綢蛋糕》一打開來 哇嗚！！ 這也太犯規了吧～簡直美呆了！！！會深深後悔剛剛還粗魯地拎著它逛街，不知道有沒有傷到它ㄋㄟ ＸＤ
來來回回擠上細細的巧克力絲，這越是繁複的動作，越能看出心思的細膩，
像不像披了精心編織的華麗披肩～ 光看著它就有一股暖意上心頭呢～
終於可以稍稍了解為什麼會是秋冬熱賣款了。
咖啡色閃耀著光芒的細絲，猶如垂墜流瀉而下的黑絲絨～上頭點綴一排亮麗的金粉，就像圍上金項鍊！！
更加深了奢華感，每一口的品嚐盡享 時尚、優雅、貴氣 環繞下的尊榮享受~
正想像這披肩會不會猶如天鵝絲絨般的膚觸呢？！看似垂墜欲滴的巧克力披肩，經過冷藏居然變成大人小孩都喜愛的ㄎㄠㄎㄠ脆口感，
當然隨著退冰後享用，感受到了濃滑的巧克力本質。
採用Michel Cluizel (米歇爾-柯茲)，法國進口63%純度的頂級巧克力製作以不同的手法變化出多樣的巧克力風味，每一層都精采！！
從上層脆口的巧克力絲絨披肩拉開序幕 再由鬆爽輕盈的細綿蛋糕填滿渴望～
捲入以法國進口動物性鮮奶油製成的 巧克力香緹內餡內餡裡再多了 榛果醬貢獻迷人的甜、君度橙酒吊出淡淡的橙酸與酒香
舌尖感受猶如冰淇淋雪綿般的舒服，即使過了數分鐘，口中依舊回味著巧克力風味的乳脂香氣。
最內層再藏進一顆顆蛋糕的心臟 白巧克力爆米花！！ 好特別唷～咬到時不知道是什麼，細細嚼著飄出了米乓的香氣。
偏乾爽輕盈的蛋糕，一開始心裡確實冒出了問號？ 畢竟和一般搶著表現的半熟凹蛋糕很不一樣。緊接著內餡接手後，適時補足了滿口的水潤，慢慢感受香緹內餡與蛋糕交互溶化在嘴中的綿醇香氣。
雖不到岩漿般奔流，反而比較純淨的嘴巴感受，卻帶出層層不同的巧克力香，
咬到米乓口中又跳出另一種驚喜，熟悉懷念的米乓越嚼越香～
如果單吃內餡會稍為過甜，所以搭著蛋糕一起吃最為恰當～
此時鬆爽的蛋糕才是絕配，若再過份濃烈想必味蕾將會麻痺 ＸＤ
突然發現這一張的金粉特別明顯！！ ：Ｐ法式甜蜜的外衣，卻裝著古樸的米乓內心，中西合併的甜點，好有創意！！
一整條裡裡外外，每一層都是店家想傳達給你的甜蜜與感動～透過甜點～ 撫慰了內心也帶來幸福感；每個人都能擁抱的午後小確幸。
一間傳遞幸福的甜點店連最基本的雞蛋品質也是挑剔得很～
直接攤開讓你看，採用嘉義義竹的富源牧場新鮮直送的雞蛋，
來到店裡手工將每一顆蛋黃、蛋白分出，確保加入製作的每一顆雞蛋絕對新鮮。
其他食材也特別挑選從法國、義大利進口，嚴格把關才能傳遞最基本的幸福．．健康！！
當然不只有蛋糕，後頭多采多姿的甜點，絕對讓你目不暇給！！
茉莉親自跑了一趟位在 東區新光三越Ａ８館Ｂ２的甜點專櫃想好好了解一下這２０１３年創立，至今不過才一年的甜點店，居然就能進駐百貨專櫃，
這樣深厚的功力，讓人對它的一切非常好奇！！
兩排的專櫃擺了各式各樣琳瑯滿目的甜點，一眼還真無法望盡～
第一款的推薦商品，北海道極純鮮乳捲，看過其他網友的分享非常羨慕呢（流口水中．．）而且大約３８０元的捲蛋糕其實也不算貴～
除了捲蛋糕還有普遍慶生用的圓蛋糕，最近好像流行不修邊幅的蛋糕，以新鮮實在的材料製作最為重要，尤其在最近食安風暴下。
還有一些可愛精緻的小糕點，法式香草千層派（讓我想起了Ｐａｕｌ的明星款）、午夜藍塔、白色戀人、生巧克力塔．．等，其實種類不算多，專心致力於少少幾項，把每一項做到最好。
茉莉也曾看其他網友分享過這些甜點，可見真的很不賴唷～
怎麼能少了茉莉最愛的小西點，看起來也挺不錯的！！ 可以搭配成餅乾禮盒，送禮很方便呢～
２０１３由 凱利Kelly與熱血夥伴們共同創立的Color C'ode甜點的魅力不只攻佔百貨專櫃，也獲得高級進口車展示茶會的愛用。
這樣美味的密碼，就藏在精心製作的蛋糕點心裡，
來東區時順道來 新光三越Ａ８館Ｂ２，享受簡單的味蕾感受，品嚐食材最真實的味道吧。
Color C'ode概念店 : 台北市大安區羅斯福路三段107號電話 : 02-2364-9777 (12:00~21:00)
歡迎來茉莉家坐坐~
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