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以自然x手作x細緻的特色讓Color C'ode 凱莉小姐自開業以來.廣受消費者的喜愛國內外超過20家媒體採訪報導.指定推薦從網路販售延伸到實體店鋪.2013年9月選在師大(台電大樓站)設立實體店鋪.就是babe比較常光顧的門市強調新鮮.堅持手工製作.使用100%牧場直送新鮮雞蛋以自然的原則.不使用香精.無防腐劑添加健康新概念的少油少糖堅持高品質的使用法國進口AOC產區isigny奶油這些都是造就Color C'ode 凱莉小姐好吃再回購的祕密Color C'ode 凱莉小姐官網:http://www.colorcode.com.twFB粉絲團:https://www.facebook.com/love.colorcode/Line@ 好友搜尋:@colorcode實體店面:台北市大安區羅斯福路三段107號(捷運台電大樓三號出口)宅配讓貪吃鬼也可以不用出門.以黑貓低溫直送.外箱內的固定紙板.讓蛋糕盒仔細的被保護著百貨專櫃:新光三越南西本館 B2(捷運中山站二號出口)太平洋 Sogo 復興館 B2(捷運忠孝復興捷運站二號出口)最新推出的限量-碧玉葡萄塔店家使用新鮮水果的堅持.因水果的品質
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以自然x手作x細緻的特色讓Color C'ode 凱莉小姐自開業以來.廣受消費者的喜愛

國內外超過20家媒體採訪報導.指定推薦

從網路販售延伸到實體店鋪.2013年9月選在師大(台電大樓站)設立實體店鋪.就是babe比較常光顧的門市

強調新鮮.堅持手工製作.使用100%牧場直送新鮮雞蛋

以自然的原則.不使用香精.無防腐劑添加

健康新概念的少油少糖

堅持高品質的使用法國進口AOC產區isigny奶油

這些都是造就Color C'ode 凱莉小姐好吃再回購的祕密
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Color C'ode 凱莉小姐官網:http://www.colorcode.com.tw

FB粉絲團:https://www.facebook.com/love.colorcode/

Line@ 好友搜尋:@colorcode

實體店面:台北市大安區羅斯福路三段107號(捷運台電大樓三號出口)

宅配讓貪吃鬼也可以不用出門.以黑貓低溫直送.外箱內的固定紙板.讓蛋糕盒仔細的被保護著

百貨專櫃:
新光三越南西本館 B2(捷運中山站二號出口)
太平洋 Sogo 復興館 B2(捷運忠孝復興捷運站二號出口)
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最新推出的限量-碧玉葡萄塔

店家使用新鮮水果的堅持.因水果的品質.店家主動電話告知出貨延後

不過.為了美味babe覺得很值得等待

冷藏保存,建議兩日內食用完畢,水果與塔皮本身風味及狀態較佳。

宅配須提前一天交由物流公司,保存期限會短少一天。

內含吉利丁成分,蛋奶素者不可食用。
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新鮮的無籽葡萄果粒飽滿,果皮薄而青脆

有如綠寶石般的閃耀奪目.以藍莓及食用小花裝飾.可愛療癒.完全無法抗拒愛上這個精巧的碧玉葡萄塔
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6吋的精美尺寸.別緻的如精品般的驚喜
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蛋糕體相當完整.滿滿新鮮的進口無籽葡萄
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除了撲滿新鮮的碧玉葡萄.底下的派皮充滿著Color C'ode凱莉小姐的特色

使用法國進口AOC產區isigny奶油,手工捏製的杏仁餡塔皮,外皮酥脆
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盒內附贈塑膠刀子.建議使用不鏽鋼刀子.刀子劃下去的聲音相當清脆感受到新鮮與酥脆感

因為碧玉葡萄排列的非常緊密.要撥開葡萄基本上有困難

神奇的是.葡萄會自行躲開刀面.所以切下來的三角塔.碧玉葡萄還是保持的圓滾滾

有點像是大珠小珠落玉盤的畫面
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躲藏在葡萄底下的法國進口伊斯尼白乳酪

圓潤柔滑.一絲絲乳酸的風味

白乳酪與大溪地香草莢調配的卡士達醬融合攪拌在一起
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多層次的蛋糕斷面.從最上層的碧玉葡萄.白乳酪卡士達醬.細膩輕柔的蛋糕體

中間加入酸甜的百香果及紅心芭樂庫利

將整個豐富配料搭配在一起增加口感層次的手工塔皮

不同於常見的水果塔風味單一.僅僅是品嚐水果的自然風味

Color C'ode凱莉小姐將碧玉葡萄塔.用心的層層堆疊水果的感受.不只是塔皮.更巧妙的利用水果風味庫利增添味蕾的豐富性

香草卡士達醬的奶香吃多會膩.聰明的利用白乳酪乳酸的風味加以結合

讓品味蛋糕.不再只是記憶中該有的滋味

使用新鮮的進口無籽葡萄.飽滿翠綠.完美無暇.如精品珠寶般的閃耀光芒
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如果生命中有一件值得的事情要做.就算做壞了也值得

堅持想做的事情.用盡全力就會做好.不論是否100分.即便及格邊緣也覺得問心無愧
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慕名Color C'ode 凱莉小姐...已久了除了師大門市.以及百貨公司專櫃販售(新光信義A8.南西店本館)現在多了宅配訂購服務用心的外箱.開箱後的典雅雪白.黑絲綢蛋糕/法式鄉村蛋糕我喜歡Color C'ode凱莉小姐的一段話如果生命中有一件事情值得去做.就算坐壞了也值得這種職人精神.用在做甜點.更能品嘗出手作的溫度及幸福的傳遞自然、手作、細緻★堅持手工製作,搭配獨特工法★100%使用牧場直送新鮮雞蛋★拒絕香精、不添加任何防腐劑、少油少糖★採用進口奶油★蛋糕皆蛋奶素鄉村蛋糕常溫保存.冷凍可存放5日黑絲綢蛋糕冷藏3日.冷凍後回溫30-60分鐘用心.分享.安心.溫度.不浮誇是我對Color C'ode凱莉小姐的感受嚴選食材100%法國AOC認證奶油法國AOC認證頂級《依思妮Isigny Ste Mère》來自諾曼地天然環境孕育出優質的奶油,榮獲七次巴黎「法國農產品競賽」殊榮。富源牧場直送 新鮮安心雞蛋來自嘉義富源牧場三十年來從不間斷的用心耕耘,堅持不添加任何藥物的良心牧場,通過SGS、HACCP、 ISO22000等國家認證。法國嚴選巧克力 法國頂級舉世聞名的極品巧克力米歇爾 . 柯茲《
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慕名Color C'ode 凱莉小姐...已久了

除了師大門市.以及百貨公司專櫃販售(新光信義A8.南西店本館)

現在多了宅配訂購服務
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用心的外箱.開箱後的典雅雪白.黑絲綢蛋糕/法式鄉村蛋糕
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我喜歡Color C'ode凱莉小姐的一段話

如果生命中有一件事情值得去做.就算坐壞了也值得

這種職人精神.用在做甜點.更能品嘗出手作的溫度及幸福的傳遞
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自然、手作、細緻

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★堅持手工製作,搭配獨特工法

100%使用牧場直送新鮮雞蛋

拒絕香精、不添加任何防腐劑、少油少糖

★採用進口奶油

★蛋糕皆蛋奶素
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鄉村蛋糕常溫保存.冷凍可存放5日

黑絲綢蛋糕冷藏3日.冷凍後回溫30-60分鐘
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用心.分享.安心.溫度.不浮誇是我對Color C'ode凱莉小姐的感受

嚴選食材

100%法國AOC認證奶油
法國AOC認證頂級《依思妮Isigny Ste Mère》來自諾曼地天然環境孕育出優質的奶油,榮獲七次巴黎「法國農產品競賽」殊榮。

富源牧場直送 新鮮安心雞蛋
來自嘉義富源牧場三十年來從不間斷的用心耕耘,堅持不添加任何藥物的良心牧場,通過SGS、HACCP、 ISO22000等國家認證。

法國嚴選巧克力
法國頂級舉世聞名的極品巧克力米歇爾 . 柯茲《Michel Cluizel》,使用來自馬達加斯加的波本香草,強調天然不添加大豆卵磷脂 的巧克力皆有Noble Ingredient 品質保證,堅持以純天然原料製作,追求巧克力的最佳品質。

法國頂級優質果泥
嚴選素有果泥界的畢卡索之稱的「邦堤耶PONTHIER」經過嚴格縝密的檢驗:HACCP食品安全、 BRC英國食品協會、IFS國際食品標準等國際級認證,為各項產品層層把關,保有最好品質的優質果泥。
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【黑絲綢蛋糕捲】-彌月蛋糕是我認為最特別的.連孕婦媽咪都可以品嘗的無添加甜點.TVBS上班這黨事大推薦!

★ 法國發酵奶油,牧場直送新鮮雞蛋

★ 法國進口 Michel Cluizel(63%)頂級巧克力

★ 100%迷人榛果醬+白巧克力爆米花

★ 加入君度橙酒,淡淡酒香帶點香甜的橙味

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不複雜.低調優雅.一股苦甜巧克力與橙酒香氣隨之飄散
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細膩的蛋糕捲.玄機藏在最深處

榛果醬與白巧克力爆米花.趣味而層次的作法
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濕潤.綿密.絲綢般的cream

酒香帶出了層次.而苦甜讓風味更像英國紳士
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不言而喻的成熟型巧克力蛋糕

不須擔心甜膩.一種情人節收到會感受到用心

下午茶分享或是喜愛巧克力朋友的人

黑絲綢蛋糕捲 融化在嘴裡.甜蜜在心裏
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不平凡的鄉村蛋糕.是Babe心中最優秀的起酥蛋糕會呼吸的綿密蛋糕- 手桿千層派皮

★ 使用分蛋式海綿蛋糕的打法,讓蛋糕的口感更加地綿密細緻、柔軟濕潤

★ 內餡夾層加入起司、培根、精心挑選未經加工的原肉火腿
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細膩的烘培紙包裹.像是在歐洲騎著單車.從麵包店剛出爐就購買的感受
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千層的酥皮.純手工製作.奶油品質很好.是清香不是油膩
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會呼吸的綿密蛋糕.封號當之無愧.我發誓是我吃過最細膩如初生兒的肌膚

夾入起司/培根/未加工的原肉火腿

起酥不多不少的包裹著美味

最完美的早餐.最推薦的下午茶小確幸

Color C'ode凱莉小姐.讓我對起酥蛋糕的標準再拉高
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想吃多少就切多少.烤箱200度5分鐘.就像新鮮出爐般的香氣四溢

姊夫每吃一口都說.真是太好吃了.我也是欲罷不能的大口品嘗
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Color C'ode一間傳遞幸福的甜點店~Color C'ode位於師大商圈附近~我搭捷運從台電大樓3號出口出來(就是逛師大夜市的那個出口)往前直直走就會看到了~以黑白風格呈現一種簡單俐落的感覺~從櫥窗上可以看到各式各樣療癒的小甜點~這間店是由一位25歲年輕老闆娘""凱莉小姐"開設的店雖然是一間僅有三坪大小的甜點店,店裡也只提供外帶~但是店裡裝設跟甜點口味卻一點都不馬虎~除了甜點外,還有手工餅乾可以選擇~另外也有彌月蛋糕系列可以選擇Halloween應景的小南瓜可愛到爆表耶!!!(姊的少女心又融化惹...)櫥櫃上每個甜點都讓女孩們心花怒放的~每個甜點都有自己的主題自己的主角怎麼每個看起來都那麼療癒~尼坎坎~這小南瓜有沒有讓人融化~100%南瓜製作~整顆都可以吃耶!!!Halloween收到一定會很令人開心~這次藉由愛評網提供的彌月禮盒試吃~才有機會認識這麼可愛療癒的店~這次試吃的組合是:黑絲綢蛋糕捲山姆伯爵蛋糕蛋糕包裝也採用黑白色系~簡單大方店員拿蛋糕給我的時候~還有特別交代使用方法~黑絲綢蛋糕因為冷藏關係,需先放置室溫1~1.5小時回溫,可冷藏保存三天而山姆伯爵蛋糕為常溫蛋糕,一樣
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Color C'ode

一間傳遞幸福的甜點店~

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Color C'ode位於師大商圈附近~

我搭捷運從台電大樓3號出口出來(就是逛師大夜市的那個出口)

往前直直走就會看到了~

以黑白風格呈現一種簡單俐落的感覺~

從櫥窗上可以看到各式各樣療癒的小甜點~

這間店是由一位25歲年輕老闆娘""凱莉小姐"開設的店

雖然是一間僅有三坪大小的甜點店,店裡也只提供外帶~

但是店裡裝設跟甜點口味卻一點都不馬虎~

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除了甜點外,還有手工餅乾可以選擇~

另外也有彌月蛋糕系列可以選擇

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Halloween應景的小南瓜

可愛到爆表耶!!!(姊的少女心又融化惹...)

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櫥櫃上每個甜點都讓女孩們心花怒放的~

每個甜點都有自己的主題自己的主角

怎麼每個看起來都那麼療癒~

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尼坎坎~

這小南瓜有沒有讓人融化~

100%南瓜製作~整顆都可以吃耶!!!

Halloween收到一定會很令人開心~



這次藉由愛評網提供的彌月禮盒試吃~

才有機會認識這麼可愛療癒的店~

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這次試吃的組合是:

黑絲綢蛋糕捲

山姆伯爵蛋糕

蛋糕包裝也採用黑白色系~簡單大方

店員拿蛋糕給我的時候~

還有特別交代使用方法~

黑絲綢蛋糕因為冷藏關係,需先放置室溫1~1.5小時回溫,可冷藏保存三天

而山姆伯爵蛋糕為常溫蛋糕,一樣常溫可保存三天

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打開山姆伯爵蛋糕,發現蓋上的意外驚喜~

"如果生命中有一件是值得去做,那就算做壞了也值得"

看完凱莉小姐留言給每位品嘗蛋糕的人~

這些話說明了當初創店的初衷與真心分享的感動~

感動了一下下~繼續動手吃蛋糕XD

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山姆伯爵蛋糕~

這是一款用傳統德式磅蛋糕作法製作的~

所謂的磅蛋糕最早比例是麵粉一磅,奶油一磅,糖一磅,蛋一磅所以叫磅蛋糕

而一般來說磅蛋糕的口感比較扎實也會比較乾

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Color C'ode 山姆伯爵蛋糕切的時候不會覺得很乾,蠻濕潤的,也不會一直掉屑

切開後裡面會看到許多酒釀葡萄及若隱若現的茶葉顆粒

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上面有一層烤的脆脆的糖霜~

蛋糕本身並沒有很甜~

跟一般磅蛋糕很乾硬的口感印象比起來

它完全不乾,反而口感非常濕潤綿密

搭上糖霜及酒釀葡萄後中和的蛋糕整體的甜度~

從口中散發淡淡的伯爵茶香~

尤其咬到脆脆的糖霜~就是一種幸福感啊!!!

雖然沒有華麗的鮮奶油及五彩繽紛的裝飾~

但這款真的深得我心阿阿阿阿啊!!!

拿給87歲周腦爸吃(老人家平常不太吃甜點)~

整個蛋糕他也默默地嗑了一半~~

問他好吃嗎??周腦爸害羞地說:不錯,好吃

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黑絲綢蛋糕捲~

這是一款冷藏蛋糕~

冰箱取出後放室內約1小時回溫~這時候裡面內餡口感恰到好處~

這款可是嚴選法國進口的米歇爾.科茲Michel Cluizel 頂級63%巧克力加上100%榛果醬,

白巧克力爆米花和君橙醇酒調味~

上面巧克力畫紋隱約閃閃發光~感覺有撒上微量的金粉~

凹嗚~也太有質感了吧!!!

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尼坎坎~

這個斷面圖~

真的好誘人啊!!!!

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因為我本身不是一個甜點控(我是鹹食控阿)~

所以一般甜點我都吃不多,大概只能吃個幾口~

這款蛋糕體本身蠻柔軟的~

搭上裡面內餡口感我很喜歡~

採用63%巧克力 吃起來甜中帶一絲絲苦味~

跟一般巧克力蛋糕比起來比較沒那麼容易膩口

我一口氣就吃了1/5

吃這款黑絲綢蛋糕配一杯美式來調和甜度,感覺波棒~

分享給朋友吃~每個都讚不絕口!!!

兩款蛋糕我都覺得不錯~

但比較起來我比較愛山姆伯爵蛋糕

少女心朋友則一面倒黑絲綢蛋糕~

有機會來到這附近,推薦去品嘗好吃的甜點

吃甜點真的會撫慰人心啊!!!
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週六和我妹一起到位於台電大樓附近的Color C'ode領取體驗禮盒其實在去年過年到親戚家的路上就有發現這間吸引我目光的甜點店還記得那時我站在店門口不斷注視蛋糕櫃裡面的精緻甜點呢(笑) 搭捷運到台電大樓三號出口,往古亭站的方向走幾分鐘就會看到囉星期六剛好是晴天,所以店面隨便拍都覺得很漂亮!建築也很醒目 Color C'ode以傳遞溫暖快樂為呈現的重點,建築設計簡約有質感服務上注重溫度的交流與分享概念,就是要用甜點溫暖顧客的心。 進到店裡面,蛋糕櫃就迅速吸引我的目光!尤其是紅嫩的覆盆莓塔尺寸稍大,價位也就稍微高一些,不過我妹一直覺得檸檬塔有點小 Color C'ode的甜品將品質列為基本要求,堅持好食材製作好產品蛋糕使用的雞蛋挑選嘉義富源牧場的安心雞蛋,三天內直送台北,製作時以人工方式敲蛋並分離蛋白與蛋黃,確保食物來源安全無虞 每款甜點都很精緻,等到冬天我一定要品嘗一下草莓塔!(握拳) 品項內容數量 秋月圓禮盒 烏豆蛋黃 1盒/12入 烏豆麻糬 芋頭麻糬 綠豆蛋黃 鳳梨酥禮盒 鳳梨酥※建議搭配溫熱紅茶、無糖綠茶或烏龍茶食用,風味更佳!※ 1盒/12入 秋月
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週六和我妹一起到位於台電大樓附近的Color C'ode領取體驗禮盒

其實在去年過年到親戚家的路上就有發現這間吸引我目光的甜點店

還記得那時我站在店門口不斷注視蛋糕櫃裡面的精緻甜點呢(笑)
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搭捷運到台電大樓三號出口,往古亭站的方向走幾分鐘就會看到囉

星期六剛好是晴天,所以店面隨便拍都覺得很漂亮!建築也很醒目

Color C'ode以傳遞溫暖快樂為呈現的重點,建築設計簡約有質感

服務上注重溫度的交流與分享概念,就是要用甜點溫暖顧客的心。
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進到店裡面,蛋糕櫃就迅速吸引我的目光!尤其是紅嫩的覆盆莓塔

尺寸稍大,價位也就稍微高一些,不過我妹一直覺得檸檬塔有點小
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Color C'ode的甜品將品質列為基本要求,堅持好食材製作好產品

蛋糕使用的雞蛋挑選嘉義富源牧場的安心雞蛋,三天內直送台北,

製作時以人工方式敲蛋並分離蛋白與蛋黃,確保食物來源安全無虞
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每款甜點都很精緻,等到冬天我一定要品嘗一下草莓塔!(握拳)

品項內容數量 秋月圓禮盒 烏豆蛋黃 1盒/12入 烏豆麻糬 芋頭麻糬 綠豆蛋黃 鳳梨酥禮盒 鳳梨酥

※建議搭配溫熱紅茶、無糖綠茶或烏龍茶食用,風味更佳!※

1盒/12入 秋月圓禮盒保存期限為5天;鳳梨酥禮盒有效保存期限為30天
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這份中秋禮盒的DM要特別說一下,對我來說真的是得來不易呀…

在我們領取完禮盒離開後,就準備前往芝山站拿我另外訂的甜點~

到捷運車廂內我才發現有通熟悉的未接來電,竟然是Color C'ode

我還一直想我們領取的東西有錯誤嗎?還是我掉了什麼在店裡面?

沒想到只是店員忘記給我DM…所以去完芝山站我又折返台電大樓

另一位店員就跑過來將DM給在站內的我,讓我覺得有點不好意思

會特地拿過來給我是因為網站目前沒有相關資訊,就給我DM參考

這服務也太貼心了吧~也能夠讓我更了解Color C'ode產品的特色
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禮盒很有重量,特別設計精緻玫瑰金質感禮盒,送禮也更有面子~

這個色系我個人也滿喜歡的,搭配圖案感覺很雅致,也符合中秋節
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秋月圓禮盒(620元,預購特價527元)
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在店裡面看的時候禮盒內很乾淨完整,被我們帶回家就變成這樣… 因為提袋是將禮盒直立著放,從袋子拿出來的時候發現盒子打開了

禮盒內固定月餅的塑膠膜沒有用膠帶固定,禮盒外也沒有貼紙貼著

所以一打開全部都是糕餅的屑屑,在包裝的部分我覺得可以再改善
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烏豆蛋黃
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烏豆蛋黃是月餅的經典口味之一,金黃色的外表看起來就很可口~ 不過用手拿起的時候,手上會沾到一點油,外層的油量可以少一點
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切開可看到餅皮層次分明,尺寸不小的烏豆蛋黃月餅中蛋黃也很大

在思考蛋黃為何這麼大時看到介紹,才知道是先將蛋黃壓碎、過篩

再重整為圓形,費時工法製作讓蛋黃細緻順口,也去除蛋黃卡喉感
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蛋黃與烏豆沙的比例和以往看到的月餅內餡不同,烏豆沙相對較少 讓蛋黃的鹹香味更明顯並使甜度降低,吃完以後也不會覺得甜膩。
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烏豆麻糬
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烏豆麻糬的外表和烏豆蛋黃不同,一開始還以為是綠豆椪耶(笑)

外層餅皮都是選用進口奶油製作,完全沒有人工酥油的食安問題。
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烏豆沙顏色較深,加上奶黃色的千層外皮,也凸顯了豆沙的光澤,

口感綿密且甜度恰到好處,切開時麻糬雖然沒牽絲,但很容易咀嚼
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芋頭麻糬
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芋頭麻糬這口味算是比較常見的,我自己也吃過不少家的芋頭酥,

特別的是外皮以小藍莓天然萃取,呈現自然的淡紫色,不怕是色素

讓外觀顏色及層次都有些許變化,吃得到安心又傳統經典的風味。
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內餡為柔滑的天然芋頭,有濃郁自然的芋頭香,甜度同樣微甜不膩 麻糬不是一般吃到的「Q彈」口感,而是更好咀嚼的「Q軟」口感

內餡份量多不易乾口,餅皮相較於前面兩款,口感稍微更扎實一些
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綠豆蛋黃
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一般人都覺得綠豆蛋黃的外觀應該要和烏豆麻糬交換才對~(笑)

不過上頭是以白芝麻做記號,辨別出烏豆丹凰和綠豆蛋黃的差別。
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切開看到色系相近的綠豆沙及蛋黃幾乎快分不開了~內餡份量超多 綠豆蛋黃吃起來應該算是這四種口味中甜度最低的,顯得更加清爽

雖然餡料感覺都偏乾,不過因為蛋黃有先壓碎,反而覺得口感細緻

蛋黃的鹹味也能和甜口味的豆沙餡均勻混和,讓味道不會忽甜忽鹹
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鳳梨酥禮盒(670元,預購特價570元)

鳳梨酥禮盒以金色花袋裝起一顆顆精緻的鳳梨酥,充滿秋節氣息,

不過我覺得就算是在農曆過年時送上這盒鳳梨酥也是非常適合的呢
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鳳梨酥
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鳳梨酥的外表也是比較偏油一點,個人較偏好外表油分較少的酥餅

餅皮由進口奶油製作,並嚴選新鮮殼蛋製作,香氣明顯且口感酥軟
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特選新鮮土鳳梨製作內餡,大量的果肉纖維一切開就能完整看見!

鳳梨酥會運用不同品種的鳳梨,吃過幾種我還是最愛土鳳梨的酸甜

運用少糖配方不添加防腐劑,必須要把握賞味期限盡早食用完畢
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雖然這次體驗的糕餅中,外皮都稍微偏油一些,不過內餡都很用心

將蛋黃壓碎、過篩再調整形狀使口感更細緻的作法也讓人印象深刻
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Color C'ode黑絲綢蛋糕在網路上頗紅的午夜藍塔,就是Color C'ode的招牌也是我一開始認識他們的起源這次剛好Follow上他們的創業兩年的活動,二話不說!立馬下單!、包裝非常的簡單、乾淨這次是直接到羅斯福路上的本店購買,服務非常親切,看得出店員們對於自家甜點都是充滿熱情!店員特別叮嚀這是從冷凍庫剛拿出來的,要先退冰1小時候實用封為最佳等待總是最痛苦,但是!我終於可以吃到黑絲綢啦~上面用巧克力擠出的紋路,一看就讓人食指大動,闇黑色的奢華享受黑絲綢蛋糕是使用法國進口的Michel Cluizel 63%的頂級巧克力製作成巧克力香緹內餡一般來說,吃這種蛋捲蛋糕最怕就是遇到“乾巴巴”內餡但是這款黑絲綢完全不會,內餡口感相當濕潤,還充滿著巧克力的香氣63%的巧克力甜度完美,既不會太甜,也不會太苦,一個人一次吃完整條都不覺得膩!剖面!!!太罪惡了啦!!!一層加上一層,從最外層濕潤的巧克力醬,到海綿蛋糕體,再到香氣四溢巧克力內餡,最後還有個畫龍點睛重點!!!就是顏色最淡的那層,100%榛果醬白巧克力爆米花我最喜歡這層的口感,吃的到甜蜜的榛果香和白巧克力的顆粒以最貼切的方式來說,這層就是
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Color C'ode

黑絲綢蛋糕

在網路上頗紅的午夜藍塔,就是Color C'ode的招牌

也是我一開始認識他們的起源

這次剛好Follow上他們的創業兩年的活動,二話不說!立馬下單!
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包裝非常的簡單、乾淨

這次是直接到羅斯福路上的本店購買,服務非常親切,看得出店員們對於自家甜點都是充滿熱情!

店員特別叮嚀這是從冷凍庫剛拿出來的,要先退冰1小時候實用封為最佳

等待總是最痛苦,但是!我終於可以吃到黑絲綢啦~
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上面用巧克力擠出的紋路,一看就讓人食指大動,闇黑色的奢華享受

黑絲綢蛋糕是使用法國進口的Michel Cluizel 63%的頂級巧克力製作成巧克力香緹內餡

一般來說,吃這種蛋捲蛋糕最怕就是遇到“乾巴巴”內餡

但是這款黑絲綢完全不會,內餡口感相當濕潤,還充滿著巧克力的香氣

63%的巧克力甜度完美,既不會太甜,也不會太苦,一個人一次吃完整條都不覺得膩!
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剖面!!!太罪惡了啦!!!

一層加上一層,從最外層濕潤的巧克力醬,到海綿蛋糕體,再到香氣四溢巧克力內餡,最後還有個畫龍點睛重點!!!

就是顏色最淡的那層,100%榛果醬白巧克力爆米花

我最喜歡這層的口感,吃的到甜蜜的榛果香和白巧克力的顆粒

以最貼切的方式來說,這層就是蛋糕內的繽紛樂

但並沒有像繽紛樂這麼高的甜度,顆粒的裝飾提升了整個蛋糕原先只有軟綿綿的口感,增加了些脆脆的層次
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我自己一人就吃了半條,一吃停不下來,真的太好吃了!!!

如果可以真想整條拿起來嗑光,刀子也免了,但理性不時的提醒我要克制!克制!
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主要成分也寫得十分詳細,雖說有君度橙酒的成分,但並沒有酒味,反而有淡淡的橙香,綜合了一下巧克力

總結,第一次嚐完Color C'ode的蛋糕後,我更相信其他甜點一定不會讓我失望!

下次一定要嘗試午夜藍塔

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黑白色系的設計相當舒服典雅一間傳遞幸福的甜點店愛評網的口碑券介紹從一間三坪大小的甜點店,到現在開設網路店面、進駐百貨公司,才25歲就成功打造【Color C'ode】的年輕老闆娘凱莉小姐,從沒忘記用心製作甜點的夢想。為了讓所有品嚐過的人都擁有五彩繽紛的快樂心情,嚴選各類食材、自創食譜,希望顧客不僅吃到從天然食材衍伸出的美味,也能創造感動人心的好滋味。因為甜點能夠『分享』,也是創業的初衷,而對【Color C'ode】夥伴們來說真正的『分享』,就是把自己覺得好的食材、物料,跟在乎的人一起去體驗、去感受,共同參與其中,就像一起品嚐美好的甜點。門市的擺設也好美禮盒展示手工餅乾櫃檯上展示的DM也相當精美 現在加入LINE好友有好康喔!!超激推的北海道極純鮮乳捲冷藏櫃裡面的蛋糕個個都好美個個都讓人好想一親芳澤這就是我可以帶回家享用的美味啦!!經典「黑絲綢蛋糕」選用法國進口的米歇爾.柯茲Michel Cluizel頂級63%巧克力,不添加大豆卵磷脂的天然巧克力一向深受甜點名廚喜愛,再加上100%榛果醬、白巧克力爆米花和君度橙醇酒調味因應彌月送禮需求所創造出的常溫蛋糕「山姆伯爵蛋糕」,以傳統德式磅蛋
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黑白色系的設計相當舒服典雅

一間傳遞幸福的甜點店
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愛評網的口碑券介紹

從一間三坪大小的甜點店,到現在開設網路店面、進駐百貨公司,才25歲就成功打造【Color C'ode】的年輕老闆娘凱莉小姐,從沒忘記用心製作甜點的夢想。為了讓所有品嚐過的人都擁有五彩繽紛的快樂心情,嚴選各類食材、自創食譜,希望顧客不僅吃到從天然食材衍伸出的美味,也能創造感動人心的好滋味。因為甜點能夠『分享』,也是創業的初衷,而對【Color C'ode】夥伴們來說真正的『分享』,就是把自己覺得好的食材、物料,跟在乎的人一起去體驗、去感受,共同參與其中,就像一起品嚐美好的甜點。
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門市的擺設也好美

禮盒展示
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手工餅乾
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櫃檯上展示的DM也相當精美
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現在加入LINE好友有好康喔!!
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超激推的北海道極純鮮乳捲
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冷藏櫃裡面的蛋糕個個都好美個個都讓人好想一親芳澤
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這就是我可以帶回家享用的美味啦!!
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經典「黑絲綢蛋糕」

選用法國進口的米歇爾.柯茲Michel Cluizel頂級63%巧克力,

不添加大豆卵磷脂的天然巧克力一向深受甜點名廚喜愛,再加上100%榛果醬、白巧克力爆米花和君度橙醇酒調味
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因應彌月送禮需求所創造出的常溫蛋糕「山姆伯爵蛋糕」,

以傳統德式磅蛋糕做法,不添加過多裝飾或調味,僅用酒釀葡萄搭配伯爵茶香,切開蛋糕時甚至還可以看到一顆一顆小小的茶葉顆粒,

醇香單純的滋味近來也成為辦公室午茶的人氣商品。

迫不及待!!!

隔天馬上拎去公司和姐姐們一起共渡美妙的下午茶時光
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束帶也巧妙的是產品說明和介紹
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打開盒蓋大家都驚呼~~哇~~
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真的好美))))
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切的有點醜QQ

附的刀子如果再長一點會好一些
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不過蛋糕面上巧克力閃閃發亮好美喔
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巧克力很香醇搭配榛果醬口感極佳口味也比較重

配上濃濃黑咖啡~感覺將將好!!
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這款超特別的!一般彌月蛋糕都是低溫宅配這款是常溫喔!!

我拿到時還再三詢問是常溫嗎?XDDD

成本除了其本的蛋、麵粉、奶油、糖之後還有

唐寧伯爵茶葉、海神伯爵紅茶酒、伯爵茶酒釀葡萄乾
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好奇妙的觸感!!

外面是一層糖衣包裹著~~~
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暖心的伯爵茶香

蛋糕上還看的到一點一點黑黑的伯爵茶葉呢
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伯爵茶酒釀葡萄乾的味道真的很特別

搭配上整個磅蛋糕有畫龍點睛的效果耶!!(我好老派竟然用這個形容詞QQ)

磅蛋糕愈吃愈順口愈吃愈好吃
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Color C'ode還有提供彌月蛋糕試吃喔!

有須要的準媽媽們可以參考參考
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服務小姐笑容甜美.應該就是傳說中的凱莉小姐吧..呵呵店門口可愛的告示牌寫著加LINE好友.就可獲得優惠券.而且還是立刻可以抵用唷^^這麼棒的好康當然二話不說的馬上來加一下囉~~店內環境弄得乾乾淨淨漂漂亮亮的蛋糕也排的整整齊齊.每一樣都看起來都很吸引人.服務小姐提醒我們回家後冷藏即可.三天內是最好的賞味期.passion和午夜藍塔雖然有用圓圈紙板隔著.也用了膠帶固定.但是兩樣甜點包裝再一起難免會碰撞.回家打開後passion的邊角有點掉漆了.硬度較高的午夜藍塔倒是安然無恙.passion能夠獨立包裝會更好^^吃巧克力蛋糕最怕吃到很甜很膩口的那種.而 Color C'ode的黑絲綢蛋糕卻不會給人甜膩的感覺.最中間的內餡部分口感很像金莎巧克力的味道.是款會讓人忍不住一口接著一口的巧克力蛋糕.passion熱情如火的外型.裏頭吃起來綿密像慕斯.午夜藍塔...一顆顆如藍寶石的藍莓鑲在塔的外圍.藍莓只有一丁點微酸.藍莓.鮮奶油.藍莓醬和塔皮豐富的口感.令我非常喜歡~~~
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服務小姐笑容甜美.應該就是傳說中的凱莉小姐吧..呵呵
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店門口可愛的告示牌寫著加LINE好友.就可獲得優惠券.而且還是立刻可以抵用唷^^

這麼棒的好康當然二話不說的馬上來加一下囉~~
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店內環境弄得乾乾淨淨漂漂亮亮的
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蛋糕也排的整整齊齊.每一樣都看起來都很吸引人.

服務小姐提醒我們回家後冷藏即可.三天內是最好的賞味期.
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passion和午夜藍塔雖然有用圓圈紙板隔著.也用了膠帶固定.

但是兩樣甜點包裝再一起難免會碰撞.回家打開後passion的邊角有點掉漆了.

硬度較高的午夜藍塔倒是安然無恙.passion能夠獨立包裝會更好^^
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吃巧克力蛋糕最怕吃到很甜很膩口的那種.而 Color C'ode的黑絲綢蛋糕卻不會給人甜膩的感覺.

最中間的內餡部分口感很像金莎巧克力的味道.是款會讓人忍不住一口接著一口的巧克力蛋糕.
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passion熱情如火的外型.裏頭吃起來綿密像慕斯.
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午夜藍塔...一顆顆如藍寶石的藍莓鑲在塔的外圍.藍莓只有一丁點微酸.

藍莓.鮮奶油.藍莓醬和塔皮豐富的口感.令我非常喜歡~~~

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整家店雖然小小的,但卻布置得很精巧,不會讓人感到擁擠而雜亂。 我對手工餅乾實在無法招架,淡淡的抹茶香,不會太油,還不錯!!店員也表示:「我們家的產品都不添加香精,都是食材本身的味道。」 櫃子裡有蛋糕捲,也有精緻的法式蛋糕。因為這天去的時候已經接近晚上,店員表示當天生意也比較好,蛋糕種類和數量少了許多XD 黑色的手提袋,還蠻有質感的。 店家特別提醒最好在兩天內完食喔~~~ 再靠近一點~~~蛋糕上頭有巧克力網和亮亮的金粉,有一種低調而華麗的感覺XD 蛋糕體就是一般的巧克力蛋糕,比較令人驚豔的是內餡!!內餡採用的是63%巧克力,並且加入100%榛果醬,吃起來不會太甜膩,口感很滑順,重點是奶油味不會太厚重!!!不過有一點比較讓人納悶的是,介紹中有提到白巧克力爆米花(應該是官網上那一顆白白的),但這次好像沒有看到也沒有吃到QQ
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整家店雖然小小的,但卻布置得很精巧,不會讓人感到擁擠而雜亂。
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我對手工餅乾實在無法招架,淡淡的抹茶香,不會太油,還不錯!!

店員也表示:「我們家的產品都不添加香精,都是食材本身的味道。」
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櫃子裡有蛋糕捲,也有精緻的法式蛋糕。

因為這天去的時候已經接近晚上,店員表示當天生意也比較好,蛋糕種類和數量少了許多XD
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黑色的手提袋,還蠻有質感的。
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店家特別提醒最好在兩天內完食喔~~~
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再靠近一點~~~

蛋糕上頭有巧克力網和亮亮的金粉,有一種低調而華麗的感覺XD
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蛋糕體就是一般的巧克力蛋糕,比較令人驚豔的是內餡!!

內餡採用的是63%巧克力,並且加入100%榛果醬,吃起來不會太甜膩,口感很滑順,重

點是奶油味不會太厚重!!!

不過有一點比較讓人納悶的是,介紹中有提到白巧克力爆米花(應該是官網上那一顆白白

的),但這次好像沒有看到也沒有吃到QQ

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 搭乘捷運來到台電大樓站的【Color C'ode】,店內服務人員雖然有馬上來招呼 , 可惜表情酷酷的沒什麼笑容......店家的環境則是明亮、簡潔、小巧 , 產品的擺設也都井然有序~ 冰櫃內的各式各樣的精緻蛋糕讓人眼睛為之一亮~ 每一款蛋糕、甜點看起來都好好吃喔~ 還有推出萬聖節的限量甜點喔~ 可愛的南瓜造型看起來很吸引人耶~ 欣賞完店內許多精美的甜點之後, 趕緊拎著禮盒回家體驗囉~禮盒包裝得很是簡單俐落~ 黑絲綢蛋糕捲 這是店家選用法國進口的米歇爾.柯茲Michel Cluizel 63% 巧克力,再加上100%榛果醬、白巧克力爆米花和君度橙醇酒調味製成的呦~ 一打開盒蓋就聞到巧克力的香味四溢~ 外層的蛋糕有著濃濃的巧克力香味 , 搭配內層的奶油內餡 , 除了有入口即化的好口感之外 , 還有著非常濃醇的香味在口中縈繞 , 吃起來就讓人覺得很香甜也很滑順~ 蛋糕柔嫩鬆軟味道香甜中帶點巧克力微微的苦味與淡淡的酒香味 , 內餡嚐起來則是有榛果的香味 , 呈現出多層次的口感 ,既濃郁卻又很爽口~ 山姆伯爵蛋糕 店家以酒釀葡萄搭配伯爵茶製成的蛋糕~ 表面覆蓋了
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搭乘捷運來到台電大樓站的【Color C'ode】,

店內服務人員雖然有馬上來招呼 , 可惜表情酷酷的沒什麼笑容......

店家的環境則是明亮、簡潔、小巧 , 產品的擺設也都井然有序~

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冰櫃內的各式各樣的精緻蛋糕讓人眼睛為之一亮~

每一款蛋糕、甜點看起來都好好吃喔~
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還有推出萬聖節的限量甜點喔~
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可愛的南瓜造型看起來很吸引人耶~
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欣賞完店內許多精美的甜點之後, 趕緊拎著禮盒回家體驗囉~

禮盒包裝得很是簡單俐落~
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黑絲綢蛋糕捲
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這是店家選用法國進口的米歇爾.柯茲Michel Cluizel 63% 巧克力,

再加上100%榛果醬、白巧克力爆米花和君度橙醇酒調味製成的呦~
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一打開盒蓋就聞到巧克力的香味四溢~
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外層的蛋糕有著濃濃的巧克力香味 , 搭配內層的奶油內餡 ,

除了有入口即化的好口感之外 , 還有著非常濃醇的香味在口中縈繞 ,

吃起來就讓人覺得很香甜也很滑順~
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蛋糕柔嫩鬆軟味道香甜中帶點巧克力微微的苦味與淡淡的酒香味 ,

內餡嚐起來則是有榛果的香味 , 呈現出多層次的口感 ,

既濃郁卻又很爽口~
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山姆伯爵蛋糕
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店家以酒釀葡萄搭配伯爵茶製成的蛋糕~
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表面覆蓋了一層糖片 , 這味道太甜了我不喜歡........

所以我把糖片整個撥離了蛋糕體才吃......
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沒有了表層過甜的糖片, 蛋糕體則是顯得甜味適中好吃多了~

仔細一看還可以看到蛋糕內有著一顆一顆小小的茶葉顆粒喔~
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蛋糕的口感扎實並飄散著雅緻的伯爵茶香

有著香淳、細緻、協調的好味道~
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小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

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在【Color C'ode 】去年九月成立之初,我曾經拜訪過這間外表及內觀像是精品店,卻擺著精緻度不輸精品的珠寶式甜點,也曾和凱莉小姐小聊一會,非常佩服她年紀輕輕創業的精神及夢想,實際品嚐過他們家的甜點後,留下非常深刻的美好印象,剛好有這機會再度品嚐【Color C'ode 】的精緻甜點,內心真的十分歡喜與期待啊! 【Color C'ode 凱莉小姐】位在羅斯福路三段,從捷運台電大樓站三號出口出來直行約3-5分鐘,店面以優雅的黑白對比色系為主,簡單明亮。 玻璃櫃中擺放著當日精緻手工甜點,每天製作的甜點略有不同,每一款外觀都好用心製作,看了都好想吃啊! 【Color C'ode 】的甜點堅持手工製作,除嚴選食材如100%法國AOC認證奶油、富源牧場直送新鮮安心雞蛋、法國嚴選巧克力、法國頂級優質果泥外,並選用季節性的產地水果融入甜點中,再以少糖的比例製作,讓品嚐細緻法式甜點的同時也能減少負擔。 三坪大小的店面除了主要展示櫃外,還有櫥窗展示區及手工餅干區。 電話預約及取貨時服務人員都非常客氣有禮,打包的速度也很迅速敏捷,帶回了長條的黑絲綢蛋糕,及兩個包裝在一起的passion、午夜藍塔。 雖
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在【Color C'ode 】去年九月成立之初,

我曾經拜訪過這間外表及內觀像是精品店,

卻擺著精緻度不輸精品的珠寶式甜點,

也曾和凱莉小姐小聊一會,非常佩服她年紀輕輕創業的精神及夢想,

實際品嚐過他們家的甜點後,留下非常深刻的美好印象,

剛好有這機會再度品嚐【Color C'ode 】的精緻甜點,內心真的十分歡喜與期待啊!
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【Color C'ode 凱莉小姐】位在羅斯福路三段,

從捷運台電大樓站三號出口出來直行約3-5分鐘,

店面以優雅的黑白對比色系為主,簡單明亮。
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玻璃櫃中擺放著當日精緻手工甜點,每天製作的甜點略有不同,

每一款外觀都好用心製作,看了都好想吃啊!
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【Color C'ode 】的甜點堅持手工製作,

除嚴選食材如100%法國AOC認證奶油、富源牧場直送新鮮安心雞蛋、

法國嚴選巧克力、法國頂級優質果泥外,

並選用季節性的產地水果融入甜點中,

再以少糖的比例製作,讓品嚐細緻法式甜點的同時也能減少負擔。
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三坪大小的店面除了主要展示櫃外,還有櫥窗展示區及手工餅干區。

電話預約及取貨時服務人員都非常客氣有禮,打包的速度也很迅速敏捷,

帶回了長條的黑絲綢蛋糕,及兩個包裝在一起的passion、午夜藍塔。
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雖然是兩個蛋糕放一起,卻各自用厚紙板隔起包覆以防碰撞,很貼心呢!
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【passion】約3吋

大紅色三角椎外觀的【passion】一看就好亮眼!

以玫瑰、荔枝、覆盆子為主食材,外層再佐以白巧克力絲點綴,

漂亮精緻到捨不得破壞它。

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店家選用法國進口的玫瑰、荔枝、覆盆子果泥來製作的「passion」,

一入口是淡淡的玫瑰香,細細咀嚼後水果酸甜香氣迴盪在舌尖,

內饀還吃得到莓果果泥,搭配中間及底座的軟綿蛋糕,

是會讓人一口接一口吃不停的美味糕點。
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結合玫瑰、荔枝、覆盆子果泥的香氣卻各不搶味,

三種食材融合出來的味覺層次是那麼協調迷人,

入口綿滑香甜,如慕斯般口感細緻,難怪取名為Passion激情,

真的是會激起品嚐甜點的熱情啊!
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【午夜藍塔】約3.5吋

猶記得前次去店面時就對這被藍莓圍繞的午夜藍塔頗感興趣,

料想著下回要來試試這款,沒想到從店家粉絲團得知有一陣子藍莓缺貨,

就這麼給擱置了,這回終於吃到午夜藍塔了,好開心啊!
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塔皮是店家自己捏的,特別挑選法國進口AOC產區isigny奶油,

加上精心研發的杏仁內餡,利用杏仁餡的油脂特性,

讓塔皮內層濕潤、鬆酥而不乾,中間再放入香草奶醬以及新鮮的藍莓果醬,

最外層再放上一顆一顆精心挑選的紐西蘭進口新鮮小藍莓環繞整個蛋糕。
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加了杏仁內饀的塔皮非但沒有令人害怕的杏仁味,

反而呈現外層酥脆感,還帶點自然的奶油香氣,鬆酥香甜。
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店家堅持使用手工熬煮,不加糖、也不添加任何一滴水,

保持屬於小藍莓的天然滋味。
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第一口是香甜的香草奶醬,還帶點藍莓醬酸甜,

慢慢地新鮮的藍莓顆粒鮮甜味完全在口中散開,

搭配鬆脆的塔皮及內饀,層次感豐富,每一口都是香甜美味。

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【黑絲綢蛋糕】

一打開時不禁讚嘆【Color C'ode 】把蛋糕視為藝術品般創作,

將巧克力如絲綢般細緻地噴灑在蛋糕的表層,再佐以亮麗金粉點綴,

閃亮細緻的巧克力絲綢,呈現出法式甜點的精緻華麗感。
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黑絲綢蛋糕是選用法國進口 Michel Cluizel(米歇爾.柯茲)63%頂級巧克力,

佐上法國動物性鮮奶油所製成的巧克力香緹內餡,

再裹入100%迷人榛果醬及白巧克力爆米花,

並巧妙加入君度橙酒,提出香甜味。
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頂級巧克力的的香濃滑順一入口就可感覺出來,

巧克力味濃郁不甜膩,蛋糕體軟綿細緻,

加上榛果醬及中間的白巧克力爆米花提升了蛋糕的味道及口感,

淡淡的酒香更增添了蛋糕的美味度。
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再看一眼巧妙點綴在蛋糕上頭的巧克力絲綢,

法式甜點的精緻華麗表現無遺。
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三款甜點,三種視覺與味覺的享受,親自品嚐才能得知它們的魅力,

今天你想嚐試哪一款呢?

想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!
http://wing1209.pixnet.net/blog
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由於懷女兒的關係,加上距離妹妹誕生日愈來愈近✿小哭✿只要一有時間~ 就會花時間到處蒐集彌月蛋糕的相關資訊如此才能找到心目中的理想首選店家就位在羅斯福路三段的轉角處裝潢簡單以黑白色系呈現,從遠處就能注意到它的身影好喜歡店家櫥窗的擺設由於接近萬聖節~ so 店家隨處都可看見搗蛋南瓜的蹤影除了蛋糕外~ 店家也有販售手工餅乾久久沒來Color C'ode想不到現在連常溫條型蛋糕都有推出像這款鄉村蛋糕就很吸引✿小哭✿起司、培根、火腿、雞蛋的組合裡頭包覆著海綿蛋糕體,外頭則是以酥皮呈現可以當作一家人的早餐或是下午茶~ Nice 冰櫃則擺放了各式各樣的蛋糕、塔類、布丁及蛋糕捲為了因應萬聖節的到來~ 應景甜點當然少不了!!!可愛小南瓜真的是由100%新鮮南瓜製成!!!將中心的南瓜肉&籽去除後再填入澳洲進口的乳酪製作而成的滑順慕斯光看那模樣就十分討喜萬聖節一年只有一次機會~ 想吃的捧優可要加緊腳步囉!!!簡單拍完店內環境店員就將此次的體驗內容打包這次的體驗品項一共兩種:山姆伯爵蛋糕 & 黑色絲綢蛋糕 【彌月禮盒申請試吃辦法】只要懷孕滿32W以上的媽咪or寶寶滿月前都可致電至Color C'ode 師大
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由於懷女兒的關係,加上距離妹妹誕生日愈來愈近

✿小哭✿只要一有時間~ 就會花時間到處蒐集彌月蛋糕的相關資訊

如此才能找到心目中的理想首選
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店家就位在羅斯福路三段的轉角處

裝潢簡單以黑白色系呈現,從遠處就能注意到它的身影
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好喜歡店家櫥窗的擺設

由於接近萬聖節~ so 店家隨處都可看見搗蛋南瓜的蹤影
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除了蛋糕外~ 店家也有販售手工餅乾
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久久沒來Color C'ode

想不到現在連常溫條型蛋糕都有推出

像這款鄉村蛋糕就很吸引✿小哭✿

起司、培根、火腿、雞蛋的組合

裡頭包覆著海綿蛋糕體,外頭則是以酥皮呈現

可以當作一家人的早餐或是下午茶~ Nice
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冰櫃則擺放了各式各樣的蛋糕、塔類、布丁蛋糕捲
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為了因應萬聖節的到來~ 應景甜點當然少不了!!!

可愛小南瓜

真的是由100%新鮮南瓜製成!!!

將中心的南瓜肉&籽去除後再填入澳洲進口的乳酪製作而成的滑順慕斯

光看那模樣就十分討喜

萬聖節一年只有一次機會~ 想吃的捧優可要加緊腳步囉!!!
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簡單拍完店內環境

店員就將此次的體驗內容打包

這次的體驗品項一共兩種:山姆伯爵蛋糕 & 黑色絲綢蛋糕
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【彌月禮盒申請試吃辦法】

只要懷孕滿32W以上的媽咪or寶寶滿月前

都可致電至Color C'ode 師大門市預約

並上網填寫申請資料、上傳媽媽手冊封面or寶寶出生證明照片

即可享有5折優惠選購兩款彌月蛋糕商品試吃

彌月蛋糕品項請點

若不方便至店裡領取試吃蛋糕,Color C'ode也有提供宅配服務,費用為NT150

so 就算是在家中坐月子的媽咪也可以輕鬆享用到Color C'ode的蛋糕唷!!!
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首先介紹的是山姆伯爵蛋糕

側邊貼心的貼上使用成分

想不到這款蛋糕還有加入伯爵酒提香

製造日期也一併奉上,保存期限三天

這是款可放在常溫保存的蛋糕
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一開蓋,想不到盒底還印有這一段話
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為了避免蛋糕碰撞

除了底盤之外~ 周圍還圍了一圈特製框框

將蛋糕牢牢的固定在中心
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將蛋糕移至盤子中

若不特別說這是款伯爵蛋糕✿小哭✿還真會誤以為這是款檸檬老奶奶蛋糕不僅淋上了糖霜,周圍還妝點檸檬皮屑

讓這款伯爵蛋糕帶有一絲絲の檸檬香氣
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簡單切一小塊品嘗它的滋味
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蛋糕體非常紮實,感覺比磅蛋糕還要來的密實

吃起來伯爵香氣十分濃厚

搭上上層的糖霜~ 顯得有點甜蜜

適合泡壺茶飲or咖啡一塊品嘗

且裡頭還埋藏一點小心機

想不到店家在蛋糕中酌量加入了酒釀葡萄乾

讓這款蛋糕層次不會過於單調,反而增添它的魅力!!!
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接著是黑色絲綢蛋糕

不同於山姆伯爵蛋糕~ 這款蛋糕是需要冷藏保存

(保存期限一樣為三天)
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一開盒就被那黑亮的蛋糕體給吸引

仔細看~ 不單單只有巧克力,上頭居然還撒上微量金粉!!!

多麼的奢華啊~~~

實在很適合視覺系✿小哭✿

(ㄟ都... 會不會太好收買了...
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將它挪至餐盤上,再來幾張近距離特寫

就連沒有很熱愛巧克力的✿小哭✿都等不及想切來品嘗看看
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其蛋糕體還滿有彈性的,不會說太過紮實而顯得乾硬
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簡單切一口放入口中

巧克力蛋糕搭配巧克力cream

其滋味一點也不甜膩,巧克力本身特有的成熟苦澀味依稀品嘗的到

這便是巧克力蛋糕吃不膩的關鍵所在

若每口蛋糕都走甜膩路線,我想~ 這塊蛋糕很快就會被人擱置在一旁...
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其中心還埋藏了秘密武器

巧克力cream藏有一絲絲の榛果白巧克力爆米花

整體吃起來的口感像極了金莎巧克力的FU

只是✿小哭✿覺得~ 這樣的驚喜不該只限於中心點

而是散佈於全部的巧克力cream之中

✿小哭✿好享受突然咬到榛果白巧克爆米花的那般酥脆驚喜感

雖甜度可能稍稍甜一咪咪,但搭配外層の苦味巧克力蛋糕體~ 完全不必擔心會有吃不了口的疑慮

就連沒有很愛巧克力的✿小哭✿都能被它征服

想必這款黑色絲綢蛋糕真的值得一試!!!以上兩款彌月蛋糕分享給大家!!!

******************************

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收到來自Color C'ode 凱莉小姐的這超超超美麗的6吋心型純愛蛋糕~這蛋糕真的好漂亮喔!現在正逢母親節到來~而特別推出這款手工蛋糕曾獲2014烘培展「GATEAUX盃捲蛋糕」佳作殊榮~在今年度還榮獲母親節蛋糕網購通路評比,創新類別的第三名!收到好大一盒!原來是為了保護蛋糕而使用的盒子!可防止蛋糕搖晃損壞但我收到的時候打開它~~裡面的玫瑰造型白巧克力還是整朵掉下來.....這款手工製作的純愛蛋糕真的好漂亮喔!灑上些許金箔,讓它更顯高貴~搭配上玫瑰造型的白巧克力感覺好像藝術品雖然小小一個,但卻顯得它更珍貴~~好像每一口都可以吃到最頂級的。畢竟現在大家買蛋糕都怕吃太多怕胖,如果買個小巧別緻的美味蛋糕~更能珍惜吃出它的用心和美味!而且光外型就好吸引人喔~~~使用食材:嘉義牧場直送新鮮殼蛋、法國進口玫瑰果泥、覆盆子果泥、荔枝果泥、     杏仁蛋糕、白巧克力。這心型手工蛋糕厚度約4cm而已,但是剖面看起來並不會都蛋糕體居多!使用法國PONTHIER玫瑰荔枝覆盆子果泥與日本進口歐牧鮮奶油製作而成的慕斯覺得慕斯跟蛋糕體的比例非常剛好,綿密的慕斯香以及蛋糕的軟綿,超讚!最外層的紅色粉末是沒有味道
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收到來自Color C'ode 凱莉小姐的這超超超美麗的6吋心型純愛蛋糕~

這蛋糕真的好漂亮喔!現在正逢母親節到來~而特別推出這款手工蛋糕

曾獲2014烘培展「GATEAUX盃捲蛋糕」佳作殊榮~

在今年度還榮獲母親節蛋糕網購通路評比,創新類別的第三名

收到好大一盒!原來是為了保護蛋糕而使用的盒子!可防止蛋糕搖晃損壞

但我收到的時候打開它~~裡面的玫瑰造型白巧克力還是整朵掉下來.....

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這款手工製作的純愛蛋糕真的好漂亮喔!

灑上些許金箔,讓它更顯高貴~搭配上玫瑰造型的白巧克力感覺好像藝術品

雖然小小一個,但卻顯得它更珍貴~~好像每一口都可以吃到最頂級的。

畢竟現在大家買蛋糕都怕吃太多怕胖,如果買個小巧別緻的美味蛋糕~

更能珍惜吃出它的用心和美味!而且光外型就好吸引人喔~~~



使用食材:嘉義牧場直送新鮮殼蛋、法國進口玫瑰果泥、覆盆子果泥、荔枝果泥、     杏仁蛋糕、白巧克力。

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這心型手工蛋糕厚度約4cm而已,但是剖面看起來並不會都蛋糕體居多!

使用法國PONTHIER玫瑰荔枝覆盆子果泥與日本進口歐牧鮮奶油製作而成的慕斯

覺得慕斯跟蛋糕體的比例非常剛好,綿密的慕斯香以及蛋糕的軟綿,超讚!

最外層的紅色粉末是沒有味道的,若它是帶有草莓淡淡味道應該也不錯吃~

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白色的慕斯部分其實一開始看到會以為是一般鮮奶油~

沒想到是有玫瑰和荔枝果泥跟北海道鮮奶油結合而成,所以嚐起來有淡淡荔枝香

覺得點心類的商品如果有荔枝味道,都會特別香,味道特別令人驚艷!!

而最中間層的慕斯有再混雜入覆盆子果泥,所以吃起來又帶點微酸~

整體吃起來覺得味道很天然,不會有濃重香料味,也沒有鮮奶油的油膩感~

而且甜度也很低喔!!一個不小心就可以連吃好幾片...因為它吃起來特別清爽

蛋糕體的部分有著蛋香,甜度也淡淡的~雖然蛋糕體不是非常的綿密,但是很濕潤

所以吃起來一點都不會乾!就算蛋糕層再厚一點,也不會覺得蛋糕體太多喔~~

而那朵超美的玫瑰造型白巧克力,真的做得太美了!!一度還捨不得吃XD

那整個奶味白巧克力味好濃喔!超奶到爆的啦!!

但有一點點太甜了點喔...建議這甜度還是降低一點好了,單吃太甜了啦...

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最中間層的覆盆子果泥,我還有吃到整顆完整的果肉~

這層夾心酸度比較明顯一些,但整口全部一起吃就比較中合掉酸度了!

這蛋糕真的好吃,應該說很少吃到這種口味的蛋糕,有玫瑰跟荔枝香氣~

總覺得整個吃完都沒有負擔,因為店家少糖製作,讓它吃起來很清爽~~

我想現在大家很注重健康,或許這會是一個好選擇,小巧別緻~口味卻很獨特喔!





當天
收到的蛋糕是冷凍的,而我沒有當下馬上切來吃,而是放在室溫~

所以當我吃的時候,幕斯並沒有結冰的狀態,而是很綿密的慕絲狀態~

這時候吃起來蛋糕跟慕斯都很綿軟,很入口即化~我很喜歡!!

而之後放進冰箱冷凍,再拿出來略退冰個10分鐘~慕斯會成現冰奇林口感

口感也比較硬一些,吃起來冰冰涼涼的也很不錯吃~~~

但我喜歡再退冰久一點的綿密慕斯口感,看個人喜好嚕^^

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辦公室必買團購下午茶甜點鬆軟綿密帶有咖啡酒香的蛋糕Love Color C’ode 黑色情挑布雷克真的很不好意思,連續同一家蛋糕店,竟然體驗了兩次,而且還是不同口味,上次是吃芒果卡士達捲,這次是體驗試吃黑色情挑提拉米蘇蛋糕,Color C'ode的蛋糕都是很實在做出的,所以拿出來不冰的話,就要趕快吃完,因此上一次選擇寄台中老家,這一次則是選擇寄辦公室,結果兩次布老大都沒有吃到,下次真的要帶布老大到店面走一遭了。還記得以前布雷克宅配的塔吉特,送來的時候都會有一點點損傷,沒想到現在宅配真的很利害,連蛋糕都有特規的箱子,來避免「扣傷」,這應該也算是Color C'ode用的的服務吧!這次黑色情挑提拉米蘇蛋糕一拿出來,完好如初,有這樣子的盒子對於愛團購蛋糕的朋友真的是一大福音。一直很喜歡Color C’ode的包裝,黑白為主的色調,然後搭配燙金的LOGO,一種低調奢華感油然而生,而且整體的設計都有著規劃,沒有急就章的感覺。Color C'ode真的是一個很細心的店家,除了盒子跟帶子非常有質感之外,來刀子與盤子都有整體的規劃,上面也有Color C'ode的logo,布雷克真的覺得很多知名的甜點
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辦公室必買團購下午茶甜點

鬆軟綿密帶有咖啡酒香的蛋糕

Love Color C’ode 黑色情挑
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布雷克真的很不好意思,連續同一家蛋糕店,竟然體驗了兩次,而且還是不同口味,上次是吃芒果卡士達捲,這次是體驗試吃黑色情挑提拉米蘇蛋糕,Color C'ode的蛋糕都是很實在做出的,所以拿出來不冰的話,就要趕快吃完,因此上一次選擇寄台中老家,這一次則是選擇寄辦公室,結果兩次布老大都沒有吃到,下次真的要帶布老大到店面走一遭了。
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還記得以前布雷克宅配的塔吉特,送來的時候都會有一點點損傷,沒想到現在宅配真的很利害,連蛋糕都有特規的箱子,來避免「扣傷」,這應該也算是Color C'ode用的的服務吧!這次黑色情挑提拉米蘇蛋糕一拿出來,完好如初,有這樣子的盒子對於愛團購蛋糕的朋友真的是一大福音。
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一直很喜歡Color C’ode的包裝,黑白為主的色調,然後搭配燙金的LOGO,一種低調奢華感油然而生,而且整體的設計都有著規劃,沒有急就章的感覺。
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Color C'ode真的是一個很細心的店家,除了盒子跟帶子非常有質感之外,來刀子與盤子都有整體的規劃,上面也有Color C'ode的logo,布雷克真的覺得很多知名的甜點店都很難像Color code做到這麼細。
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蛋糕旁的介紹小卡,裡面的照片跟文字也寫得很漂亮,大大的提升蛋糕的價值,像黑色情挑的介紹,文字本身就很漂亮了,比布雷克介紹美食還要漂亮,只能說布雷克的介紹都太直白了。

「裏進黑色絲綢蛋糕

沉醉誘人的咖啡酒香

香軟幕絲融入馬斯卡彭乳酪

搭配義大利手指餅乾脆

一口品嘗衝擊味蕾的黑色情挑」
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黑色情挑(6吋) ,$650元
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Color C'ode黑色情挑看起來應該就是提拉米蘇蛋糕,但是吃起來一點都不太像以往的提拉米蘇,之前有一陣子布雷克狂買花蓮的提拉米蘇,幾乎每個月都會買,好吃又便宜,但這次Color C'ode黑色情挑提拉米蘇吃起來又是一種層次的提拉米蘇。
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提拉米蘇(義大利語:Tiramisù;威尼斯語:Tiramesù)意思就是「帶我走」,好吃的東西通常都會讓人想帶走,布雷克說Color C’ode 黑色情挑跟以往提拉米蘇不同,主要是黑色情挑有股濃郁的咖啡酒味,這是在外面很難吃得到的,布雷克也上Wiki查了一下,原本正宗提拉米蘇「是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。」所以過去布雷克吃到那種只有甜的提拉米蘇應該就是台化的結果吧!
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外層裹著順滑的馬斯卡彭乳酪慕斯,內層則是咖啡酒浸杏仁蛋糕,下層則是質地比較脆一點的義式手指餅乾,布雷克最愛提拉米蘇下面這脆脆的口感,最後在上層灑下帶點苦味的可可粉,這就是Color C’ode黑色情挑,完美的提拉米蘇。
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質地非常輕柔滑順且蓬鬆的Color C’ode 黑色情挑,一口咬下你會沒有感覺,等到吃到義式手指餅干時,你才會發現你正在吃提拉米蘇蛋糕,Color C’ode 黑色情挑就是如此柔順。
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接著嘴內會有一股咖啡酒香,一整個很迷人的風味提了上來,Color C’ode是用KAHLUA卡魯哇咖啡甜酒(不要問布雷克為何會知道,只能說DM上有寫),布雷克有上網查了一下,這種咖啡甜酒價格不斐,用在黑色情挑裡,那股濃郁的酒香瀰漫在空氣中,美味且誘人,就像產品所寫的「情挑」。
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慕斯蛋糕的部份,真的是只融你口,一入口就化開,然後牛奶味很重的乳酪與咖啡酒香,一次一次的衝擊口內的味蕾,滑順細緻又甜而不膩,Color C’ode 黑色情挑的甜不會讓人覺得不舒服,反而讓人覺得沒有甜,這是一種沒有負擔的感覺。
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黑色情挑在口內久一點之後,微微的可可粉苦澀味才慢慢的出來,整體先聞到酒香,然後柔順的甜味,接著脆度的手指餅干,最後才是可可粉的苦,一個看起來簡單的提拉米蘇,卻有這麼多層次的表現,布雷克真的感覺到好幸福喔!
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六吋的蛋糕切成八塊給辦公室的同仁共享,每一個都說好吃,但每一個都覺得吃得不過癮,太小塊了,哈哈!而且當布雷克說了Color C’ode店長的故事後,大家都拱著布雷克的美工設計也來開一家蛋糕店,呵呵!因為美工設計平常也會做一些蛋糕分給同仁吃,嘿嘿,下次等到她做蛋糕的時候再來分享給大家了喔!
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告訴大家一個好消息,Color Code現在不只在網路上有宅配,在公館也有自己的店面了,有機會有閒的朋友可以去店面看看喔!除了好吃的蛋糕之外,還有好看的店長(誤~),下次真的找機會來開團,辦公室來團購好了。
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Color C’ode

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甜而不膩的夏日清爽風味朝著夢想前進的蛋糕烘培師Love Color C’ode布雷克接到好朋友的來電,說平常有看到布雷克許多廢話,因此他手頭上剛好有個蛋糕案子,問問看布雷克要不要吃吃看,看到布雷克的大肚子,當然知道,布雷克是不會拒絕的。這是一家新成立的網路蛋糕店叫做Color C’ode(色彩密碼??),後來布雷克上了他們家的官方粉絲團看了一下,裡面有這一段話:「我們想傳達的是:「美味是單純享受,而不是賺錢工具」在享受美味的蛋糕和甜點的當下,可以讓人感到幸福,帶來快樂這才是我們最在乎的事。」看完店家的廣告用詞後,不管你相不相信,但布雷克信了,Color C’ode許多的文案與照片都有著她們朝著夢想努力的背影,深深的感受到他們的用心,尤其是吃過她們家的蛋糕後,更堅定他們的信念。這次蛋糕宅配的時間,布雷克剛好回台中,所以請Color C’ode直接寄到布雷克台中老家,因此這次布老大就沒有口福可以吃到Color C’ode的蛋糕了,宅配單上面是Color C’ode的靈魂人物Kelly直接寫上寄送的資料。盒子一打開是一條芒果卡士達捲與一紙紙袋,只是布雷克愛抱怨的心態又出來了,希望下次Colo
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甜而不膩的夏日清爽風味

朝著夢想前進的蛋糕烘培師

Love Color C’ode
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布雷克接到好朋友的來電,說平常有看到布雷克許多廢話,因此他手頭上剛好有個蛋糕案子,問問看布雷克要不要吃吃看,看到布雷克的大肚子,當然知道,布雷克是不會拒絕的。這是一家新成立的網路蛋糕店叫做Color C’ode(色彩密碼??),後來布雷克上了他們家的官方粉絲團看了一下,裡面有這一段話:

「我們想傳達的是:「美味是單純享受,而不是賺錢工具」

在享受美味的蛋糕和甜點的當下,可以讓人感到幸福,帶來快樂

這才是我們最在乎的事。」

看完店家的廣告用詞後,不管你相不相信,但布雷克信了,Color C’ode許多的文案與照片都有著她們朝著夢想努力的背影,深深的感受到他們的用心,尤其是吃過她們家的蛋糕後,更堅定他們的信念。
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這次蛋糕宅配的時間,布雷克剛好回台中,所以請Color C’ode直接寄到布雷克台中老家,因此這次布老大就沒有口福可以吃到Color C’ode的蛋糕了,宅配單上面是Color C’ode的靈魂人物Kelly直接寫上寄送的資料。
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盒子一打開是一條芒果卡士達捲與一紙紙袋,只是布雷克愛抱怨的心態又出來了,希望下次Color C’ode宅配的時候,即使箱子不夠滿,還是塞一點東西,避免蛋糕變形,雖然是剛成立的網路蛋糕店,還是希望未來能夠更好。
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紙袋拿出來後,才發現上面印刷大有文章,除了旁邊的燙金的logo之外,紙袋上面還有浮水的logo圖案,紙袋上面所使用的用心真的還不錯,整個紙袋看起來超有質感的,裡面裝著蛋糕送人,一整個也很大方。
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芒果卡士達捲,$380元
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白色的盒裝外面一樣也是有燙金的Logo,一樣也是有個浮水印的Logo,盒子上的透明貼紙也是有Logo,一整個非常有整體設計。上面的小卡寫著「果肉細膩的香甜芒果,雪白誘人的卡士達醬,兩種密不可分的奇妙滋味,捲入柔軟的蛋糕中,外層爽抹上爽口奶霜,變化出難以忘懷的夏日風情。」還沒吃到芒果卡士達捲,就開始想像它的味道了。
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一打開盒子,裡面有附上一個塑膠刀,方便做切割分食,戚風蛋糕外的奶霜,讓上層白色包覆著黃色的舒軟蛋糕,另外上面還有灑上一些餅乾粉,整個芒果卡士達捲增添了幾分的色彩。
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盒子左右兩邊有個提耳,可以很方便把整條芒果卡士達捲拿出,算是一個貼心的設計。一看到芒果卡士達捲的橫切面,奶霜的白包覆戚風糕,戚風蛋糕內在捲入卡士達醬,而產地直送的芒果就裝餡在卡士達裡,用料感覺非常實在。
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這次一起分享這蛋糕的是布雷克的老媽,布媽,立馬切成兩小塊,讓布雷克與布媽享受看看,迫不即待想知道這芒果卡士達捲實際上的味道。
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因為外面有著一層的奶霜跟裡面的卡士達醬,讓布雷克誤以為味道會很重很甜,但是第一口之後,完全改觀了,沒有太過負擔的甜,用甜而不膩來形容也不太正確,感覺上是淡淡的甜味,奶香反而比甜味還要重一點,但是又不會太過,戚風蛋糕輕輕柔柔的,裡面的空氣感比較有,很柔鬆的口感。
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卡士達醬與戚風蛋糕感受到的是柔綿,而更裡面的芒果軟Q的口感,冰冰涼涼的感覺好像在吃芒果冰沙,完全不用太咀嚼,卡士達醬、戚風蛋糕與芒果整個用含的感覺,整融合的,尤其是芒果,含著之後,整個化開,嘴巴內充滿了芒果的香味。
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每一口都有一種甜蜜感,一種微微的感覺,一塊吃完之後,完完全全沒有膩的感覺,外面一些用奶油當內餡的蛋糕捲,吃多了總覺得會膩,芒果卡士達捲的卡士達醬有充份的拌勻後,反而更清爽。但是要注一下,因為戚風蛋糕跟卡士達醬的黏著性較小,可能叉子一下去之後,可能就分屍。
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布雷克碎碎念

布雷克:布媽!布媽!妳覺得好不好吃呢?

布媽:還不錯啦!

布雷克:怎麼樣不錯,你嘛說說看嘛!

布媽:就是那個甜不會讓人覺得很甜,對我這個糖尿病來講不錯(未經考察)

布雷克:我是覺得芒果吃起來很像芒果冰沙的口感

布媽:可是芒果太少了,多一點我會更喜歡,好啦!不要吵我了,我要煮晚餐了
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Love Color C’ode / baking & dessert

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Color C'ode  凱 莉 小 姐      不但帶我們認識好的食材,也看見你們的認真地初心,以及對食材的堅持。希望您們會一直一直堅持用最好的食材,把每一個客人當作心中最重要的人來款待。今天我們來到位於台電大樓5號出口左轉的桂冠窩廚房(松山-新店線)。然後開始我們的體驗食材課程。其實甜點最重要的就是素材,素材是好的了,不用多餘的加工,食材簡單而味道卻不簡單。適逢母親節快到了,特地跟愛做糕點的媽媽前來體驗。▼ 桂冠窩的廚房教室實景圖,光線很好,教室寬敞,沒有瓦斯爐,反而是用電磁爐取代,比較安全。 ▼ 現場的示範,午夜藍莓塔。先桿塔皮,然後鋪上烤膜。▼ 製作塔裡面的餡料很簡單,由右到左分別是,奶油、糖、蛋、麵粉、杏仁粉。▼ 打好之後,擠入塔皮中。▼ 先讓我們聞香,聞到還未上卡士達前的法國奶油 isigny 的輕柔塔香。▼ 擠上午夜的白色彩帶--香草莢卡士達醬。▼ 擺上舞裙的黑珍珠--紐西蘭藍莓。 ▼ 現場試吃。藍莓飽滿多汁,塔皮脆,杏仁香氣淡淡的。▼ 另一個介紹給我們的食材,歐牧  純正生鮮奶油。他們提出一個值得反省的觀點,如果原物料鮮奶油理應當是生乳做的,那為什麼市面只賣25
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Color C'ode  凱 莉 小 姐
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不但帶我們認識好的食材,也看見你們的認真地初心,以及對食材的堅持。希望您們會一直一直堅持用最好的食材,把每一個客人當作心中最重要的人來款待。

今天我們來到位於台電大樓5號出口左轉的桂冠窩廚房(松山-新店線)。然後開始我們的體驗食材課程。其實甜點最重要的就是素材,素材是好的了,不用多餘的加工,食材簡單而味道卻不簡單。

適逢母親節快到了,特地跟愛做糕點的媽媽前來體驗。

▼ 桂冠窩的廚房教室實景圖,光線很好,教室寬敞,沒有瓦斯爐,反而是用電磁爐取代,比較安全。
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▼ 現場的示範,午夜藍莓塔。先桿塔皮,然後鋪上烤膜。
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▼ 製作塔裡面的餡料很簡單,由右到左分別是,奶油、糖、蛋、麵粉、杏仁粉。
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▼ 打好之後,擠入塔皮中。
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▼ 先讓我們聞香,聞到還未上卡士達前的法國奶油 isigny 的輕柔塔香。
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▼ 擠上午夜的白色彩帶--香草莢卡士達醬。
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▼ 擺上舞裙的黑珍珠--紐西蘭藍莓。
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▼ 現場試吃。藍莓飽滿多汁,塔皮脆,杏仁香氣淡淡的。
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▼ 另一個介紹給我們的食材,歐牧  純正生鮮奶油。

他們提出一個值得反省的觀點,如果原物料鮮奶油理應當是生乳做的,那為什麼市面只賣250-300元。而且這款鮮奶油只能放14天就會不新鮮,那其他的呢? 日本空運的37%乳脂肪的鮮奶油成分很簡單,只有生乳。

在吃過 Color C'de 的生乳捲後,我發現,簡單的味道最難做好,就像雞蛋、糖、麵粉、生乳鮮奶油,這四種元素做出一條生乳捲,特色是在簡單的味道裡看見不簡單的堅持。
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▼ 現場打發的鮮奶油,輕甜好吃,完全不膩口。 當場也給我們跟市售的鮮奶油(早上打好的)一起比較,發現市售會比較充盈厚實,也膩;而這款保存期限14天的鮮奶油真的比較好吃。
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▼ 現場體驗的生乳捲,蛋是採用嘉義富源農場的殼蛋,一股蛋香細緻撲鼻。OMU的純正鮮奶油,純正代表無添加,最單純的原料生乳源,吃得無負擔,還有吃下安心。
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▼ 開箱文?!

先說這款禮盒包裝環保,打開蒂芙尼藍色的盒子之後,是前後箱子相互扣住的模樣,但是扣住的地方因為有一點小開口,所以如果沒有特別注意趕快吃,塔皮都會被冰箱吹得很乾。導致我們覺得現場吃的比較好吃。

(另外,因有新鮮水果跟塔皮容易壞掉,所以保存期限為2天。)
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▼ 來自紐西蘭的藍莓,個個圓潤飽滿多汁。(看見是用一點點卡士達黏住的嗎?)
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▼ 以下為各式的----誘人的午夜藍塔切面照----
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▼ 杏仁餡,淡淡的杏仁香。吃起來略乾啦!
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▼ 中間的藍莓醬是店家自己熬煮的唷!
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▼ 接下來是生乳捲。  簡單中的不簡單。
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▼ 雞蛋、糖、麵粉、純生鮮奶油。

是款讓全家人吃得安心的蛋糕捲,鮮奶油口感清爽不膩,食材簡單,口感不簡單。蛋糕體綿密濕潤,今天是放第二天,口感仍然十分好吃。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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