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2024-02-16
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近期人均1k出頭吃得最舒服的餐館，當天非常離譜，除了我們這桌外其他都No Show(聽說還有熟客)，結果變相成為包場，老闆也就乾脆桌邊服務並閒聊起來，以這人均用的食材出乎意料不錯而且新鮮、份量實在，料理雖然稱不上有特別的地方，但火候皆一定水準，這種好店需要被愛護(應該要收取訂金)。(訂位時協商9k桌菜將干貝絲瓜蛤蜊、烤鹹豬肉更換為烤豬腳、炸花枝丸，其他又再加點)(鮑魚烏骨雞湯，招牌~確實不錯，有10顆)(蒜泥鮮蚵，蚵仔都很肥)(清蒸石老+魚香煎蛋，就是蒸魚汁煎蛋)(烤豬腳，滷汁先行浸泡入味的蹄膀，個人覺得必點)(香煎馬頭魚，表面脆度與熟度很好，肉細緻有甜，個人覺得必點，老闆閒閒沒事下手幫忙去骨...)(炸花枝丸，正常有料有品質的花枝丸，可以~)(乾扁肥腸，意外蠻推，大腸內油去得乾淨並炸出澎脆，無異味)(炸軟絲嘴，可遇不可求的隱藏菜，這比所謂龍珠的魷魚嘴嫩很多)(炸雞軟骨，高配版鹽酥雞)
近期人均1k出頭吃得最舒服的餐館，當天非常離譜，除了我們這桌外其他都No Show(聽說還有熟客)，
結果變相成為包場，老闆也就乾脆桌邊服務並閒聊起來，
以這人均用的食材出乎意料不錯而且新鮮、份量實在，
料理雖然稱不上有特別的地方，但火候皆一定水準，這種好店需要被愛護(應該要收取訂金)。
(訂位時協商9k桌菜將干貝絲瓜蛤蜊、烤鹹豬肉更換為烤豬腳、炸花枝丸，其他又再加點)
(鮑魚烏骨雞湯，招牌~確實不錯，有10顆)
(蒜泥鮮蚵，蚵仔都很肥)
(清蒸石老+魚香煎蛋，就是蒸魚汁煎蛋)
(烤豬腳，滷汁先行浸泡入味的蹄膀，個人覺得必點)
(香煎馬頭魚，表面脆度與熟度很好，肉細緻有甜，個人覺得必點，老闆閒閒沒事下手幫忙去骨...)
(炸花枝丸，正常有料有品質的花枝丸，可以~)
(乾扁肥腸，意外蠻推，大腸內油去得乾淨並炸出澎脆，無異味)
(炸軟絲嘴，可遇不可求的隱藏菜，這比所謂龍珠的魷魚嘴嫩很多)
(炸雞軟骨，高配版鹽酥雞)
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