Video
Read full review
2014-11-13
223 views
我們這群高中同學認識了十幾年，今年第一次想到要玩交換禮物，而地點幾經挑選，原本要砸大錢去w酒店吃下午茶，但太熱門早早就被訂滿了，第二順位君品也是，後來我們出去玩的途中查到喜來登12廚也有下午茶，便馬上打電話，沒想到很順利的訂到位了。(但到底為什麼我們那麼堅持走酒店路線，哈哈哈)但說回來，12廚也沒有比較便宜，一個人650元加一成，也是要七百多元，但比起w和我幾天後又讓同學請客去吃的晶華栢麗廳，都逼近千元的價位，12廚倒也顯得親切許多。 不過12廚的下午茶是有限定時間的，三點到五點，但大概可以坐到五點半左右，服務生要準備晚餐了才會慢慢請客人離開。不過兩個小時其實非常足夠了。三點之前大家都在入口處排隊，服務生會登記人數，並發單子給你，再依序入場即可。平日不知有沒有這般人潮，但當天是聖誕夜，還真的是座無虛席。也幸好12廚的空間夠大，但又不致於把座位擺到過於擁擠。(晶華栢麗廳就讓我覺得好擠，要從座位去拿食物，來回還得繞過一顆大盆栽，什麼跟什麼啊！不ok欸！) 因為那天約下午三點，所以中午在家有先吃過，所以的鹹食我吃的並不多，事實上我覺得12廚的鹹食真的有比較少，可能因為午茶吧？就一排，約十幾種
(但到底為什麼我們那麼堅持走酒店路線，哈哈哈)
但說回來，12廚也沒有比較便宜，一個人650元加一成，也是要七百多元，但比起w和我幾天後又讓同學請客去吃的晶華栢麗廳，都逼近千元的價位，12廚倒也顯得親切許多。
不過12廚的下午茶是有限定時間的，三點到五點，但大概可以坐到五點半左右，服務生要準備晚餐了才會慢慢請客人離開。不過兩個小時其實非常足夠了。三點之前大家都在入口處排隊，服務生會登記人數，並發單子給你，再依序入場即可。
平日不知有沒有這般人潮，但當天是聖誕夜，還真的是座無虛席。也幸好12廚的空間夠大，但又不致於把座位擺到過於擁擠。
(晶華栢麗廳就讓我覺得好擠，要從座位去拿食物，來回還得繞過一顆大盆栽，什麼跟什麼啊！不ok欸！)
因為那天約下午三點，所以中午在家有先吃過，所以的鹹食我吃的並不多，事實上我覺得12廚的鹹食真的有比較少，可能因為午茶吧？就一排，約十幾種熟食菜色，比較特別的是黑胡椒肉捲，感覺挺費工的一道菜，另外還印度咖哩和烤餅。
還有擔仔麵！不過這是伶仔點的，另外還有河粉喔！跟廚師點一下，他們就會幫你處理好，不過得自已端就是了(有點自助式的是給桌號夾子，他們處理好就會請服務生送過來）而我比較期待的港式料理，只看到珍珠丸，和一些我沒興趣所以也記不起來的東西 (哈!）日式料理我除了吃一顆豆皮壽司，其它都沒碰，天氣太冷了不想碰冷食(但明明就還吃了冰淇淋)，一方面也是我對生魚片那些沒午麼興趣啦！小暴很愛，一來就夾了一大盤生魚片！
飲料的選擇也不多，汽水、三種果汁、兩種熱茶及兩台咖啡機。我只喝了咖啡，自動咖啡機的自然是味道普普，但純粹想提提神，週末出遊，即時早上睡飽了，還是會格外想睡。
OK！重點來了，吃完鹹食後，我的重點大概都放在甜點了。有聽說12廚的甜點做得還不錯，但沒想到會是這般精緻而華麗。(因為我們的座位離甜點區很近，所以我都只拍甜點，鹹食區在最邊邊，空間也比較小，我實在不好意思拎著單眼在那邊猛拍！）甜點區不大，但小小一個吧台四週應有盡有，從各式麵包、蛋糕、小甜點、巧克力瀑布、泡芙、專人現烤的鬆餅、法式薄餅、軟糖、餅乾、鹹布丁等等... 肯定是甜點愛好者一看到就會在心中瘋狂尖叫的天堂啊！
巧克力瀑布我是沒有吃(直覺這種東西很麻煩），但他們給了多種水果和棉花糖，很大方，而且我還是第一次看到有白巧克力欸...聽說之前還有抹茶的呢！有抹茶的我就一定會給它嚐嚐了。
這個蘋果派長得漂亮也就算了，竟然也超級好吃！而且儘此一份，後來就沒再出了，好幸運我竟然能吃到！派皮酥脆，內餡溼軟(是泥狀的，但我吃不出是什麼做的)，上面鋪了滿滿的焦糖蘋果，還有頗重的肉桂香氣，好吃到都要給它100分了！
若以市價來算，我想這一片就要不少錢了吧？其它的蛋糕也是不錯，吃完一個也會補其它款。我有吃一片焦糖慕絲的，嗯... 很甜，非常甜。但巧克力、香草、焦糖的層次還是有表現出來，混著吃也很融合。
其中一盤。是不是都很小巧精緻？因為不大也才能吃到很多種... 真的是有用心在為顧客想呢！重點是每一種都好吃啊！
很後面才發現有法式薄餅這種東西，所以即便很飽，還是硬要去點一份來吃吃看。因為只有一個廚師、一個烤盤在處理，所以如果人多就要稍為排一下，口味有三種：巧克力、抺茶和奶油。我看網路上有人說法式薄餅是12廚甜點的招牌之一，但那天吃我是覺得還好，它的餡料抹得並不多，只有薄薄一層，餅也偏乾，有點像台式可麗餅了，大抵和麵糊有關，我比較喜歡餅皮溼潤一點的。
但其實若覺得廚師弄得抹醬太少，旁邊也是有好幾種鬆餅用的抺醬(其實是同樣的)，可以自已加啦！
有的人就自已弄了好大一匙，都不知是在吃餅還吃醬了...我只有淋了些楓糖漿，還自已加了一些水果
配合聖誕節，吧台週邊也做了不少裝飾，除了有巧克力聖誕老人，還有這個好可愛的聖誕樹！那些紅綠黃、方方的都是可以吃的軟糖喔，不過聽說非常、非常、非常甜，哈哈。
光是手工餅乾也就提供了八種！太用心了啦，12廚！花七百元就算只吃甜點這塊我覺得也很值得了(咦，我不也差不多是這樣了嗎？我是不是乾脆把文章標題改成“喜來登12廚甜點區"算了 XD）
最後最後，吃把費一定不能忘記用冰淇淋的呀！而且千萬別留到最後才去吃，否則總是要在那邊等啊排的，時間都浪費了(是有多麼分秒必爭啊！但重點是如果店家不補了你就有可能吃不到啊 XD)
我看到網路上不少人說是哈根大使，但那天我們看到的是莫凡彼的，也許合作廠商換了吧？不過兩種都好吃，都是冰淇淋界的LV。(但我還是有偷喜歡莫凡彼多一點～)
裝了三球，分別是楓糖核果、抹茶、芒果。好吃斃了！不過楓糖核果甜度有點爆表了～
整個吃下來十分滿足，第一次這麼瘋吃甜點，罪惡啊罪惡！距離上一次吃buffet也好久了，不知有沒有一年啊(沒吃錯那次是部門聚餐，吃饗食天堂)。
結果不到三天我又去吃了晶華，戰鬥力大減，讓我立誓短期內不再碰buffet！
Post
