我一直都超想吃看看海底撈的，之前一度想飛去上海吃個海底撈順便探望上海的友人。
最近海底撈終於來台灣開店了！！
知道這個消息之後我超興奮，三不五時朋友問要吃什麼我都會說：海底撈好嗎？
不過因為要排隊的緣故，所以很多人都不想理我。
剛好我三生有幸，認識了一群也喜歡嚐鮮的朋友。
訂位電話完全打不進去，只能現場抽號碼牌排隊了。
感謝友人下午先去抽號碼牌。海底撈分成兩種號碼牌：
一、大桌：五人以上
二、小桌：四人以下
小桌跳號很快，大桌跳號超級慢，所以四人以下一起用餐會比較容易吃到。
如果你們是四個人要吃大鍋（鴛鴦鍋），叫到號碼之後就在紅色箭頭處排隊，等大鍋空出來。
如果要吃個人鍋，叫到號碼之後就可以入內了。
等待的時候水果、餅乾、飲料、冰淇淋都是隨便大家吃。
冰淇淋會有兩種口味，被挖完就換補不同口味新的一桶。
等待的時間不無聊。
還可以做指甲，小朋友也有遊樂區。
不過做指甲的號碼牌超難抽，聽友人說下午四點去指甲的號碼牌已經排到晚上11點了。
等到一半，突然變臉表演開始了。
服務人員說可以先入內觀賞。
表演的這段期間是不會帶位的。
我有錄一小段影片，詳情請點粉絲團：海底撈變臉
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我會慢慢等慢慢等一直等～
排隊的時候會先給紙本菜單，可以先點餐；入內用餐之後會變成用iPad點餐。
這邊幫大家釐清：
一、飲料需要加50元，檸檬水、涼茶、豆漿無限暢飲。
二、醬料需要加50元。
我們沒有沾醬的習慣，所以沒加醬料的錢。
我個人是覺得他們服務好成這樣都沒收服務費了，醬料收點錢應該也不為過，畢竟使用者付費才不會造成浪費千呼萬喚終於入席了。服務人員先把我們在紙本菜單上點的東西輸入iPad。
接著就把iPad留給我們，讓我們可以隨時加點。
這邊點餐最棒的是可以點半份，如果人數不多又想吃很多種類的話可以吃很多的半份。發個髮圈給長頭髮的客人，無論你是吃到一半很熱；還是怕頭髮弄到食物，都可以用這個髮圈綁起來。友人戴眼鏡，服務生遞上了這個。
怎麼可以這麼貼心啊～～（融化）服務生還會拿個套子，幫客人把外套跟包包整個包起來，以防沾上火鍋的氣味。
海底撈就是什麼都幫你想到了，怎麼可以這麼貼心啊！！（雙手比愛心）
入座之後會發圍裙給我們，防止不小心弄髒衣服。
超級豐富的醬料區，但我們沒有使用。
本身沒有沾醬的習慣，所以無法評論。
鴛麻鍋我們選擇辣鍋搭配三鮮鍋。
每個鍋底都有一個價錢，鴛鴦鍋是擇其中高價的收費。
這一鍋底480元。
麻辣鍋的部分，服務員會先告知辣度是普通的中辣，如果要調整可以跟他們說。
這邊聽姐勸你一句話，這種時候千萬不要嘴硬啊！！
一開始煮還不會太辣，後來越煮越辣，友人就崩潰了XD。海底撈的白鍋有三種鍋底，剛好看到旁邊有一桌大桌的，他們吃四種鍋底拼在一起（好生羨慕）。
一開始我先就點餐手位置，來看看我點了哪些東西吧！
撈派滑牛肉 320元
特色餐點，如果你吃牛肉請一定要點他。
這個肉怎麼煮都不會老啊！！
怎麼煮都是滑嫩嫩的牛肉啊！
真的好好吃，我們後來還加點了一份。
這樣不點他可以嗎？
撈派千層毛肚 270元
菜單上有撈派毛肚跟撈派千層毛肚，差了60元。
真心的講一句話，直接就點撈派千層毛肚吧！！
這個真的很特別，很好吃。
尤其是煮在麻辣鍋中，千層毛肚吸飽湯汁，完全是種享受。
這個千層毛肚真的很少看到。
我們有問一下廚師，廚師表示：牛有四個胃構造功能都不同，這是其中的一個。
鴨腸 190元
這個就比較普通一點。
滷蜂巢牛肚 290元
這個雖然也蠻好吃的，但前面吃了千層毛肚之後他就遜色許多。
翡翠墨魚滑 半份 110元
一上桌我就覺得，他長得好像皮老闆喔XD！
（萬一你不知道皮老闆是誰，請google一下，你就會懂我的明白）
咳咳，跳回來。
吃起來就是綠色的花枝丸的感覺，我覺得蠻好吃的。
海捕小魷魚 210元
鮮度還不錯，份量很多，不過他就是你我平常可以吃到的那樣。
冰鮮蝦 390元
講到這一道，我真的很想脫帽致敬（我先去找頂帽子來戴）。
上桌之後，服務人員就說：我先幫各位去蝦殼。
天啊！！！他在剝蝦。
服務也太好了吧！
我超驚訝的。
而且速度超快，一下子就把蝦子剝完了。
脫光衣服的蝦子（羞）。
這真的是太感人了，竟然有人幫我剝蝦，煮完直接吃超方便的。
去骨雞腿肉 160元
雞腿肉的部分就稍嫌普通了。
梅花豬肉 190元
豬肉的表現就是那樣，中規中矩。
撈麵 60元
這個一份的份量蠻少的，所以可以多點一份。
師傅桌邊拉麵表演，即刻下鍋。
點的時候菜單上會寫永久延遲，等到你想吃的時候再點一下iPad變成上菜，師傅就會來拉麵了。偷拍一下師傅在隔壁桌拉麵的情景。
在我們這桌拉麵時，我有錄影，下次再分享在粉絲團給各位看。
油條 88元
這就是麻辣鍋必點的一道，吸飽辣汁一口咬下，超棒的！
後來我覺得油條去吸白鍋的湯汁也很好吃。
生菜 88元
我還是需要吃一點菜菜，才覺得整個火鍋是完整的。服務員飯前飯後都會遞上熱毛巾。
而且海底撈的廁所很乾淨，洗手的水還都是溫水。
真的超體貼的。海底撈還可以洗照片。
每一個微信的帳號一天可以洗兩張照片。手機裡有什麼照片可以洗。
馬上就可以拿到。海底撈真的是太棒了！
服務好、食物也好吃。
價錢不算貴（跟鼎x之類的價錢差不多）。
而且服務成這樣竟然不收服務費，我超想給服務費的啊！！我們那天吃的東西。
每個人都飽到不行。
而且完全不限時間，吃飽之後服務人員完全不會趕人。
服務人員：我們先幫您收拾，您可以繼續坐著休息，沒有關係。
不過，看了一下外面排隊的人潮，我們還是收拾收拾離開了。
這麼棒的海底撈，不來體驗一下可以嗎？
