兄弟大飯店-蘭花廳

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住在這酒店，本地親戚誠意探訪，並做起東家來。旅程繁忙，就在樓下的台式酒樓用膳。升降機門一開，人聲鼎沸，豈料都是由左邊粵式酒樓的等位客發出。原本香港形式酒樓在此城市大有市場。台式這邊，只有8成滿座。雖有海鮮魚缸，似港式酒樓，內裏却十分冷清。親戚點選了地道的菜式，十分似早年香港的「咸魚白菜」。初步觀察，四餸一湯，反映台灣人堅持傳統，陶醉在古早味之中，並比較樸實。青菜，小海鮮，幾片薄肉，很家庭式，清淡。全靠上圖此餸，才可伴飯。廣東人食得巧，原來是很多台灣人都認同。