老K愛美食
這次我也跟上流行了-麵屋武藏@忠孝敦化站@忠孝東路四段216巷
老K愛美食
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2015-07-22
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今年絕對是日本拉麵年

拉麵一家接一家的開

從年初到現在已經開了N家了

而且現在每家都是標榜從日本來的

不過每次老K都後知後覺

這次終於有機會跟上流行了


星期日(7/7)那天跟E去東區216巷附近買I5的手機殼

機殼剛好有瑕疵要去附近調貨

我們就先去吃點東再回來拿

本來要吃鼎泰豐的

後來看到好像有一家新開的店不少人在排隊

走近一看是一家拉麵店

也好久沒吃拉麵了來去嘗鮮吧


門口有一個老虎的燈

看起怎麼不太兇哈哈

還有點呆


那時侯大約是四點半左右

這的時段還那麼多人排隊

台灣人真的好愛一窩瘋

E說我們還不是一樣(噗)


門口有放置菜單給客人參考

總共有九種湯頭

價格都不便宜

有時侯想一想台灣的牛肉麵還便宜多了


竹籬上還有一個武藏的剪影(二刀流)

一手拿刀另一手拿的好像是船槳

真的有人打鬥拿船槳嗎?

老K日本歷史沒什麼研究

改天來去查查看


還有一些可愛的擺飾

東區寸土寸金

能有這些設計老K覺得不錯了


終於輪到我們了

這裏要人到齊才能進場哦

我們前面有三人就是沒到齊所以我們先進去了

滿幸運的(E:我可是強運男呢)


大門旁的這塊木牌設計看起來很有氣勢

也想弄一塊回家擺


我們被安排在吧台的地方


菜單上老虎的臉也太搞笑了吧


拉麵主要分三種湯頭

一般豚骨的白虎拉麵

豚骨再加上墨魚汁的黑虎拉麵

豚骨再加上韓國辣椒的赤虎拉麵(為啥不是加日本辣椒?)

三種都是260元

而前面有虎嘯二字則是多半塊叉燒及半個糖心蛋

至於菜單中間的沾麵分二種口味

虎嘯跟咖哩

因為沒有想點所以沒有問虎嘯是什麼口味

咖哩應該不用解釋了吧哈哈

對了咖哩還有咖哩拉麵口味

最後我們二人點了

虎嘯白虎拉麵及虎嘯黑虎拉麵

湯頭還可以選特濃或是清爽

特濃就是日本原味很鹹沒辨法喝湯那種

清爽有調整過比較適合我們台灣人口味的

麵條也可以選要硬或是軟一點

最後再加點一份和風炸雞

好像每次吃日式料理都會想點

炸雞在菜單的背面(結果忘了拍)


老K發現還有地下室

來去探險吧


真奇怪地下室明明就有十來個坐位卻沒有開放

這是謂所的排隊哲學嗎(E:後來快吃完,就開放了,應該是人力考量啦)


再往裏面走就是洗手間了


回來坐好研究一下桌上的東西

有二甕調味料


一甕是蒜末另一甕是辣粉

不過看蒜末應該是有特製過

等一下來試試


桌上還有教怎麼吃沾麵


坐在吧台的好處就是可以看到廚師在做什麼

煮麵的應該是日本人吧

每次他煮好麵

甩麵的時侯就會大聲喊日文

廚房的員工就會跟著喊

E很無聊也跟著喊

真是盲從呀(E:立體環繞音效,仿佛老K就在廚房裡???)


一碗一碗麵等著上桌了


這是E的虎嘯黑虎拉麵(300元)

清爽湯頭及硬麵


先來喝一口湯頭

好濃好鹹還蠻油的

如果能在淡一些應該還不錯喝

這適合很重鹹口味的

如果這是清爽的真不知道特濃是什麼鹹度


糖心蛋就很好吃了

蛋白非常的軟嫩

而蛋黃更是滑嫩吃的到膏膏的口感


他家的麵是比較粗的麵條

滿有咬勁的彈性十足是好吃的麵條


老K的虎嘯白虎拉麵(300元)


也是很油的湯頭

不過味道比黑虎的稍淡一些

老K跟E一致認為白虎湯頭比較好喝


這碗的重頭戲就是那超厚的叉燒

老K是覺得還不錯吃

不過肥肉的比例有點高

不愛吃肥的可能會很害怕


加點蒜末還滿特別的

除了嗆辣之外還有特別的味道


辣粉的話老K比較吃不太出來有特別的味道


吃到乘1/3碗的時侯店名浮出來了(噗)

老K很盡力了可是真的太重鹹了喝不完

老K好久沒有喝不完湯了

E那碗黑虎剩的更多


風和炸雞(120元)

這就是看好多人桌上有點的炸雞

老K好奇的是為不是附檸檬而是用金桔?


這炸是不是很多汁呀

不過吃起來沒有想像中的好吃

可能是之前吃過鐵之腕的炸雞吧

(有可愛日本女服務生的-鐵之腕@松江南京站 )

所以有點失望

不過如果擠點金桔會更美味一些

以價位跟份量來說有點貴了


吃完就準備買單了


集滿四點可以換諸願成就紀念御守乙枚

如果想來吃最好找四個剛好換一枚

不過要給誰可能會打架了哦(哈哈)

老K的小叮嚀:吃完有點小失落

因為湯喝不完

老K是覺得如果有清爽湯頭應該要更清爽一點呀

之前吃 nagi凪 豚骨拉麵(忠孝店)就很好喝

( 連拉麵也搞限定的 nagi凪 豚骨拉麵(忠孝店)@忠孝復興站@東區 )

台灣人吃拉麵還滿愛喝湯的

所以希望他們的湯頭能再調整一下

如果有人再找我去吃我可能會改吃沾麵試試吧

K的私評(滿分10分越高越好)

美味:7.5分

CP值:6分

用餐環境:6分

價格:5分

地址:台北市忠孝東路四段216巷11弄4號

電話:02-8771-9222

營業時間:10:30~22:00

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Decor
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Service
3
Hygiene
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