今年絕對是日本拉麵年
拉麵一家接一家的開
從年初到現在已經開了N家了
而且現在每家都是標榜從日本來的
不過每次老K都後知後覺
這次終於有機會跟上流行了
星期日(7/7)那天跟E去東區216巷附近買I5的手機殼
機殼剛好有瑕疵要去附近調貨
我們就先去吃點東再回來拿
本來要吃鼎泰豐的
後來看到好像有一家新開的店不少人在排隊
走近一看是一家拉麵店
也好久沒吃拉麵了來去嘗鮮吧
門口有一個老虎的燈
看起怎麼不太兇哈哈
還有點呆
那時侯大約是四點半左右
這的時段還那麼多人排隊
台灣人真的好愛一窩瘋
E說我們還不是一樣(噗)
門口有放置菜單給客人參考
總共有九種湯頭
價格都不便宜
有時侯想一想台灣的牛肉麵還便宜多了
竹籬上還有一個武藏的剪影(二刀流)
一手拿刀另一手拿的好像是船槳
真的有人打鬥拿船槳嗎？
老K日本歷史沒什麼研究
改天來去查查看
還有一些可愛的擺飾
東區寸土寸金
能有這些設計老K覺得不錯了
終於輪到我們了
這裏要人到齊才能進場哦
我們前面有三人就是沒到齊所以我們先進去了
滿幸運的(E:我可是強運男呢)
大門旁的這塊木牌設計看起來很有氣勢
也想弄一塊回家擺
我們被安排在吧台的地方
菜單上老虎的臉也太搞笑了吧
拉麵主要分三種湯頭
一般豚骨的白虎拉麵
豚骨再加上墨魚汁的黑虎拉麵
豚骨再加上韓國辣椒的赤虎拉麵(為啥不是加日本辣椒？)
三種都是260元
而前面有虎嘯二字則是多半塊叉燒及半個糖心蛋
至於菜單中間的沾麵分二種口味
虎嘯跟咖哩
因為沒有想點所以沒有問虎嘯是什麼口味
咖哩應該不用解釋了吧哈哈
對了咖哩還有咖哩拉麵口味
最後我們二人點了
虎嘯白虎拉麵及虎嘯黑虎拉麵
湯頭還可以選特濃或是清爽
特濃就是日本原味很鹹沒辨法喝湯那種
清爽有調整過比較適合我們台灣人口味的
麵條也可以選要硬或是軟一點
最後再加點一份和風炸雞
好像每次吃日式料理都會想點
炸雞在菜單的背面(結果忘了拍)
老K發現還有地下室
來去探險吧
真奇怪地下室明明就有十來個坐位卻沒有開放
這是謂所的排隊哲學嗎（Ｅ：後來快吃完，就開放了，應該是人力考量啦）
再往裏面走就是洗手間了
回來坐好研究一下桌上的東西
有二甕調味料
一甕是蒜末另一甕是辣粉
不過看蒜末應該是有特製過
等一下來試試
桌上還有教怎麼吃沾麵
坐在吧台的好處就是可以看到廚師在做什麼
煮麵的應該是日本人吧
每次他煮好麵
甩麵的時侯就會大聲喊日文
廚房的員工就會跟著喊
E很無聊也跟著喊
真是盲從呀(E:立體環繞音效，仿佛老Ｋ就在廚房裡？？？)
一碗一碗麵等著上桌了
這是E的虎嘯黑虎拉麵(300元)
清爽湯頭及硬麵
先來喝一口湯頭
好濃好鹹還蠻油的
如果能在淡一些應該還不錯喝
這適合很重鹹口味的
如果這是清爽的真不知道特濃是什麼鹹度
糖心蛋就很好吃了
蛋白非常的軟嫩
而蛋黃更是滑嫩吃的到膏膏的口感
他家的麵是比較粗的麵條
滿有咬勁的彈性十足是好吃的麵條
老K的虎嘯白虎拉麵(300元)
也是很油的湯頭
不過味道比黑虎的稍淡一些
老K跟E一致認為白虎湯頭比較好喝
這碗的重頭戲就是那超厚的叉燒
老K是覺得還不錯吃
不過肥肉的比例有點高
不愛吃肥的可能會很害怕
加點蒜末還滿特別的
除了嗆辣之外還有特別的味道
辣粉的話老K比較吃不太出來有特別的味道
吃到乘1/3碗的時侯店名浮出來了(噗)
老K很盡力了可是真的太重鹹了喝不完
老K好久沒有喝不完湯了
E那碗黑虎剩的更多
風和炸雞(120元)
這就是看好多人桌上有點的炸雞
老K好奇的是為不是附檸檬而是用金桔？
這炸是不是很多汁呀
不過吃起來沒有想像中的好吃
可能是之前吃過鐵之腕的炸雞吧
(有可愛日本女服務生的-鐵之腕@松江南京站 )
所以有點失望
不過如果擠點金桔會更美味一些
以價位跟份量來說有點貴了
吃完就準備買單了
集滿四點可以換諸願成就紀念御守乙枚
如果想來吃最好找四個剛好換一枚
不過要給誰可能會打架了哦(哈哈)
老K的小叮嚀:吃完有點小失落
因為湯喝不完
老K是覺得如果有清爽湯頭應該要更清爽一點呀
之前吃 nagi凪 豚骨拉麵(忠孝店)就很好喝
( 連拉麵也搞限定的 nagi凪 豚骨拉麵(忠孝店)@忠孝復興站@東區 )
台灣人吃拉麵還滿愛喝湯的
所以希望他們的湯頭能再調整一下
如果有人再找我去吃我可能會改吃沾麵試試吧
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.5分
CP值:6分
用餐環境:6分
價格:5分
地址:台北市忠孝東路四段216巷11弄4號
電話:02-8771-9222
營業時間:10:30~22:00
