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2016-10-21
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周花花是個極愛吃起司蛋糕的人每次到咖啡廳、甜點店，起司蛋糕永遠是座上賓君城本家從很久以前已久聞大名，許多格友大力推薦之作OREO起司蛋糕、宇治抹茶起司蛋糕，根本就是超犯規組合啊年前剛好收到君城本家邀約，有幸品嚐新口味(擦口水)***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***KT BAKERY君城本家推薦指數：★★★☆☆ 3顆星一句短評：推薦芋泥起士塔，多層次口感芋頭控必吃君城本家總共有三間門市，分別是延平總店、重慶分店、三重分店延平總店位在士林區，必須開車、騎車前往比較方便此次取貨的重慶分店交通就方便許多，可坐捷運至大橋頭站步行前往約10分鐘內路程，對台北人來說這間店比較便利啦XD除了起司蛋糕外，君城本家的麵包、蛋糕、中西式糕點也蠻有名的算是台北老字號的烘焙店，近年則以起司蛋糕在網路世界中竄起知名度！三款起司蛋糕包裝精美，送禮自食兩相宜店員表示蛋糕冷凍保存可放7天，要吃時再退冰就行囉約是6吋的size，對螞蟻人來說是可以輕鬆解決的大小(無誤)拿鐵咖啡起士塔這款起司蛋糕的賣相極佳，尤其是那一大顆糖漬栗子簡單的擠花鮮奶油，配
周花花是個極愛吃起司蛋糕的人每次到咖啡廳、甜點店，起司蛋糕永遠是座上賓
君城本家從很久以前已久聞大名，許多格友大力推薦之作
OREO起司蛋糕、宇治抹茶起司蛋糕，根本就是超犯規組合啊
年前剛好收到君城本家邀約，有幸品嚐新口味(擦口水)
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
KT BAKERY君城本家
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：推薦芋泥起士塔，多層次口感芋頭控必吃
君城本家總共有三間門市，分別是延平總店、重慶分店、三重分店
延平總店位在士林區，必須開車、騎車前往比較方便
此次取貨的重慶分店交通就方便許多，可坐捷運至大橋頭站
步行前往約10分鐘內路程，對台北人來說這間店比較便利啦XD
除了起司蛋糕外，君城本家的麵包、蛋糕、中西式糕點也蠻有名的
算是台北老字號的烘焙店，近年則以起司蛋糕在網路世界中竄起知名度！
三款起司蛋糕包裝精美，送禮自食兩相宜店員表示蛋糕冷凍保存可放7天，要吃時再退冰就行囉
約是6吋的size，對螞蟻人來說是可以輕鬆解決的大小(無誤)
拿鐵咖啡起士塔這款起司蛋糕的賣相極佳，尤其是那一大顆糖漬栗子
簡單的擠花鮮奶油，配色呈現高質感，讓我們未吃先期待
由上而下分別是栗子鮮奶油、咖啡乳酪、塔皮前兩者的比例接近1:1，屬於相當有誠意的份量
初入口是濃郁咖啡香，餘韻回甘久久不散不過不知道是否為了調和咖啡苦味，而加入較多的糖
咖啡味和糖份主宰了全部味蕾，完全遮蓋住栗子、起司香氣
沒能再把討喜的栗子味撐起來，有點可惜了
芋泥起士塔這款的賣相也很搶眼，紫紅色非常奪目
細看店家介紹後發現，原來是加入甜菜根，取代食用色素特製
芋頭是個極對周花花味的食材君城本家對芋泥的處理就相當不錯
上頭擠上的芋泥和底層的芋泥，以兩種不同方式呈現
頂層細緻綿密、底層則保留芋頭顆粒，豐富口感更顯加分
最討喜之處在於蛋糕不會過甜，表現非常不錯，推薦！
北海道生乳起士塔簡單高雅的外觀，反而有股曖曖內含光的誘人
君城本家在食材的給予上豪不吝嗇，讓人覺得物有所值
由上而下分別是：中澤鮮奶油、北海道頂級LUXE乳酪、酥脆餅皮
多層次的乳香饗宴，很適合喜歡日式風味的人
不同食材表現出不同口感雖然簡單但吃來的感覺還不錯
甜度介於拿鐵咖啡起士塔、芋泥起士塔間
應該還是台灣人都能接受的適中甜度，乳香十足
周花花對君城本家三款起司塔的評價和甜度成反比芋泥起士塔 > 北海道生乳起士塔 > 拿鐵咖啡起士塔
我雖然愛甜點，但對於太甜的蛋糕卻又吃不消
不過口味本來就是很主觀的，大家也能都買來試試唷
*此篇為君城本家邀稿文
但皆為周花花真實感受，撰成文字呈現
絕無任何誇大或欺瞞，請安心閱讀^_<
KT BAKERY君城本家-延平總店
地址：台北市士林區延平北路五段261號
電話：02 2816-7009
傳真：02 2816-9209
營業時間：7:00-22:30
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