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2013-11-11
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這間高級的鐵板燒觀察很久，還一直看到團購券由於價格較高都買不下手，終於在某天有機會去品嘗了!外觀看起來是非常低調的，前方還有代客停車的先生在外，雖然我覺得門面被停滿車的感覺有點...遮住了好看的店面一樓是接待的地方明亮寬敞 下樓後就是用餐區域，大約分了幾個區塊，用餐就隔了三到四區，休息區也隔了一大區塊↓ 店內沒什麼特別的裝飾 許多明星都來這邊用餐留影過! 還有水族箱，裡頭很多大且貴的食材 有好幾櫃透明的冰櫃裡頭有許多酒品，另外也有展示肉的冰櫃我們是在10月10日的中午來用餐，才了解大概是整桌人都到齊了才會開始製做餐點，一位師傅大概需要準備10人左右的餐點 服務生我覺得不夠多，倒水的時後可以選氣泡水和礦泉水，桌邊服務生很急著不知去哪...沒等我們選擇就給我們礦泉水了，不過將錯就錯沒關係...只是沒有很喜歡EVIAN的礦泉水罷了~之後服務生還有拿籃子讓我們放包包(蠻貼心)餐前麵包，熱熱的還不錯 香煎干貝沙拉這干貝真的是太銷魂了，很大顆、新鮮、嫩也很鮮甜 Prime沙朗薄片沙拉肉真的非常棒的肉，看著廚師煎沒一下又嫩又香的非常好吃! 蛤蠣巧達濃湯味道清淡濃稠度OK，但是我覺得就少了些什麼味道不
這間高級的鐵板燒觀察很久，還一直看到團購券由於價格較高都買不下手，終於在某天有機會去品嘗了!外觀看起來是非常低調的，前方還有代客停車的先生在外，雖然我覺得門面被停滿車的感覺有點...遮住了好看的店面
一樓是接待的地方明亮寬敞
下樓
後就是用餐區域，大約分了幾個區塊，用餐就隔了三到四區，休息區也隔了一大區塊↓店內沒什麼特別的裝飾
許多明星都來這邊用餐留影過!
還有水族箱，裡頭很多大且貴的食材
有好幾櫃透明的冰櫃裡頭有許多酒品，另外也有展示肉的冰櫃
我們是在10月10日的中午來用餐，才了解大概是整桌人都到齊了才會開始製做餐點，一位師傅大概需要準備10人左右的餐點服務生我覺得不夠多，倒水的時後可以選氣泡水和礦泉水，桌邊服務生很急著不知去哪...沒等我們選擇就給我們礦泉水了，
不過將錯就錯沒關係...只是沒有很喜歡EVIAN的礦泉水罷了~之後服務生還有拿籃子讓我們放包包(蠻貼心)
餐前麵包，熱熱的還不錯香煎干貝沙拉
這干貝真的是太銷魂了，很大顆、新鮮、嫩也很鮮甜Prime沙朗薄片沙拉
肉真的非常棒的肉，看著廚師煎沒一下又嫩又香的非常好吃!蛤蠣巧達濃湯
味道清淡濃稠度OK，但是我覺得就少了些什麼味道不太確定!!主廚特製湯品/牛尾湯(忘了全名)
口味較濃郁也很香，料也比較多一些裡頭的肉有嫩沒有煮太爛明太子干貝佐魚子醬
干貝和我的沙拉上干貝一樣新嫩美味，上方的魚子醬我只吃的出一點點鹹味和魚味，因為一點點在上方就也不太好吃的出味道!!不過干貝真的很令我回味，雖然份量到目前都是有些少....除了湯以外!
活鮑魚跳舞燒
說真的看到活生生的鮑魚在面前蠕動...不是很舒服，不過吃起來一點腥味、怪味都沒有，有點向杏鮑菇在硬一點點，QQ的!!雖然我們的主菜要來了，看到我們的肉這樣上方放著紙張感覺不是很理想...
當天師傅還製做了一道他發明的料理..."起司甜不辣"我個人對於這道無興趣，就是...甜不辣加上起司這樣的味道而以..一般般味道，無驚艷!
Prime沙朗牛肉捲
肉一樣鮮嫩不錯吃，搭配中間的剝皮辣椒(一點都不辣)，沒什麼特別的感覺，可能因為沒辣度所以只吃的到肉味神戶級澳洲和牛牛排(AA11)
兩個人食用，一人分四小塊...肉質真的不錯，不過就蠻好吃的五分熟還可以滴汁香煎比內土雞
對於這個土雞肉我覺得牛肉比較好吃，這雞肉也蠻香的不過味道上就還好，口感上就沒這麼多汁肉嫩了主廚特製鐵板炒飯
這樣炒了很久，看起來非常得不錯粒粒分明吃的到蛋香，不過其他我覺得只感受到了醬油、胡椒的味道，個人對於這道也還好
S一直說他飯都是一半的了...完整一粒的似乎只有一半以下~
還可以搭配蘿蔔乾(我不喜歡因為通常都很鹹)
吃完了飯才送上的豆芽菜炒冬粉?!由於同桌的某女說風一直將油煙吹向她，所以這菜就不在我們前方現做...在別的地方製作，上來到我吃進第一口的食後期時不是熱騰騰的，溫的....口味無驚艷，就是一般口感口味
餐點到這邊結束，整個有種意外的感覺，份量不多不過我和S是有吃到東西的感覺，我覺得主餐份量在多一點點會更完美
動身到了品嘗甜點的地方，來到這邊坐下來有種在飯店的休憩空間一樣，這樣感覺還不錯!
我一直都喜歡有明亮的吧檯加上沙發坐，客人可以在放鬆的情況下享受下午茶!!(還好我和S是分配到沙發坐)
奶茶
我沒飲用，S說一般~蔓越莓茶
本來以為會很清淡無味，不過令我意外的還算不錯，筆我預期的好些!酸酸的又帶點香氣整體不加糖就不會甜香蕉煎餅
還不錯的味道，本來很害怕是熱騰騰的香蕉(我們不喜歡調理過、熱過的水果)，這雖然不熱但是皮也不至於到軟算是表現不錯的甜點，香蕉也是本身的香甜味令人喜歡
熔岩巧克力
雖然說皮是軟軟的，不過會流之真的是百拍不膩阿!!!口味甜但不過頭，還不錯今天的餐點整體還OK，食材上非常的新鮮無腥味是最大的優勢，味道方面並無特別吸引我們，我覺得我和S是比較適合百元的鐵板燒，吃飽又口味重的那種!!
犇鐵板燒
02-2703-2296
台北市大安區安和路一段102巷2號1樓
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