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2016-07-13
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圖多原文:http://goo.gl/57V3q7東區216巷又有新品牌進駐，因為代理甲州葡萄酒因此愛上，特別開設一間專業生魚散壽司餐廳與其搭配，IRORI 店外露天座位也滿多都說了是酒商所以最珍藏的葡萄酒 當然擺在入口處(未成年請勿飲酒 喝酒不開車開車不喝酒 喝酒過量有害健康) 一進店被不銹鋼打燈閃到感覺很金碧輝煌 其實裝潢也是走樸實路線搭配金色頂燈覺得有氣質 落地窗採光自然 之後可能也會打開讓風自然吹最吸引人的當然就是餐廳正中間的地爐啦 以沙子和龍眼木灰鋪製而成搭配日本飛來的鐵壺充滿了日本鄉下團聚爐前氣氛後方也有可拼成六人座位也可以坐在板前看師傅料理 使用非鐵原創特製不銹鋼菜單封面充滿質感以散壽司、丼物及茶泡飯為主的日式新食，搭配獨家進口日本甲州葡萄酒， 主打散壽司 從兩層1080 三重1280 到鮪魚1600都可以選用 日本料理必備生魚丼飯特別的是有台灣比較少見的茶泡飯除了生魚料不同之外也可搭配像是高山茶 日月潭紅茶 是真的專業的"茶"泡飯來著 手卷清爽 炸物烤物考驗師傅處理食材的功力特別的是泡菜之王 在泡菜裡包入鮪魚塊其他就是基本款 蒸蛋湯品 清酒啤酒(未成年請勿飲酒 喝酒
圖多原文:http://goo.gl/57V3q7東區216巷又有新品牌進駐，
因為代理甲州葡萄酒因此愛上，
特別開設一間專業生魚散壽司餐廳與其搭配，
IRORI
店外露天座位也滿多都說了是酒商所以最珍藏的葡萄酒 當然擺在入口處
(未成年請勿飲酒 喝酒不開車開車不喝酒 喝酒過量有害健康)
一進店被不銹鋼打燈閃到感覺很金碧輝煌
其實裝潢也是走樸實路線
搭配金色頂燈覺得有氣質
落地窗採光自然 之後可能也會打開讓風自然吹
最吸引人的當然就是餐廳正中間的地爐啦
以沙子和龍眼木灰鋪製而成
搭配日本飛來的鐵壺
充滿了日本鄉下團聚爐前氣氛
後方也有可拼成六人座位
也可以坐在板前看師傅料理
使用非鐵原創特製不銹鋼菜單封面充滿質感
以散壽司、丼物及茶泡飯為主的日式新食，
搭配獨家進口日本甲州葡萄酒，
主打散壽司 從兩層1080 三重1280 到鮪魚1600都可以選用 日本料理必備生魚丼飯
特別的是有台灣比較少見的茶泡飯除了生魚料不同之外
也可搭配像是高山茶 日月潭紅茶 是真的專業的"茶"泡飯來著
手卷清爽 炸物烤物考驗師傅處理食材的功力特別的是泡菜之王 在泡菜裡包入鮪魚塊
其他就是基本款 蒸蛋湯品 清酒啤酒(未成年請勿飲酒 喝酒不開車開車不喝酒 喝酒過量有害健康)
接著就是酒單啦 不管是哪隻酒都是老闆親挑細選出來
所以也都把出處 口感 濃郁程度寫的很詳細
非常適合品酒初學者來這裡參考呢~(未成年請勿飲酒 喝酒不開車開車不喝酒 喝酒過量有害健康)
Sol Lucet Koshu 2014 280/杯
清澈的葡萄酸味 適合搭配生魚料理
小菜先上桌
核桃拌上小魚乾搭配甜滋滋醬料
生洋蔥絲和蝦米以及秋葵意外的炒香合拍
另外還有一碗泡菜
感覺是小白菜製作辣度不會太過頭
水分和清脆度都很適合夏天想用
特上海鮮散壽司 980
署不清的海鮮好料擺滿滿就像個海產珠寶盒一樣
大顆干貝 和牡蠣在比誰比較厲害
生食牡丹蝦甜又有彈性
比目魚鰭稍微炙燒一下增加脆彈口感
圖多原文:http://goo.gl/57V3q7海膽 松葉蟹肉 鮭魚卵,鮭魚腹肉, 鮪魚 等等數不清的好料
最後還有提一下 醋飯也好好吃
台東池上米超搶戲的喔~
手卷們登場
野菜手卷 70海苔包入生菜 小黃瓜以及蘆筍
清爽入口
韓式生魚手捲 120沒吃到泡菜之王 吃到簡易版 泡菜搭配生魚料
再用生菜葉一起送入口
碰撞出新滋味
蔬菜丼 380
應該是為了不同客層所開發的全素料理使用有機蔬菜一樣擺滿滿
像是大朵香菇 玉米筍 鴻喜菇
秋葵 彩椒
地瓜 南瓜 金針菇 玉子燒
杏鮑菇 蓮藕都有加入稍甜醬汁調味
自然蔬菜的不同口感也替丼飯帶來層次
牛肉朴葉燒 480
上桌其實就已經是可以吃的熟度囉
但還是要用真炭火才有fu咩
吸收樸葉香氣 牛肉使用了醬汁以及黑胡椒感覺有點過度搶戲
炸時蔬野菜 180
剛剛見面的蔬菜們 現在裹上薄薄炸衣又登場啦
多了海苔包入蘆筍 海苔鹹味和脆口蘆筍很合拍
可單吃原味也可搭配白蘿蔔泥醬汁享用
最後發現洗手間也很有學問 除了有小瓶裝漱口水 歐舒丹洗手乳之外
追求日本服務精神 當然就是有溫水馬桶以及女性用品
超貼心~
整體來說氣氛很好 堅持使用漁港直送生魚片製作散壽司
搭配精選酒類 適合請客聊天
IRORI日式新食
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄17號 (近北捷/忠孝敦化站)
電話02)2778-0899
營業時間:平日1130~1430、1730~2300
假日1130~2300
圖多原文:http://goo.gl/57V3q7 Post
