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2017-11-11
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星期二快中午的時侯跟美姬到中山站附近買東西經過麵屋一燈的時侯突然發現外面只有二、三個人在排隊但我們十點才吃早餐想說要去吃嗎最後當然還是去吃了不然這篇食記就生不出來了XD這是吃完出來才拍的看起來好像人不少但會有這樣的錯覺是因為他們家是在外面點完餐才會帶位進去老K吃完出來的時侯裏面還有位置來點餐吧問了一下比較多人點的是什麼最多人點的就是濃厚魚介沾麵跟雞湯拉麵其中芳醇干貝雞湯拉麵跟芳醇薑味雞湯拉麵的不同處在於芳醇薑味雞湯拉麵多了薑味而芳醇干貝雞湯拉麵則是多了一小碟的干貝醬點完就可以進去了背面還有丼飯跟飲料等等餐點不過第一次來應該還是點拉麵或沾麵比較多吧這是一樓我們被安排在二樓這就是二樓啦可以看到其實還有不少空位呢三樓目前好像還沒開放坐好沒多久帳單就先來啦這裏加麵是不加價的因為早餐才吃完沒多久點小碗就好XD雖然說加麵不加價但一開始就要決定了如果在外面點好餐之後上菜之後就不能再改了要特別注意角落有一個好可愛的不倒翁桌上有調味料不過這次老K都沒用到桌上還有小訂嚀的字卡最重要的當然是女生朋友來店飯後還有一球冰淇淋所以老K沒得吃啦XD還有這裏的肉是用低溫處理肉會呈現粉紅色應該就是就是用舒肥法吧等一下來
星期二快中午的時侯跟美姬到中山站附近買東西
經過麵屋一燈的時侯突然發現
外面只有二、三個人在排隊
但我們十點才吃早餐
想說要去吃嗎
最後當然還是去吃了
不然這篇食記就生不出來了XD
這是吃完出來才拍的
看起來好像人不少
但會有這樣的錯覺是因為
他們家是在外面點完餐才會帶位進去
老K吃完出來的時侯裏面還有位置
來點餐吧
問了一下比較多人點的是什麼
最多人點的就是濃厚魚介沾麵跟雞湯拉麵
其中芳醇干貝雞湯拉麵跟芳醇薑味雞湯拉麵的不同處在於
芳醇薑味雞湯拉麵多了薑味
而芳醇干貝雞湯拉麵則是多了一小碟的干貝醬
點完就可以進去了
背面還有丼飯跟飲料等等餐點
不過第一次來應該還是點拉麵或沾麵比較多吧
這是一樓
我們被安排在二樓
這就是二樓啦
可以看到其實還有不少空位呢
三樓目前好像還沒開放
坐好沒多久
帳單就先來啦
這裏加麵是不加價的
因為早餐才吃完沒多久
點小碗就好XD
雖然說加麵不加價
但一開始就要決定了
如果在外面點好餐之後
上菜之後就不能再改了
要特別注意
角落有一個好可愛的不倒翁
桌上有調味料
不過這次老K都沒用到
桌上還有小訂嚀的字卡
最重要的當然是女生朋友來店
飯後還有一球冰淇淋
所以老K沒得吃啦XD
還有這裏的肉是用低溫處理
肉會呈現粉紅色
應該就是就是用舒肥法吧
等一下來了就知道了
午餐來啦
雖然是小碗的
但麵看起來還不少呢
芳醇干貝雞湯拉麵(230元)
這是美姬她點的
那一小碟就是干貝醬啦
原本老K還以為真的用干貝下去煮湯呢XD
喝起來是非常濃郁的雞湯湯頭
還會帶點柴魚的味道
味道稍為偏鹹一點
入口時能感受到油質的豐富
老K覺得還滿好喝的
加入干貝醬之後多了鮮味
讓層次感更加鮮明
但老K跟美姬都覺得這一碗麵有一點可惜的是
麵條太軟而且沒有咬勁
一咬就斷開
我們都不愛這種口感
濃厚魚介沾麵特製(370元)
再來看老K的這一碗吧
特製比一般的多了一塊叉燒跟一塊雞肉
還有多一顆糖心蛋但多了70元
值不值得就看個人了
沾麵的麵用的是粗麵
然後這整碗都是冰的
附上的這一碗沾醬當然就是熱的了
看起來是非常油的一碗沾醬
因為上面是滿滿的油呀XD
把麵條丟進沾醬裏吧
魚介湯頭非常非常的濃稠
所以很容易就沾附在粗麵上
麵條是稍為偏硬的口感
但還滿有咬勁的
比細麵強很多呀XD
老K覺得他們家的魚介湯頭相當有特色
雖然說滿鹹的
但沾麵的話剛剛好
一邊咀嚼麵條的同時能感受到滑順豐厚的油質
如果不考慮到爆肥的熱量的話
是還滿爽的XD
沾醬裏面附的丸子應該是雞肉口味的
吃起來有點鬆散
老K沒有很愛
裏面還有加點紫蘇
跟美姬一樣怕紫蘇的朋友要注意一下
要是沒說是用低調烹煮話
一定會覺得這豬肉沒熟
豬叉燒吃起來是軟中帶點Q微脆的咬勁
不過老K覺得味道主要是以鹹味為主
稍為薄弱一些
而且因為沾麵的肉是冰的
吃起來有點吃不慣XD
但放進沾醬裏又會感覺到太油
老K還是比較愛傳統那種有炙燒過
入口即化的叉燒呀
雞胸肉也是非常的軟嫩
而且還帶點彈性
真的滿少吃到這樣的雞胸肉的
糖心蛋可以選擇原味或是白蘭地酒口味的
老K選擇原味的
吃起來就鹹鹹的糖心蛋XD
沾麵的醬汁比較鹹
所以老K加了桌上的高湯來稀釋
是有比較淡一些
不過還是太油了
沾麵的醬汁老K吃能接受直接沾麵吃XD
冰淇淋是女生才有的
所以我們只有一球
每次的口味都不定
這次吃到的是芒果口味
芒果味還滿濃郁的
而且吃起來是沒有奶味的那種
應該算是雪酪
還滿好吃的呢
K的小叮嚀:因為麵屋一燈非常有名
好像還是去年日本票選的拉麵冠軍
所以期望當然會很高
整體來說還不錯
但還沒有讓老K覺得非吃不可的地步
美姬她說還好沒有排隊
不然會生氣的XD
叉燒用低溫烹煮也算是他們家的特色之一
喜不喜歡要看個人
老K是比較喜歡傳統的叉燒
老K覺得他們家的特色算是湯頭吧
麵條的話粗麵表現比細麵強很多
老K覺得如果不用排隊值得去試試看
如果要排隊排很久的話就要考慮一下了
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8分
CP值:7分
用餐環境:7分
價格:7分
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