在大直美麗華附近的DC BISTRO小酒館
是教父牛排的副牌
假日中午也有商業午餐~~
採用一整片的落地窗
窗邊位感覺比較有悠閒的氣氛
不過整個餐廳座位和座位之間有點密
也沒有適度的隔間
整個環境十分吵雜
用餐品質有些不是很好
桌墊是採用防滑的設計
商業午餐
有附前菜.麵包.湯.甜點和飲料
商業午餐價位780元起跳
牛排就要1100元起跳了
另外有加水資60元還有10%服務費
麵包(可續)
鬆軟有嚼勁 但是麵包澱粉香味不足
有橄欖油可以搭配麵包
不知為何 有些香蕉的香味
鑄鐵燒蘆蝦
附兩片大蒜麵包可以沾取吸附醬汁食用
味道不錯
三隻剝殼蝦
都滿大隻且新鮮的
Q彈有味
醬汁很香濃 有些淡淡的孜然香
飽滿大隻的蘆蝦
另一個前菜:香草煎干貝
雖然干貝還滿大顆的
不過只有半顆..感覺有點虛虛的
胡蘿蔔濃湯
湯頭綿密
胡蘿蔔味淡淡的 不會太重
桌上一小碗的海鹽
不過覺得這樣開放式的容器...感覺鹽已經受潮了阿根廷風味美國牛排(綠辣)
這款的牛肉和頂級紐約牛排的牛肉部分是一樣的
只是這款牛肉只有6oz 然後有加上羅勒綠醬
紐約牛排是8oz原味
有附一些馬鈴薯
雖然好像是要烤過增添風味
不過好像有部分烤焦了
吃起來都苦苦的了
牛肉是3分熟
不過因為有切片加炭烤過
所以雖說是3分熟 感覺也有5-7分熟不等
血水已經完全鎖住 雖然看起來很紅 但沒有血水流出
剛看到時本來想要請服務生再烤熟一些
不過吃了一口 發現已經是剛剛好 因為已經有一點點難咬了
烤過的牛排散發出烤香味 增添不少風味
不過還是有些烤焦了!!
吃起來會苦苦的
牛肉部分偏有咬勁偏略乾
吃起來稍微要花點力氣
搭配蘿勒微辣綠醬不是非常搭
灑些海鹽提味就還不錯了~
但是牛肉的香味也不如預期說!
蘋果塔佐香草冰淇淋
淡淡的肉桂香有提味的效果
甜膩的蘋果片搭配外層塔皮麵包和冰淇淋一起吃
味道還挺融合的!
普通的奶茶
附糖水自己加吃完這餐
牛排口味是沒有想像中的美味細緻
不過前菜和甜點的味道倒是比較吸引人!
