D&C Bistro (Closed)

奮力的研究後!配合價位與時間~終於訂到D&C Bistro的eztable午間套餐囉其實偷偷的說!原本我看到午間套餐的餐點內容!實在有點擔心會吃不飽~但!!!!後來真的是我個人想太多了XD花了一點小時間在大直的巷弄內找餐廳~還好一下子就找到了店內大多數都是因為餐廳週還的客人~不過服務人員不會因為我們訂購的是優惠套餐而有差別服務以上為餐廳週午間套餐的餐點內容!雖然目前活動已經過了~但就是留作一個紀念的概念囉水可以挑選一般開水或是礦泉水(礦泉水應該需要額外加費用)麵包(可以再續)吃起來麵粉香十足!軟Q感非常不錯可以搭配一旁的油醋醬不過我個人比較偏愛單吃麵包的口感沙拉,色彩十足繽紛,各色蔬菜齊聚一堂除了放入蔬菜之外還有放入堅果類憎添口感期待主餐美國頂級紐約客牛排上桌前,先送上搭配的岩鹽很快滴我們的主餐美國頂級紐約客牛排上桌了熟度我們挑選見紅不見血的三分熟8OZ的份量不算少 牛排的厚度滿厚的!切上一口送進口中!牛肉的甘甜味與肉汁充滿口腔這牛排的表現我跟老公都很喜愛烤蔬菜附餐飲品.冰咖啡與冰紅茶飲品表現尚可相對於飲品,甜點的表現比較突出冰淇淋原本是有包含巧克力口味,但因為我個人不吃巧克力類的

不知不覺又和老伴牽手過了一年了!其實,我沒有很特別要去慶祝結婚週年 ((我連生日都懶的過了 哈哈)) 我記得結婚第一年是懷著米寶去吃茹絲葵好吃的程度 真的會會讓人懷念啊~結婚四週年,好巧不巧又懷著小波比一起吃大餐我的小情人們真幸福 從小就吸收美國牛的精華 哈哈當天一直下雨,我和迷就坐在客廳不知道要吃什麼因為下雨又冷就很懶的出門咪隨便看了一下,迷就說吃【D&C Bistro】在大直而已 好近 ((好隨性的兩個人))也是牛排教父-鄧有癸的力作優!店面不仔細看還真的會找不到ㄟ 好低調優!整面的大型落地窗 乾淨簡潔Bistro是小酒館的意思但,D&C Bistro把小酒館以新西餐的方式呈現無論質感.菜色都傾向年輕化!假日的6點多店內已經是滿滿的客人了裝潢部分也是走簡單溫馨的路線大家好像家庭聚餐一樣 在閒話家常!一進來做定位後,服務人員看到我是大肚婆很貼心的拿了抱枕給我墊背唉呦~啾甘心ㄟ啦!!!第一印象就好好優~【氣泡水 60元】通常高級餐廳水都是要另外付費的每人的水費是60元可以選擇氣泡水(冰的)或礦泉水(常溫)小迷點氣泡水,我喝起來就像是放很久沒有味道只有氣的7UP哈哈哈........【炙

在大直美麗華附近的DC BISTRO小酒館是教父牛排的副牌假日中午也有商業午餐~~採用一整片的落地窗窗邊位感覺比較有悠閒的氣氛不過整個餐廳座位和座位之間有點密也沒有適度的隔間整個環境十分吵雜用餐品質有些不是很好桌墊是採用防滑的設計商業午餐有附前菜.麵包.湯.甜點和飲料商業午餐價位780元起跳牛排就要1100元起跳了另外有加水資60元還有10%服務費麵包(可續)鬆軟有嚼勁 但是麵包澱粉香味不足有橄欖油可以搭配麵包不知為何 有些香蕉的香味鑄鐵燒蘆蝦附兩片大蒜麵包可以沾取吸附醬汁食用味道不錯三隻剝殼蝦都滿大隻且新鮮的Q彈有味醬汁很香濃 有些淡淡的孜然香飽滿大隻的蘆蝦另一個前菜:香草煎干貝雖然干貝還滿大顆的不過只有半顆..感覺有點虛虛的胡蘿蔔濃湯湯頭綿密胡蘿蔔味淡淡的 不會太重桌上一小碗的海鹽不過覺得這樣開放式的容器...感覺鹽已經受潮了阿根廷風味美國牛排(綠辣)這款的牛肉和頂級紐約牛排的牛肉部分是一樣的只是這款牛肉只有6oz 然後有加上羅勒綠醬紐約牛排是8oz原味有附一些馬鈴薯雖然好像是要烤過增添風味不過好像有部分烤焦了吃起來都苦苦的了牛肉是3分熟不過因為有切片加炭烤過所以雖說是3分熟 感覺

不過牛排教父鄭有癸出品的老饕牛排真是我吃過還會想要回訪的A-CUT 跟 No.168都有請他去當過顧問所以這回我們來到他自己開的第二間店 位於內湖的D&C Bistro喜歡嘗試各種餐飲型態的鄧有癸對於Bistro的定義：「台灣人向來把它定義在小酒館，這樣的餐飲內含太狹隘，D&C Bistro我定義成是一種”新西餐”，相較一般的小酒館D&C Bistro的餐飲內容更具精緻。」店名雖為Bistro但店裝氛圍、使用器皿、服務型態、菜色形式以及葡萄酒的款式與等級，D&C Bistro則展現Fine Dining風格氣質。鄧有癸說：「D&C Bistro不能跟坊間的Bistro相比，而要自己跟自己比，當它掛上D&C這個品牌，無論任何餐飲型態就要變得更有質感、精緻。」(摘自D&C Bistro網站)很好奇這間Bistro到底會是如何~~再加上非常想念D&C的老饕牛排 我好喜歡他天花版的設計 我想這裡晚上來吃應該很有氣氛但其實中午也不差!!不得不說~這間Bistro真的不像想像中比較隨意的氣氛處處可見用心 桌椅的擺設 整體的氛圍 餐具的使用 服務人員的素質真的如上所說有Fine Dining的風格與

今天是情人節，雖然颱風來臨可能打壞了許多人的過節計劃，不過今天amy中午要跟姊妹們一起過情人節，風雨無阻呢～。第一次跟眾姊妹們一起過情人節，這種感覺很特別，也讓amy相當期待，不過在這之前先跟大家分享一家還蠻適合情人節的餐廳。 牛排教父鄧有癸於2010年在四維路巷弄裡開了『DANNY＆COMPANY』，不但成了台北市的知名餐廳，也讓他的名氣更上一層樓，而他似乎也有意把餐飲版圖擴大，因此去年在大直又開了一家『DANNY＆COMPANY Bistro』。 一進門就先看到了整面的紅酒櫃，聽說這裡還有一間花了400萬打造的肉房，用來做熟成牛肉用的。 餐廳不大，原以為平日中午大概沒什麼客人，沒想到不到12點半就客滿了，而且大部份都是訂位的客人，直到我們用完餐離開時都還滿座，生意非常之好。 吃西餐我們習慣搭配汽泡礦泉水。 餐前麵包。這裡的麵包也很棒，外酥內軟、麵香十足，溫度也恰到好處，很好吃的一個麵包。搭配麵包的香料油醋。這裡的油醋amy覺得還好，主要是因為個人真的不愛10年以下的Balsamico，感覺酸度過於強烈，不夠溫順。 不喜歡油醋的話也可以請餐廳提供奶油。 鑄鐵香草干貝干貝

感恩節沒吃到火雞，來份鴨肝牛排也不為過! 2011時曾在位於四維路的Danny & Company用過中餐，印象不深，只記得東西不錯但沒到驚豔的程度，沒想到這段期間牛排教父鄧友葵展店迅速，再訪旗下餐廳已是三年後的事。 同樣選擇午餐時段來到位於大直敬業二路上的D&C Bistro，和一般bistro給人輕鬆隨意或是稍微喧鬧小酒館的感覺略有不同，一進入餐廳，端莊沈穩依舊，但其中穿插不少色彩及紋理切割運用，另外帶出份活潑氣息。 透過大片的落地窗，外頭新區規劃的道路綠意一覽無遺 - 或暗或明的反射鏡片加大空間感 - 餐廳最裡邊的座位 - Menu 午間套餐，依主菜決定價位，皆附有前菜、湯品、及甜點，水資每人$60。酒單，單杯選擇就有八種，還滿令人高興的 - 搭配套餐加價$190可選擇單杯house wine，紅白皆可。搭配麵包的香草橄欖油 - 熱呼呼的麵包，看似單調但有微微的麵粉香氣，外層帶著些微的Q勁 - 裡頭鬆軟的質地更能hold住淡雅的橄欖油，是很"舒服"的一款麵包 - 純粹自已碎碎唸，是幾次在別家規模較小的餐廳碰到的情形，除非有多種麵包讓客人挑選，不然個人比較偏好餐前麵包為這種在口

好吃程度真的值得轉圈灑花♥♥其實久仰了牛排教父的盛名，自從品嚐過一次A CUT之後，那美妙的滋味真讓人念念不忘。其實身為非常講究吃，也非常愛吃的民族，台灣真的有非常多的牛排館可以選擇，但也因為產地、特性、部位、等級以及熟成方式，每家餐館特色不同，務求給大家更多選擇及截然不同的感受。雖然依照肉品等級，價位也跟著自動升級，不過看著餐館每天都一位難求的狀態，想必大家都覺得品嚐到能讓心情愉悅的美味牛排，絕對值回票價。由橄欖油為基底，加入了杏仁、胡椒以及巴西利，淡淡的橄欖油香，清爽不油膩，沒有過重的香料氣息，反而引導出麵包最單純的原味。外層烤的十分酥脆的法式麵包，越咀嚼越能散發出甜甜的麵粉香氣，沾附上醬汁，更能提升麵包本身的質感。看似尺寸不小的頂級干貝，(說是看似，就是因為雖然看起來大但吃起來意猶未盡啊~)運用香草的香氣強調出干貝的鮮甜，細緻的干貝纖維，鮮嫩又保有彈性，搭配上松露蛋的獨特氣息還有羅勒油的畫龍點睛，吃完真的有股衝動，想要舉手請老闆再來一份。裡裡外外看起來都是杯香醇的咖啡，但其實是藉由卡布奇諾柔滑奶泡讓咖啡更順口的原理，將蘑菇湯的境界更上一層樓。就像品嚐一杯飲料般，吃不到蘑菇，卻擁有

牛排教父開的店相當有名不過想要一嘗美食也要花不少錢這次先從相對較平價的Bistro開始位在大直美麗華附近剛好後面就是教父牛排門面其實滿低調的隱藏在住宅大樓間不是很顯眼11點半開始營業預訂了位置餐廳裡面格局稍嫌狹小安排了很多桌只有落地窗微微透進來的日光帶來一點生氣簡潔的裝潢午間套餐每天都有提供780元起menu可參考http://www.dnc.com.tw/bistro/比較了午間和晚間套餐的差異晚間多了一道沙拉菜色選擇多一些但價位足足多了好幾百所以午間套餐還是相對划算的需加水資60元及一成服務費有礦泉水和汽泡水可另外向服務生要檸檬片P.S. 關於服務,我只能給普通評價雖然整體態度中規中矩,但是我覺得對於這個價位來說做的不夠服務可說是相當被動的服務人員不太會主動介紹,或是主動提供一些服務幾乎都是我們看到別桌有的服務,而主動開口服務人員才會提供諸如檸檬片,麵包的奶油,飲料選擇等小地方其實並沒多花成本,但給客人感受很不一樣!餐前麵包附的是純橄欖油,加一點香草,胡椒提味而已橄欖油品質應該是不錯之前上過品油(橄欖油)的課知道好的橄欖油有種特別的草香不過老實說不符合大部分台灣人的口味台灣人還是喜

牛排教父開的店相當有名不過想要一嘗美食也要花不少錢這次先從相對較平價的Bistro開始位在大直美麗華附近剛好後面就是教父牛排門面其實滿低調的隱藏在住宅大樓間不是很顯眼11點半開始營業預訂了位置餐廳裡面格局稍嫌狹小安排了很多桌只有落地窗微微透進來的日光帶來一點生氣簡潔的裝潢午間套餐每天都有提供780元起menu可參考http://www.dnc.com.tw/bistro/比較了午間和晚間套餐的差異晚間多了一道沙拉菜色選擇多一些但價位足足多了好幾百所以午間套餐還是相對划算的需加水資60元及一成服務費有礦泉水和汽泡水可另外向服務生要檸檬片P.S. 關於服務,我只能給普通評價雖然整體態度中規中矩,但是我覺得對於這個價位來說做的不夠服務可說是相當被動的服務人員不太會主動介紹,或是主動提供一些服務幾乎都是我們看到別桌有的服務,而主動開口服務人員才會提供諸如檸檬片,麵包的奶油,飲料選擇等小地方其實並沒多花成本,但給客人感受很不一樣!餐前麵包附的是純橄欖油,加一點香草,胡椒提味而已橄欖油品質應該是不錯之前上過品油(橄欖油)的課知道好的橄欖油有種特別的草香不過老實說不符合大部分台灣人的口味台灣人還是喜