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2022-03-31
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台北日式居酒屋串燒經典代表【吳留手串燒居酒屋-麗水店】烤功一流，食材新鮮有品質，服務親切，上菜快速，是我從小吃到大的串燒店開業多年依舊人氣不減十年前都是吃市民店和本店，這是第一次來到麗水街分店難免覺得是菜色熟悉呢？還是店家內給的氣氛讓我回味無窮？ 【吳留手】這店名我至今都不好意思為什麼老闆這們取，但肯定有他的用意，也許是讓我們點餐，可以毫無客氣的挑戰吳老闆吧！也許也因為這樣，吳老闆得到這麼多的認可及歡呼 ▼店內裝修走的是復古的日式氛圍簡稱和風，追求的是一種休閒，隨意的生活意境。吧台和窗邊坐滿了食客，僅僅留下走道的寬度，但又是巧心安排給那些想要安靜逃離擁擠的社交圈一人獨享，一人滿足無需過多，一切剛好接著，就是旁坐的滿座風聲，乾杯隨起。兩種情景，一景完成。 ▼用餐空間真的不大，必須跟朋友擠一擠培養感情。 【吳留手菜單】串燒、燒烤、沙拉、炸物、湯、炒物、甜點、酒、飲料皆有，價位大多介於$100多，和坊間居酒屋差不多。店內座位有限，每人低消$500 自帶酒，每人低消$800 加收一成服務費 (吳留手菜單) 【招待小菜】毛豆大粒飽滿，肯定感受到店家的反覆選品，最終上菜的毛豆，完全豐滿
【吳留手串燒居酒屋-麗水店】
烤功一流，食材新鮮有品質，服務親切，上菜快速，
是我從小吃到大的串燒店
開業多年依舊人氣不減
十年前都是吃市民店和本店，
這是第一次來到麗水街分店
難免覺得是菜色熟悉呢？
還是店家內給的氣氛讓我回味無窮？
【吳留手】
這店名我至今都不好意思為什麼老闆這們取，
但肯定有他的用意，也許是讓我們點餐，
可以毫無客氣的挑戰吳老闆吧！
也許也因為這樣，吳老闆得到這麼多的認可及歡呼
▼店內裝修走的是復古的日式氛圍
簡稱和風，追求的是一種休閒，隨意的生活意境。
吧台和窗邊坐滿了食客，僅僅留下走道的寬度，
但又是巧心安排給那些想要安靜逃離擁擠的社交圈
一人獨享，一人滿足
無需過多，一切剛好
接著，就是旁坐的滿座風聲，乾杯隨起。
兩種情景，一景完成。
▼用餐空間真的不大，
必須跟朋友擠一擠培養感情。
【吳留手菜單】
串燒、燒烤、沙拉、炸物、湯、炒物、甜點、酒、飲料皆有，
價位大多介於$100多，和坊間居酒屋差不多。
店內座位有限，每人低消$500 自帶酒，每人低消$800 加收一成服務費 (吳留手菜單)
【招待小菜】
毛豆大粒飽滿，肯定感受到店家的反覆選品，
最終上菜的毛豆，完全豐滿挑剔。
【胡麻沙拉】$140
【和風沙拉】$140
沙拉，的確沒的說太多～ 但等等～
我們先吃了再說～色彩燦爛。
手機口渴，口舌接著～
照的只是弧度，深度由大家來猜測。
▼一出場滿山的肉，實在太狠了！
看著熱騰騰的白煙亂竄，
是誰還能好好拍照片啊？
我們來問問服務生？
【鹽烤牛小排】$100/串
吳留手經典必點！
菜單的推薦完全超出我想像的好吃，
而且還會按照人數推薦點幾串合適。
而且一定要趁熱吃，要不浪廢了主廚的用心。
吃下的第一口，完全真的能體驗到，
從挑食品，接手，下廚，門門把關，
完全就是百分百用心對待過的一道料理
讓人第一串就有神仙般的味蕾體驗。
▼如果覺得鹽烤不夠看？
請自助灑上桌上的七味粉，
加點辣度，瞬間變辣手！
一口肉一口清酒一段故事，何等美哉？
【醬燒牛五花】$100/串
吳留手經典必點！
比起鹽烤牛小排，醬燒牛五花絲毫也不遜色，
聞聞那撲鼻而來的香氣，
瞧瞧那濃油醬色，每一秒都誘人！
咬下一口，一公分厚的厚切牛五花是如此多汁又彈牙
原來幸福來的如此簡單。
【鹽烤豬舌】$80/串
Q中帶脆，推薦必點！
沒想到豬舌也能烤得如此彈跳，又帶有脆度，
入口滿嘴的Q彈和焦香
完全不輸厚切牛舌的美妙，完全驚豔！
【培根蝦】$60/串
豬&蝦，串燒裡的海陸大餐！
造型包得很可愛，喜歡可以試試。
【櫻花蝦高麗菜】$160
【鮮烤大蝦】$90/隻
蝦腳都剔除乾淨了so sweet
【明太子雞肉】$60/串
明太子給的沒在客氣的！
雞胸肉的淡口加上味道濃郁明太子，
上桌前先行炙燒更顯美感
咬下一口，明太子的鹹鮮和肉的口感完美交融
雞肉的肉汁被牢牢的鎖住，
一點也不乾柴，熟度控制得剛好。
【櫛瓜】$50/串
【鹽烤香料豬】$160/份
豬五花切片，擠出檸檬，
沾點胡椒鹽，好吃到升天~~
【明太子山藥】$200
明太子醬要擠得漂亮也是一種功夫，
再用噴槍把山藥上的明太子噴得香香的，
和山藥融為一體，太好吃了。
【松板豬炒水蓮】$140
▼你以為這樣子就沒有了嗎？
第二輪登場！
【雞肉蔥串】$60
帶皮雞腿肉夾著蔥段的清甜
兩種風味的混搭，又嫩又香，
豐腴的雞汁在口中四濺，
就不信你不愛！
【醬燒雞心】$50/串
一般我是不會點這種內臟類的東西，
吃了一口，驚為天人！
剛全沒有噁心的腥味，
濃郁的醬香+脆脆的口感，一試成主顧！
【培根干貝】$520/8顆
海陸套餐在咀嗣嚼中盡情釋放
【蛤蜊絲瓜】$120
【香烤中卷】$420
這隻infinity squid真是圈圈到天邊
長度可以說是中卷界的鄉民，
肉質Q彈細膩，擠上檸檬是極度鮮美啊！
【鹽烤杏鮑菇】$45/串
一邊吃重口味的串燒，
一邊也要吃健康的蔬菜，
杏鮑菇一向是解膩好朋友
居酒屋在走，杏鮑菇不能沒有！
【培根蘆筍捲】$60/串
【麻糬】$30/串
我敢說，吳留手的烤麻糬
外表像用炸的，口感一極棒！
是我吃過居酒屋中最好吃的！
▼如果覺得好吃到沒有真實感？
可以看看帳單。
【蛋寶543】
各位注意～這家是好吃必需加點的店～
很多加點，很多嘗試，很多意猶未盡，
最終點餐終於滿足了大家的“胃”蕾。
【吳留手串燒居酒屋】
我們7個人吃了$7555，人均$1100，
跟坊間居酒屋消費差不多，但是完全無雷，好好吃啊~~！
很適合自備酒，因為低費只要$800，不額外收開瓶費！
反正我是靠吳留手的串燒+一扎啤酒，瞬間滿血復活了。
推薦給大家~~
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