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一知道弗列斯 Fresh House開幕了，馬上詢問第一天試營運的開始時間，手刀前往
地點選擇在延吉街上的醒目三角窗(原址我的印象還停留在花店)
復古風的炭烤吐司正流行，複合式餐飲店弗列斯不同於其它家是24小時營運
第一天中午12點開始營業，我兩點多到，門口已經塞滿人
品項眾多，很多餐點都已經賣完(看來試營運無法撐24小時阿)
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有時尚的內用區，天花板佈滿蜜蜂LOGO
座位有分移動式座椅與固定式沙發，都很舒適
但桌數不多，所以人一多需要等上一段時間(今天都是外帶居多)
雖然店員說內用會過來點餐，但看他們手忙腳亂的狀況，我就默默去櫃檯點了
開店兩小時拿到51號，本來被告知要等半小時以上，但拿到餐點不到半小時
試營運期間8折，粉絲團打卡上傳照片，單次消費再折5元
弗列斯有賣新鮮水果現打果汁及炭烤吐司，還有鬆餅與炸物(品項多到要分成兩張劃單)
一開始是鎖定現打果汁，之後才延伸出炭烤吐司及冰品等餐點
飲料率先上桌，值得一提的是，為了維持衛生，他們特地購買製冰機(真是大手筆阿)
現打果汁所使用的水果都是直接跟屏東的產銷班訂購
確保水果新鮮之外，還可以照顧農民與節省部分成本
芋頭牛奶(55元)根本必點啊！濃厚芋頭香從喉頭往舌尖竄
慢慢抿嘴回味，芋頭的纖維一再的讓我閉眼享受，太好喝了
木瓜牛奶(60元)這也是不後悔的品項，木瓜的甜喝完很解渴，沒有碎冰吸吮起來很方便
水的分量很少所以濃稠(看吸管沒下降的液體就知道了)，如果在我家旁邊一定每天報到
炭烤牛奶吐司 原味芝士豬排吐司(80元)蛋黃選擇全熟(可以選太陽蛋)
現做的炭烤三明治需要耐心等待，我點完沒多久就完售了(好險有早點到)
一份吐司切成兩半用炸物籃裝著，有紙包著吃起來不狼狽
使用的吐司是來自五星級飯店指定使用的牛奶吐司，炭烤到赤焦透著淡淡香氣
看看這誘人剖面，高麗菜絲、有厚度的全熟蛋、融化牽絲的起司與里肌肉，很有分量
經過調味醃製的整塊豬里肌肉很嫩又不會過鹹，夾層還有花生醬做輔佐，無敵加分
邊咀嚼邊從齒縫散出的檸檬香，適切的幫襯其它食材的美味，就算很飽還是吃得下喔！
24小時營業很方便吧！半夜肚子餓也有美食可以吃了(前提是製作的節奏要控制好啊)
《呷飽資訊》
弗列斯 Fresh House
地址：台北市大安區延吉街123號
電話：(02)2775-2679
時間：24H(營業時間變動請參考粉絲團)
試營運期間，營業時間更改為12：00～24：00
