J's Place 輕鬆小酒吧

店名：J’s Place電話：02-27044548地址：北市光復南路420 巷27 號和幾位新朋友約在這裡用餐。甫入店內覺得燈光很昏暗，只靠著各桌微薄的燭光照明，但店內擺設又不是特意營造浪漫氣氛的那種，只是簡單的木製桌椅，讓我們一度覺得入錯了店。尤其在外頭路燈初亮後，那明暗對比又更趨明顯，裏頭昏暗的光線讓我昏昏欲睡(恰巧昨晚也沒睡好)，整個人差點沒攤在店內。我們點了兩份義大利麵、巴撒米克油醋沙拉、一份炸薯條和墨西哥雞翅，四個人吃點這樣的份量差不多。義大利麵的部分，我只吃了燻鮭魚和酸豆義大利麵。它的調味很簡單，只有橄欖油與鹽，吃起來的感覺是燻鮭魚歸燻鮭魚，麵歸麵。酸豆原有的酸鹹味在烹調的過程中味道盡失，酸豆無味，義大利麵也無味，只剩燻鮭魚的鹹味，但特有的煙燻香也不復見。非常平淡的一道。原本我以為這道會是冷麵，燻鮭魚切塊與酸豆和義大利麵拌在一起，再做些調味，像冷盤也像主菜的形式，因此實際吃了之後，覺得很失望。巴撒米克油醋義大利麵和墨西哥雞翅，也是差強人意。前者就是一般的生菜混上油醋和橄欖油，但油醋放的不多，吃不到酸度，不夠開胃。墨西哥雞翅感覺像是調理包之作，味道帶點甜辣，但沒有太突出。