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2015-03-27
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D&C Bisto位於大直住宅區，外觀感覺是時髦小酒館。落地窗以反覆格線裝飾，空間看起來更有變化。大面積落地窗，窗外綠意一覽無遺。餐廳最內部位置，和廚房僅隔一面玻璃，透明玻璃採用線條紋路，隱約能看見廚房師傅忙碌身影。裝潢採用不少色彩、條紋、條紋切割拼接，營造富有活力、時髦感空間。為了確保用餐品質，指堤供礦泉水(氣泡、無氣泡)，一人水資NT60中午套餐MENU點主餐加190可以享用 Houes Win (有8款可以選擇)餐廳分為左右兩個區塊，中間以工作檯隔開，當日中午用餐人數並不多，工作人員全站在這看大家用餐，雖然能第一時間被服務到，但有緊迫盯人的感覺XD搭配餐前麵包香草橄欖油餐前拖鞋麵包外皮酥脆內層Q勁十足。前菜 香草煎干貝搭配松露炒蛋D&C Bisto提供兩大塊干貝比起Danny & Comapany大方許多XD干貝口感滑嫩滋味鮮甜，單獨吃就很美味!松露炒蛋香氣濃郁、炒蛋滑嫩多汁。只是這樣搭配，配角松露炒蛋有些搶走干貝風采。前菜 鑄鐵燒爐蝦蝦肉經過鐵板高溫炙燒，肉質緊實鮮甜，湯吸附鮮蝦甜味及香菇鮮美，麵包搭配湯汁，超級好吃。前菜 炙燒本港小卷 搭配炙烤甜椒、馬鈴薯這道前菜是服務生推薦
D&C Bisto位於大直住宅區，外觀感覺是時髦小酒館。
落地窗以反覆格線裝飾，空間看起來更有變化。
大面積落地窗，窗外綠意一覽無遺。
餐廳最內部位置，和廚房僅隔一面玻璃，透明玻璃採用線條紋路，隱約能看見廚房師傅忙碌身影。
裝潢採用不少色彩、條紋、條紋切割拼接，營造富有活力、時髦感空間。
為了確保用餐品質，指堤供礦泉水(氣泡、無氣泡)，一人水資NT60
中午套餐MENU
點主餐加190可以享用 Houes Win (有8款可以選擇)
餐廳分為左右兩個區塊，中間以工作檯隔開，當日中午用餐人數並不多，工作人員全站在這看大家用餐，
雖然能第一時間被服務到，但有緊迫盯人的感覺XD
搭配餐前麵包香草橄欖油
餐前拖鞋麵包外皮酥脆內層Q勁十足。
前菜 香草煎干貝搭配松露炒蛋
D&C Bisto提供兩大塊干貝比起Danny & Comapany大方許多XD
干貝口感滑嫩滋味鮮甜，單獨吃就很美味!松露炒蛋香氣濃郁、炒蛋滑嫩多汁。
只是這樣搭配，配角松露炒蛋有些搶走干貝風采。
前菜 鑄鐵燒爐蝦
蝦肉經過鐵板高溫炙燒，肉質緊實鮮甜，湯吸附鮮蝦甜味及香菇鮮美，麵包搭配湯汁，超級好吃。
前菜 炙燒本港小卷 搭配炙烤甜椒、馬鈴薯這道前菜是服務生推薦，看到時真的好傻眼，
這是中卷，不是小卷吧!? 吃完這盤都飽了...
小卷鮮度夠但甜度稍嫌不足，加上分量太多，吃到最後有點怕怕......
湯品: 胡蘿蔔濃湯午餐湯類選擇只有一款湯品，如果不敢喝可以換成蔬菜清湯，但湯類選擇也太少了...
胡蘿蔔濃湯，沒有胡蘿蔔草腥味，湯整體口感偏鹹。
法國鹽之花
上餐前送上熱瓷盤
美國特選老饕牛排 NT1,850
老饕是肋眼的一部分，富含油脂還少許筋，肉質肥美較有嚼勁，服務生建議三分熟熟度最好吃，保證不見血水。
牛排肉質好算是好吃，但總覺得少了點什麼，說真的好像沒有Danny & Company那樣好吃。
美國頂級菲力牛排NT1,700
之前是偏愛油脂豐富肋眼，但上次在Danny & Company嚐試菲力後，深深愛上肉質細嫩菲力牛排。
三分熟熟度剛剛好，肉質細嫩甜美，但還是沒有上次在Danny & Company來的美味....
巧克力香蕉布朗尼太奇妙了，這的甜點沒有menu !!
點餐時只能聽服務生介紹，雖然只有三道甜點，
但聽完名稱和解釋，最後什麼也記不住....
蛋糕上桌時會詢問是否要淋上濃縮咖啡，建議自己淋，不然吃太慢的話，布朗尼蛋糕會吸飽咖啡，變成完完全全咖啡蛋糕...
焦糖香蕉配上香草冰淇淋滋味超好!!
杏仁霜搭配咖啡凍及咖啡冰淇淋
說真的，這道甜點擺飾也太粗糙了，感覺只是把不同甜品組合一起。
彼德先生對它毫無評價，是非常不推薦的甜點XD
美式咖啡彼德先生是熱愛牛排狂熱份子，除了最愛晶華Robin's牛排屋，
也常常尋找新的牛排館，這幾年也都會到鄧有揆師傅開設或任職過餐廳用餐，
之前一直很想拜訪D&C，但今天用餐心得非常失望......
附餐選擇少、甜點也不夠出色，餐點味道也不如預期....
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