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2015-09-05
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這次參加openrice的聚會來到了松江南京站的舒果我們用餐區在三樓座位區還算挺寬闊的吊燈是大大的貝殼造型帶些奢華的風格另外也有代表蔬果五色蔬果的彩色條紋隔板餐廳走現代風格的裝飾承襲著王品套餐式的風格舒果也是有前菜、麵包、沙拉、湯品、醋飲、甜點、飲料不同的是舒果是素食餐點還有398元的價位也親民多了前菜-燻菇蜜瓜+蠔葉舞菇前菜擺盤得很精緻由三種菜色所組合首先是偽起司包覆的哈密瓜偽起司其實是薄片杏鮑菇所製作的中間則是開胃的水果湯匙裝的生蠔葉、杏鮑菇、蒟蒻容易讓人忽略的菜絲其實是很珍貴的生蠔葉(據說比真的生蠔還貴呢)湯匙一口咬下並沒有太大的感覺不過生吃了一片生蠔葉哇!生蠔為超重的啦迷迭香火柴麵包這一根超長的火柴吃起來好蓬鬆搭配濃郁凱薩醬好好吃同桌的人戰力十足的吃了三、四根不過我想這才第二道所以我還是忍住了朋友的核桃蕈菇沙拉蕈菇上有切痕感主廚刻意把蕈菇營造成烤花枝生菜葉很脆吃起來會咖喀作響畫龍點睛的核桃讓我對這道沙拉多了幾分喜愛方塊豆腐沙拉七味粉、海談粉和白芝麻組合成的豆腐擺盤超級漂亮的每塊豆腐都好扎實的口感怎麼有種吃豆腐就要飽的感覺了建議要沾點和風醬會比較有味道喔湯品-奶油南瓜湯南瓜味很濃
這次參加openrice的聚會來到了松江南京站的舒果
吊燈是大大的貝殼造型帶些奢華的風格
不同的是舒果是素食餐點
還有398元的價位也親民多了
前菜-燻菇蜜瓜+蠔葉舞菇
首先是偽起司包覆的哈密瓜
中間則是開胃的水果
湯匙裝的生蠔葉、杏鮑菇、蒟蒻
容易讓人忽略的菜絲其實是很珍貴的生蠔葉
湯匙一口咬下並沒有太大的感覺
不過生吃了一片生蠔葉
哇!生蠔為超重的啦
迷迭香火柴麵包
吃起來好蓬鬆
搭配濃郁凱薩醬好好吃
不過我想這才第二道所以我還是忍住了
朋友的核桃蕈菇沙拉
畫龍點睛的核桃
方塊豆腐沙拉
每塊豆腐都好扎實的口感
怎麼有種吃豆腐就要飽的感覺了
建議要沾點和風醬會比較有味道喔
湯品-奶油南瓜湯
但不是我想像中的濃湯
以濃湯來說濃稠度是少了點
裡面有南瓜塊和碗豆
桑葚風味纖醋
看起來非常棒
喝起來帶些酸味和果香味
我還蠻喜歡的喝了四、五杯
醋飲也預告著主餐要上桌啦
米蘭芝心披薩
光看就很吸引人
披薩上面是滿滿的海苔絲
吃起來味道十足啦
但更大的驚喜就藏在星芒裡
咬下後起司香味整個爆開
幸運草披薩
以猴頭菇和青蔥為基底
上面加入了紅黃椒和花椰菜
餅皮吃起來偏薄片披薩
所以吃起來很酥脆
吃起來味道十分濃郁
烤飯比較偏乾有韓式鍋巴的口感
彩蔬番茄焗麵
吃起來也濃郁番茄香氣還會牽絲喔
鮮活青疏跟葡萄野菜喝起來除了蔬果味道外
還有特殊的香氣
他家果汁都是現榨喝起來也很濃郁值得推薦
芒果千層
吃起來有點像是冰淇淋般
卡士達醬內含芒果顆粒
不會過於甜膩
這個一上桌大家都瘋狂了
小熊不只可愛也有濃郁杏仁香氣喔
當紅豆遇到黃豆
吃起來部會過於甜膩
黃豆則是製作成熱豆花
搭配黑糖醬汁非常滑嫩美味
整套套餐吃完後
大家都嚷嚷吃的超飽
而且也訝異於素食餐點能有如此創意和美味
舒果對於吃素的朋友是個不錯的選擇
不吃素的我也會偶爾想要來吃吃創意蔬食料理換換口味
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
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